Jaunākās receptes

Zili marinēta cūkgaļas aukla

Zili marinēta cūkgaļas aukla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

  • Apmēram 750 g cūkgaļas muskuļa
  • 100 g kūpināta siera
  • 100 g bekona
  • Divas olas
  • biskvīts
  • Milti
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • ½ tējkarotes bazilika
  • Čilli pulveris
  • Sāls

Sagatavošanas metode

Dienu iepriekš gaļu nomazgā, sagriež sloksnēs un sakuļ ar āmuru.

Pēc skujām to kārtīgi sakuļ, tāpat kā šniceles, pieliek gaļu ar: baziliku, čilli un sāli.

Pēc tam gaļu ievieto traukā un pārlej ar sojas mērci.

Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 12 stundas.

Nākamajā dienā mēs visu sagatavojam. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls.

Uz šķīvja vienā stūrī ievietojam miltus, bet otrā - rīvmaizi.

Mēs sagriežam sieru un bekonu garās sloksnēs.

Paņemiet gaļas gabalus pa vienam un uz katra gabala malas ielieciet siera sloksnes un speķi.

Gaļas gabalu labi izrullējam, lai neiznāk siera gabals, un noķeram to ar zobu bakstāmo.

Gaļas ruļļus dod caur miltiem, olu un pēc tam caur rīvmaizi. Tie labi sader ar visām 3 sastāvdaļām un sānos, lai kūstot siers neiznāktu.

Sagatavojiet augstāku pannu, kurā uzkarsē daudz eļļas.

Ļoti karstā eļļā ielieciet gaļas ruļļus un atstājiet uz vidējas uguns.

Kad tie sāk brūnēt, izņemiet zobu bakstāmos, lai tos varētu labi apcept no visām pusēm.

Mēs izņemam ruļļus uz salvetēm.

Pasniedz ar pavasara dārzeņiem.

Labu apetīti!

Ja jums patika mūsu recepte "Marinēts zils cūkgaļas kordons", neaizmirstiet to pārskatīt.

Līdzīgas receptes

  • Kordons Bleu
  • Kordons Bleu
  • Zila aukla ar saulespuķu sēklām cepeškrāsnī
  • Kordons Bleu
  • Zila vistas krūtiņas aukla
  • Zila vistas krūtiņas aukla
Komentāri (10)

Zila vistas aukla cepeškrāsnī

Ideāla recepte zilās vistas virtenes krāsnī: ātra, ideāla ātrām vakariņām, kas iepriekš sagatavotas darba dienā, veselīga, jo ir cepta un nav cepta eļļā. Arī vistas belu kordona recepte ir ārkārtīgi garšīga. Izpildiet zemāk esošo recepti!

Smaržīgs un mīksts interjers, ietīts īpaši kraukšķīgā garozā: tādai jābūt zilai auklai. Un tā tas būs, ja jūs to gatavojat saskaņā ar zemāk esošo recepti. Mēs esam strukturējuši visas nepieciešamās sastāvdaļas, un mēs soli pa solim pastāstām, kas jums jādara, lai krāsnī iegūtu vislabāko zilo vistas kordu!

Uzkarsē cepeškrāsni līdz augstai temperatūrai.

  1. Bļodā apvienojiet rīvmaizi / maizes drupatas ar nedaudz eļļas / izkausētu sviestu. Izklājiet tos paplātes apakšā un apcepiet tos karstā cepeškrāsnī 3 minūtes. Nekavējoties izņemiet tos un ievietojiet bļodā.
  2. Katru vistas krūtiņu sagriež šķērsām (sagriež kabatu). Katru siera šķēli salieciet vienu reizi un ielieciet 2 šķēles katrā vistas gaļā. Dariet to pašu ar šķiņķa šķēlītēm. Satveriet ar zobu bakstāmiem, lai nezaudētu pildījumu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
  3. Sakuļ olu ar miltiem. Izlaidiet vistas gabaliņus caur olu maisījumu un pēc tam caur rīvmaizi. Ielieciet tos uz paplātes un viegli apkaisa ar eļļu / izkausētu sviestu. Cep 25-30 minūtes vai līdz pamanāt, ka tie ir zeltaini no ārpuses un labi iekļuvuši. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 5 minūtes.

