Jaunākās receptes

Maizītes ar pienu

Maizītes ar pienu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es veikalos pastāvīgi redzēju maizi un pienu, un teicu, ka pamēģiniet arī es, esmu ļoti apmierināta ar rezultātu

  • 1 rauga kubs
  • 250 ml piena
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote cukura
  • milti (500 g)
  • ieziestam olu dzeltenumam

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 15 minūtes

RECEPTES SAGATAVOŠANA Piena maizītes:

Sildiet pienu, sajauciet to ar rauga tējkaroti sāls un cukura, līdz viss izkūst, tad pakāpeniski pievienojiet miltus lietū, līdz iegūstat vēlamo garoziņu, visbeidzot pievienojiet eļļu un mīciet garoza apmēram 10 minūtes, līdz eļļa ir labi iestrādāta. .

Uzrūgušo koku liek siltā vietā uz 30-40 minūtēm, tad sadala to 9 vienādos gabalos un veido bumbiņas, liek ar eļļu ieziestā pannā un atstāj vēl 10 minūtes, atstājot cepeškrāsni.

Pirms liekat cepeškrāsnī, ieziediet tos ar jaukto dzeltenumu, ielieciet cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.


Pasākumi, kas jāievēro

Mēs ielejam pienu maisītāja bļodā, virs piena mēs ieliekam cukuru un raugu, un mēs nedaudz ieslēdzam maisītāju, tieši tik daudz, lai sajauktu sastāvdaļas.

Pēc sastāvdaļu sajaukšanas pamazām pievienojiet olu un miltus, turpinot maisīšanu.

Pēc tam, kad esam pievienojuši visus miltus, mēs pievienojam sāli un nedaudz palielinām maisītāja ātrumu, ja sākumā ieliekam sāli, raugs neietekmēs. Tad pievienojiet mīkstu sviestu, kas ir istabas temperatūrā, un ļaujiet tai sajaukt 5-7 minūtes vai līdz viss nokrīt no bļodas.

Pēc šī laika mēs pamanīsim, ka mīkla ir labi mīcīta, tā ļoti viegli nokrīt no āķa.

Pēc tam izvelciet mīklu no bļodas uz darba virsmas un piešķiriet tai apaļu formu, ielieciet bļodā, kas ieeļļota ar mazu eļļu, un pārklājiet to ar plastmasas plēvi, ļaujiet mīklai pacelties apmēram stundu.

Pēc šī laika mēs pamanīsim, ka tā apjoms ir dubultojies, tas ir ļoti jauki pieaudzis.

Mēs to izņemam no bļodas uz darba virsmas un sadalām divās daļās, pēc tam katru gabalu sadalām 4-5 mazākos gabalos.

Mazākiem mīklas gabaliņiem piešķiram apaļu formu un liekam paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.

Pārklājiet tos ar plastmasas plēvi un ļaujiet tiem pacelties 15-20 minūtes, līdz to tilpums dubultojas.

Pēc tam eļļojiet tos ar nedaudz auksta piena un nospiediet tos ar sezama sēklām.

Maizītes liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180-200 grādiem uz 15-20 minūtēm, vai līdz tās ir smuki brūnas.

Kad tie ir gatavi, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.

Pasniedziet tos ar to, ko vēlaties, tie ir ļoti garšīgi.
Labu apetīti!


Chifle moi sastāvdaļas:

  • 500 grami miltu
  • 350 ml. silts ūdens
  • 15 grami svaiga rauga
  • 1 ēdamkarote rīvēta cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 50 ml. olīvju eļļa
  • turklāt eļļa priekš svaidīts darba plāns

Sagatavojiet mīkstas maizītes:

1. Nosver miltus un izsijā bļodā, sajauc ar sāli (1. attēls).

2. Pievienojiet miltiem 200 ml. ūdens no kopumā 350 ml. vienkārši sajauc ar karoti un noliec malā (2. attēls).

3. Krūzī labi ieberzējiet raugu ar cukuru līdz sašķidrināšanai, tad pievienojiet atlikušos 150 ml. ūdens (3. attēls).

4. Tā kā mīkla būs mīksta, iesaku to mīcīt virtuves kombainā vai maizes mašīnā, taču tas darbojas arī ar rokām, ar neatlaidību un pacietību. Vienkārši sajauciet mitros miltus ar atšķaidītu raugu un labi mīciet (4. attēls).

