Jaunākās receptes

Moldāvu mocekļi

Moldāvu mocekļi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bļodā pievieno miltus, sajauc ar cukuru, apelsīna miziņu, sāli, vidū izveido caurumu pievieno sakultas olas, raugu, kas izšķīdināts ar nedaudz siltu ūdeni, skābo krējumu un sāk mīcīt, pakāpeniski pievienojot pienu ((ja nepieciešams, pievieno pienu vai ūdeni) beigās mēs mīcām garoza ar eļļu (siltu) apmēram 20 minūtes, pēc tam pārklājam un atstājam uzrūgt, līdz tilpums dubultojas,

Pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, salauzt katru gabalu uz galda, ieziestu ar eļļu, veidot stīgas un pēc tam savīt tās, veidojot skaitli astoņi,

Mēs ievietojam paplāti, kas izklāta ar cepamo papīru, atstājot attālumu starp tiem,

Kūkas iesmērē ar 1 olas dzeltenumu ar nedaudz piena, liek tās iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tās smuki brūnas.

Pa to laiku mēs gatavojamies sīrups-tējkannā pievieno ūdeni, cukuru un ļauj vārīties apmēram 5 minūtes, pēc tam mēs izslēdzam uguni un pievienojam cukuru un vaniļas esenci,

Kad mocekļi ir nedaudz atdzisuši, mēs tos izlaižam caur sīrupu un novietojam uz paplātes, mēs atkārtojam, līdz beidzam,

Nedaudz uzsildiet medu un iesmērējiet mocekļus, pēc tam apkaisiet maltos valriekstus

Ja vēl ir palicis sīrups, mēs varam pārlej mocekļus ar taukiem un ļaut tam atdzist, līdz tas izvelk sīrupu,

Es gatavoju arī mocekļus, kas pildīti ar šokolādes krēmu,


Video: Moldāvu tautas kultūras mantojums - Latvijas pilsoniskajā sabiedrībā, CD1 (Maijs 2022).