Daļu ceptas vistas zilās auklas var pasniegt jebkurā diennakts laikā kopā ar dārzeņu salātiem, marinētiem gurķiem vai pat kartupeļu biezeni.

Garšīgi rotājumi, kas atbilst Cordon Bleu vistas gaļai:

3 / 5 - 1 Atsauksme (s)

Kordons Bleu

Vakar es pagatavoju Cordon Bleu. Tas ir sava veida šnicele ar šķiņķi un sieru, viegli pagatavojams un pasniedzams ar sēņu mērci. To var pagatavot no vistas krūtiņas, bet arī no cūkgaļas.

1 gabalam mums vajag:
100 gr cūkgaļa (snitel)
1 šķiņķa šķēle
1 gabals siera
Tad sāli, papriku, piparus, olas, miltus, rīvmaizi, eļļu cepšanai

Gaļu labi sakuļ, sezonē, liek šķiņķa šķēli, tad sieru, salocīt un noķert ar zobu bakstāmiem. Var izgatavot arī ruļļus.

Pievieno miltus, sakultu olu, rīvmaizi un apcep eļļas vannā.

Pasniedz ar rotājumu.

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Zils kordons ar cūkgaļas karbonādi un gards ēdiens, kas gatavs 30 minūtēs

Pārsteidziet savu ģimeni un vakariņām sagatavojiet zilu auklu ar cūkgaļas karbonādi. Recepte ir ļoti vienkārša. Pēc 30 minūtēm uz galda var likt gardu zilu auklu.

Sastāvdaļa:

  • 5 cūkgaļas karbonādes, 5 šķēles Švarcvaldes šķiņķa
  • 5 siera šķēles, 1 ola
  • 50 gr rīvmaizes, 1 ēdamkarote kviešu miltu
  • 1/3 tējkarotes sāls un pipari
  • Eļļa (cepšanai)

Sagatavošanas metode:

Mēs uzliekam virtuves dvieli uz darba virsmas. Uz augšu mēs uzliekam koka smalcinātāju. Mēs uzliekam karbonādes uz smalcinātāja, pārklājam ar maisu un sakuļam ar āmuru gliemežiem.

To biezumam jābūt apmēram 5-7 mm. Katrai sakultajai karbonādei abās pusēs apkaisa sāli un piparus.

Tad pārklājiet katru kotleti ar šķiņķa šķēli, bet esiet uzmanīgi, lai nepārsniegtu kotletes kontūru.

Pa virsu pievieno siera šķēli. Mēs saliekam katru karbonādi uz pusēm. Mēs varam arī palaist karbonādes.

maigi noslēdziet katru karbonādi no abām pusēm ar kviešu miltiem. Visām karbonādēm vajadzētu pietikt ar vienu ēdamkaroti miltu.

Sakuļ olu bļodā līdz gludai, izmantojot dakšiņu vai dakšiņu. Ielieciet rīvmaizi citā bļodā.

Vispirms iemērciet katru zilo auklu olā un pēc tam ielieciet rīvmaizē.

Uzsildiet lielu pannu (diametrs aptuveni 28 cm), lai tā ietilptu visos zilās auklas gabalos. Ja mums nav lielas pannas, izmantojiet mazāku un cepiet karbonādes gabalus pa vienam.

Ielejiet pannā eļļu un pagaidiet, līdz tā sakarst. Tad ielieciet pannā visus zilās auklas gabalus un apcepiet tos dažas minūtes katrā pusē (4-5 minūtes). Kad tie kļūst brūni, mēs tos pārvēršam otrā pusē.

Ja tie apbrūnina pārāk ātri, samaziniet siltumu. Kad zilās auklas gabali ir cepti, izņemiet tos no pannas un pasniedziet.

Mēs varam tos pasniegt ar porciju ceptu sēņu, gurķu un tomātu. Labu apetīti!


Video: Cūkgaļas šašliks recepte, šašlika marināde (Augusts 2022).