5. Kad mīkla ir viendabīga, ar plānu pavedienu pievieno eļļu (5. attēls). Mīciet, līdz tā ir pilnībā iestrādāta mīklā (noteikti noņemiet mīklu no robota bļodas sienām, lai eļļa iekļūtu visur).

6. Ielieciet mīcīto mīklu bļodā, kas ieeļļota ar eļļu (6. attēls), pārklājiet ar mitru salveti un atstājiet siltā un aizsargātā vietā, līdz tā izaug (ja to ievietojat līdz 40 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī blakus katlam. karstu ūdeni, tā tilpums dubultosies mazāk nekā pusstundas laikā).

Es turēju mīklu krāsnī, un tā ātri ieradās šādi:

Uz darba virsmas, kas ieeļļota ar eļļu, apgrieziet mīklu otrādi un sagrieziet ar nazi ar asmeni, kas ieeļļots 6 līdz 10 vienādos gabalos, atkarībā no tā, cik lielas vēlaties maizītes.

1. Katru gabalu saplacina ar plaukstu, līdz tiek iegūts disks, kura malas tiek ievestas līdz galam uz iekšu, iespiežot vidū (1. attēls).

2. Visbeidzot, labi saspiediet, pielīmējot mīklu (2. attēls).

3. Pagrieziet šādi izveidoto maizīti ar lodmetāliem pret darba virsmu un noapaļojiet to apkārt. Ja vēlaties augstas maizītes, tās vairs nevajag saplacināt, bet man šķiet, ka tās nebūtu pārāk piemērotas burgeriem un sviestmaizēm, tāpēc pirms plakāta, kas pārklāts ar cepšanu, tās saplacinu ar plaukstu papīrs vai īpašs silikons. mīklas izstrādājumiem (3. attēls).

Cep mīkstas maizītes

Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet to uz 220 grādiem pēc Celsija, un apakšā novietojiet katlu (pannu) ar karstu ūdeni.

Kamēr cepeškrāsns nesasilst, pārklājiet maizītes ar salveti un ļaujiet tām pacelties vietā, kas atrodas prom no straumes.

Kad cepeškrāsns ir uzsilusi, ievietojiet paplāti cepeškrāsnī vidējā augstumā. Pēc pirmajām 15 minūtēm cepšanas izņemiet katlu no karstā ūdens no cepeškrāsns. Esiet ļoti uzmanīgs, lai nededzinātu sevi. Turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes. Maizītes būs brūnas un labi pagatavotas.

Izņemiet paplāti no cepeškrāsns. Maizīšu karsto virsmu nekavējoties noslaukiet ar ūdeni, lai āda būtu smalka un spīdīga.

Maizītes liek atdzist uz grila. Tas tiek patērēts ar lielu prieku, silts vai pilnīgi auksts. Starp citu, nākamajā dienā viņi ir tikpat labi (vairāk par to, ka viņi mani neizturēja mājās).

Interjers ir ļoti pūkains un gaisīgs, kā redzams zemāk esošajā sadaļā.


Mīkla ar raugu un pienu maigām, pūkainām un aromātiskām maizītēm

Ja vēlaties maizītes pagatavot mājās un vairs nepērkat tās veikalā, šī recepte ir domāta jums!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Mīklas sastāvdaļas:

Sastāvdaļas glazūrai:

Sagatavošanas metode

Uzkarsē 250 ml piena, pievieno 1 paciņu sausā rauga un samaisa, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis, raksta receptes.

Iegūtajā maisījumā pievieno 1-2 ēdamkarotes cukura un 1-2 tējkarotes miltu, samaisa un liek siltā vietā uz apmēram 15 minūtēm, šajā laikā raugam jākļūst aktīvam, kas nozīmē, ka uz virsmas vajadzētu parādīties maziem burbuļiem parādās maisījumā ...

Nedaudz siltā ūdenī atšķaida atlikušo cukuru, vaniļas paciņu un sāli un pievieno mīklai. Pievienojiet dzeltenumus un miltus un labi mīciet mīklu.

Kad mīkla gandrīz gatava, pievieno izkausētu un atdzesētu sviestu (lai nebūtu karsts). Iegūto mīklu pārnes dziļā bļodā - šīs bļodas sienas ir pārklātas ar eļļu un uz brīdi atstāj kompozīciju, lai tās tilpums dubultotos…

Kad mīkla ir “uzrūgusi”, pārnes to uz darba galda un sadala vienādos gabalos. Izmēri atšķiras atkarībā no katra personīgajām vēlmēm. Apkaisa ar nedaudz eļļas formu, kādā mēs cepam.

Formējiet maizītes un kārtojiet tās viena no otras attālumā cepamtraukā. Nolieciet paplāti malā, lai palielinātu maizīšu tilpumu. Tikmēr sagatavo glazūru - glazūrai sajauc olu dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm piena. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Maizītes pārklāj ar glazūru un cep 20-25 minūtes, līdz tās iegūst ēstgribu zeltainu krāsu.

* Šī raksta saturam ir tikai informatīvs raksturs, un tas nav paredzēts, lai aizstātu medicīnisku padomu. Lai iegūtu pareizu diagnozi, iesakām konsultēties ar speciālistu.


"Nozagtas" polentas recepte no amerikāņiem

Sastāvdaļas 3 porcijām

  • 200 ml nesaldināta mandeļu piena
  • 2 tējkarotes košera sāls
  • 2 daiviņas sasmalcinātu ķiploku
  • 250 g kukurūzas
  • 2 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 250 g sēņu
  • parmezāna rase
  • svaigi malti pipari
  • svaigi sasmalcināti pētersīļi

Gatavošanās polentai

Vidējā katliņā pievienojiet 400 ml ūdens, mandeļu pienu, sāli un ķiplokus un ļaujiet tiem sasniegt viršanas temperatūru. Tikmēr vidējā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno sēnes un ļauj tām vārīties 7-8 minūtes. Pievienojiet kukurūzas cieti verdošajam saturam un samaisiet, līdz sastāvdaļas ir gludas. Atstājiet uz vidējas uguns un maisiet 5 minūtes, līdz polenta ir al dente. Ja vēlaties, pirms šī procesa varat noņemt ķiplokus. Ielieciet polentu bļodā, pievienojiet piparus, parmezānu un samaisiet. Pievienojiet sēnes, pilienu olīveļļas, atlikušo Parmezāna sieru un virsū pētersīļus.


Līdzīgas receptes:

Maizītes ar pienu un margarīnu

Pašdarinātas bulciņas recepte ar piena mīklu, miltiem, margarīnu un olām

Maizītes ar pienu

Pašdarinātas bulciņas recepte ar pienu, miltiem un olu mīklu

Mājas maizītes ar jogurtu

Pūkainu mājās gatavotu maizīšu recepte ar jogurta mīklu un olām

Maizītes ar linu un sezama sēklām

Kviešu miltu maizītes un baltie milti, ar linu, sezama, ķirbju un saulespuķu sēklām.


Pūkainas maizītes ar pienu un japāņu recepte # 8211

Izmēģināju vairākas maizītes, bet tās pūkainās un mīkstās maizītes man līdz šim nav izdevies iegūt. Man patīk mājās gatavot maizītes, kad gatavoju burgerus. Katru reizi, kad es izmēģinu jaunu recepti, un tagad es domāju, ka esmu atradis perfektu versiju. Iedvesmai izmantoju karaļa Artura pūkaino piena maizīšu recepti.

Šī recepte ietver japāņu tehniku ​​Tangzhong (ūdens roux), kas ietver daļu miltu vārīšanu ar ūdeni / pienu un pēc tam to iekļaušanu mīklā.

Kāpēc receptē mēs izmantojam Tangzhong?

Lai pagatavotu pūkainas maizītes, ir svarīgi saglabāt ūdeni mīklā. Kad vārām miltus ar ūdeni, ciete uzbriest un veidojas želeja, caur kuru ciete notur ūdeni. Lietojot mīklā Tanžongu, mēs kavējam lipekļa veidošanos, iegūstot daudz pūkainu mīklu.

Ilgums: 3:30

Grūtības: vidēji

Porcijas: 4-6 cipari

Sastāvdaļa:

  • 300 g miltu 650
  • 115 gr piena
  • 1 vai
  • 60 gr sviesta
  • 1 tējkarote žāvēta rauga
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls

Mēs sākam ar Tangzhong sagatavošanu. Nelīpošā katlā ar biezāku dibenu sajauc pienu, ūdeni un miltus, līdz tie paliek kunkuļi. Ielieciet katlu uz lēnas vai vidējas uguns un samaisiet, līdz sastāvs sabiezē. Ja jums ir termometrs, pagatavojiet, līdz tas sasniedz 65ºC temperatūru, jo tad ciete pārvēršas želatīnā un praktiski bloķē ūdens daļiņas. Pārnes Tangzhong bļodā un pārklāj ar pārtikas plēvi. Atstāj dažas minūtes, lai atdziest.

Kamēr Tangzhong atdziest, mēs sākam gatavot mīklu. Katliņā izkausē sviestu un noņem no uguns. Pakāpeniski pievienojiet pienu un samaisiet. Bļodā ar dakšiņu nedaudz sakuļ olu un lej katlā. Sajauciet ar dakšiņu, līdz iegūstat viendabīgu sastāvu.

Bļodā izsijā miltus ar raugu, cukuru un sāli. Pārlejiet sausās Tangzhong sastāvdaļas un pārējās šķidrās sastāvdaļas, kurām jābūt siltām un ne karstām. Framantam. mīklu, kas sākumā būs diezgan lipīga.

Šajā receptē ir svarīgi mīcīt mīklu vairāk, apmēram 20 minūtes. Beigās mīkla būs elastīga un nedaudz lipīga. Pārklājiet trauku ar dvieli un ļaujiet tai uzrūgt 60-90 minūtes.

Mīklu sagriež vienādās daļās. Lai piešķirtu maizītes formu, mēs ņemam katru mīklas gabalu un uzliekam virsu bez miltiem. Ar apļveida kustībām mēs veidojam plaukstu, bet neizdarot pārāk lielu spiedienu. Maizītes liekam paplātē, kurā liekam cepamo papīru. Pārklājiet paplāti ar pārtikas plēvi un ļaujiet tām pacelties vēl 40-50 minūtes.

Kamēr maizītes aug pannā, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC. Bļodā berzējiet olas dzeltenumu ar pienu. Katru maizīti iesmērē ar olu, lai tā skaisti brūna. Ievietojiet paplāti krāsnī 25-30 minūtes. Ja jums ir termometrs, iekšējai temperatūrai jābūt aptuveni 90ºC.


Sastāvdaļas pūkainas maizītes ar kartupeļiem

  • 425 grami miltu / + 10% (40 gramus miltu uzglabā atsevišķi, ja mīklai nepieciešams vairāk)
  • 100 grami ceptu vai mizotu kartupeļu, mizoti un smalki sasmalcināti
  • 225 ml. no remdena piena
  • 1 vai
  • 1 ēdamkarote medus (30 grami)
  • 60 grami kausēta sviesta, kas nav karsts
  • 3 gramus sausā rauga (½ paciņas) vai 12 gramus svaiga rauga
  • 12 grami sāls
  • apdarei: 1 olas dzeltenums + 2 ēdamkarotes piena + sezama / magoņu sēklas utt
  • papildus: daži pilieni eļļas, lai ieeļļotu bļodu, iespējams, nedaudz papildu miltu, lai to apkaisītu

Pūkainu maizīšu pagatavošana ar kartupeļiem - video recepte

Recepte teksta formātā, izdrukājama

Mīklas sagatavošana

1. Mīkla pūkainajām kartupeļu maizītēm ir ļoti patīkama darbā. Jāatzīst, ka mīcīju ar robotu, bet tik un tā strādāju ar rokām, tāpēc varu teikt, ka, lai arī mīkstmieši, gandrīz kā kūkas mīkla, tā nemaz nav lipīga.

Ja izmantojat svaigu raugu, izšķīdiniet to remdenā pienā. Pievienojiet medu un pagaidiet 10-15 minūtes, līdz tas sāk burbuļot. Ja izmantojat sauso raugu, sajauciet to bļodā ar 425 gramiem miltu un sāli. Pūkainā bulciņu mīkla ar kartupeļiem iznāks tikpat labi ar svaigu raugu un sauso raugu.

2. Lielā bļodā (manā gadījumā robota bļodā) pievienojiet šķidrās sastāvdaļas, sākot ar kartupeļu biezeni, kas arī ir starp šķidrumiem. Pamazām pievienojiet siltu pienu, medu, veselu olu un izkausētu sviestu. Labi samaisiet ar robotu vai enerģiski samaisiet ar koka karoti. Virtuves kombainā miltus var pievienot uzreiz (kopā ar pārējām sausajām sastāvdaļām). Ja mīcāt kartupeļu maizītes mīklu, jums vajadzēs pakāpeniski sajaukt šķidrās un sausās sastāvdaļas, tikai tad sākt mīcīt.

3. Mīciet mīklu, līdz tā nokrīt no bļodas. Tikai nepieciešamības gadījumā nedaudz pievienojiet malā turētos miltus (40 gramus). Veidojiet bumbiņu pūkainām maizītēm ar kartupeļiem un ielieciet bļodā, kas ieziesta ar nedaudz eļļas. Aptiniet bļodu un ļaujiet mīklai atpūsties 30 minūtes.

Mīklas stiepes un krokas (stiept un salocīt)

4. Pēc 30 minūšu atpūtas mīklas virsmu pārkaisa ar nedaudz miltiem un apgriež uz darba virsmas. Lai izveidotu lipekļa struktūru, kas ir pietiekami labi izstrādāta, lai atbalstītu šīs pūkainās maizītes ar kartupeļiem, mēs izgatavosim mīklas izstiepumus un krokas - šo procesu mēs atkārtosim trīs reizes. Izklājiet mīklu uz darba virsmas taisnstūra formā, piespiežot to ar plaukstu. Mīklu salieciet trīs, nokratot liekos miltus. Mēs atkal salocām trīs, iegūstot aptuveni kvadrātveida formu. Mēs pagriežam mīklu uz darba virsmas un piešķiram tai bumbiņas formu. Tam jābūt saspringtam kā bumbai. Pārvietojiet mīklu atpakaļ bļodā, iesaiņojiet un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes.

6. Atkārtojiet 4. darbību, bet beigās ļaujiet mīklai iesaiņot bļodā, līdz tās tilpums dubultojas. Atkarībā no apkārtējās vides temperatūras tas var ilgt 30-40 minūtes vai 1-1: 30 stundas.

Modelēšanas maizītes

7. Pēc trim izkaisīšanas un locīšanas procesiem un pēc tam, kad mīkla pūkainajām kartupeļu maizītēm ir palielinājusies līdz divkāršai, apkaisa to ar miltiem un apgriež uz darba virsmas. Sadaliet mīklu 8 vienādos gabalos. Ja vēlaties, varat to sadalīt 6, lielākām maizītēm vai 10 - mazākām. Lai būtu pārliecināti, ka iegūsim vienādas maizītes, vislabāk ir nosvērt mīklas gabalus.

8. Uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar nedaudz miltiem, pa vienai apstrādā ar mīklas gabalu. Salieciet malas uz pusēm, labi nospiežot, tad pagrieziet mīklas gabalu uz darba virsmas, viegli piespiežot. Tādējādi mēs mīklas gabaliņiem piešķirsim bumbiņai raksturīgo formu. Mēs gatavojam paplāti, kas izklāta ar cepamo papīru. Pirms liekat pannā, vēlreiz izveidojiet maizītes, lai tās būtu labi sasprindzinātas. Pārklājiet paplāti ar tīru, vēlams mitru virtuves dvieli. Ļaujiet mūsu pūkainajām kartupeļu maizītēm pannā uzrūgt 30 minūtes. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz statiskai 190 ° C temperatūrai vai ventilācijai līdz 180 ° C.

Pūkainas maizītes ar kartupeļiem - apdare un cepšana

9. Pēc tam, kad ir pagājušas 30 minūtes, jo paplātē palielinājušās maizītes, sakuliet dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm piena. Protams, jūs varat izvēlēties citus veidus, kā pabeigt šīs maizītes ar kartupeļiem. Piemēram, jūs varat tos ieeļļot ar izkausētu sviestu, kā mēs to darījām uz šo recepti vai vienkārši apkaisa tos ar pienu, kā es to darīju ar šiem. Ja izvēlaties tos pabeigt tāpat kā es, viegli ieziediet tos ar mīkstu mīklas suku, ar olu dzeltenuma un piena maisījumu, pēc tam apkaisiet tos ar iecienītākajām sēklām. Es izmantoju melnā un baltā sezama maisījumu.

10. Cepiet kartupeļus ar vidēju augstumu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C vai statiskā 180 ° C temperatūrā, 25 minūtes vai līdz skaisti brūnai. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un pēc tam ēdiet pēc sirds patikas, vienkārši vai ar dažādiem pildījumiem.


Noderīgs padoms

Tvaicētu maizīšu receptes ir vienādas, taču tās visas ir atšķirīgas. Kāpēc tas notiek? Un tas viss tāpēc, ka jums ir jāzina daži noslēpumi. Šeit ir:

  1. Milti vienmēr jāizsijā. Tad mīkla būs pūkaina un maiga. Tā kā sijāšanas procesā milti ir piesātināti ar gaisu
  2. Rauga mīklas mīcīšana vienmēr ir ērtāka, ja eļļojat rokas ar augu eļļu
  3. Mīklai jābūt mīcītai tīros traukos, jo tā absorbē svešas smakas un garšo ļoti labi, un mums tas nav vajadzīgs
  4. Pirms plākšņu pildīšanas uz mīklas malas labāk apkaisa nedaudz ar ūdeni
  5. Mīklai nekad nepievienojiet sāli. Tas jāpievieno miltiem, un labāk to sajaukt ar augu eļļu pirms nosūtīšanas uz miltiem. Fakts ir tāds, ka raugam nepatīk sāls, un ir jāizslēdz ciešs kontakts.

Un vēl viens padoms, kā pēc sagatavošanas visu notīrīt. Piemēram, traukus pēc testa, vispirms nomazgā ar aukstu ūdeni un tikai tad karstu vai karstu.


Ļoti smalkas un gardas maizītes

Dažas maizītes brokastīs vai ļoti delikātas uzkodas, lai jūs zināt, kā pagatavot ar Thermomix. Tie satur pienu, ko es macerēju ar citrusaugļu apelsīniem un citronu, lai tiem būtu iespaidīgs aromāts. Izpildot norādījumus līdz burtam, jums nebūs nekādu sarežģījumu gatavošanā, un jūs iegūsit ļoti smalkas un gardas maizītes.


(1) Sajauciet pienu un ūdeni un viegli sasildiet. Tiem jābūt nedaudz siltiem, nevis karstiem, jo ​​pārāk augsta temperatūra iznīcina rauga īpašības.

(2) Ielieciet 1 ēdamkaroti cukura daudzuma tīrā traukā un pievienojiet 50-100 ml šķidruma daudzuma (nedrīkst būt precīzs) un raugu. Viegli samaisiet un atstājiet 5-10 minūtes.

(3) Lielā bļodā vai traukā no virtuves kombaina ielieciet miltus un izveidojiet caurumu centrā. Pievienojiet pārējo šķidrumu, maisījums tiek fermentēts, pārējais cukurs, sāls un izkausēts sviests.

Izmantojot robotu vai manuāli, mīciet dažas minūtes, līdz iegūstat elastīgu un viendabīgu mīklu. Mīkla beigās kļūs lipīga, bet neiesaku pievienot papildu miltus.

Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet stundu uzrūgt istabas temperatūrā. Pēc stundas mīklas tilpums palielināsies, bet tilpums nepalielināsies divreiz, kas ir ok, un to nedrīkst atstāt uzrūgt.


Video: Virtuves Nedarbi: Brokastu maizītes ar anšoviem un vārītu olu (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Feirefiz

    I congratulate, your idea will be useful

  2. Leith

    Visā personīgajā sūtīšanā šodien?

  3. Birney

    I'm finite, I apologize, but it doesn't quite come close to me. Vai varianti joprojām var pastāvēt?



Uzrakstiet ziņojumu