Jaunākās receptes

Zirņi ar kūpinātām desiņām

Zirņi ar kūpinātām desiņām



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Zirņi ar kūpinātām desām:

Sasmalciniet dārzeņus un apcepiet nedaudz eļļas. Pievienojiet desiņas, kas sagrieztas 1-2 cm biezās šķēlēs. Ļaujiet tiem nedaudz apcepties un pievienojiet veselus kartupeļus un dārzeņu zupu. Tad pievienojiet zirņus, ļaujiet tiem vārīties kopā 10 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu sulu. Garšojiet pēc garšas ar sāli un pipariem un ļaujiet tai vārīties, līdz tas izskatās saistošs. Apkaisa ar svaigi sasmalcinātām dillēm.


Desas ar kāpostiem tikai par 9 lejām. Brīvība palīdz gatavot lēti un labi

Jūs nesaskaņojat ar naudu, jūs apsteidzat algu vai vienkārši vēlaties ietaupīt naudu, bet ēdat kaut ko labu un barojošu. Mēs jums palīdzam. Jūs atradīsiet lētu recepti katru dienu, no pirmdienas līdz piektdienai. Ar mazāk nekā 10 lei jūs varat pagatavot gardus ēdienus. Šodien desas ar kāpostiem tikai par 9 lejiem.

Aptuvenās sastāvdaļu izmaksas: kāposti: 3 leji, pipari: 0,50 lejas, desas: 3 lejas, tomātu sula: 2 lejas, lauru lapas: 0,50 lejas. Kopā: 9 lejas

Desas ar kāpostiem tikai par 9 lejām

Sastāvdaļa: neliels skābs kāposts, ½ tējkarotes piparu, 2 kūpinātas desas, 300 ml tomātu sulas

Sagatavošana: smalki sagrieziet kāpostus un ievietojiet cepeškrāsns paplātē. Pievienojiet piparus, sasmalcinātas lauru lapas un virsū ievietojiet iezāģētās desiņas. Pēc tam ielejiet tomātu sulu un ielieciet preparātu krāsnī apmēram stundu. Eļļa nav jāpievieno, jo tauki no desām notecēs pannā, un desas un kāposti tiks sautēti pašu taukos un tomātu sulā.


Ko ēd vācieši? Vācu receptes, kuras jums vajadzētu izmēģināt

Tā ir ārkārtīgi daudzveidīga virtuve, kuras pamatā ir gaļas ēdieni, no kuriem slavenākie ir desas. Rotājumu un dārzeņu īpatnību ziņā tas izskatās ļoti labi. Šeit mēs atrodam nūdeles (Spätzle - kas satur daudz olu dzeltenumu), klimpas (Klöße vai Knödel - no kartupeļiem vai sausas maizes), kartupeļus un sautējumus (uz dārzeņu bāzes).

Vācu virtuvē liela nozīme ir dārzeņiem: sparģeļiem, spinātiem, zirņiem, pupiņām, marinētiem gurķiem un īpaši kāpostiem, kurus var vārīt, sacietēt vai marinēt (Skābēti kāposti).

Zivju produkti un ēdieni, pēc gastronomijas speciālistu domām, nav īpaši slaveni, taču tos var atrast gandrīz jebkurā vācu restorānā. Tas ietver "karpas", līdakas un asarus, bet jo īpaši foreles. Zivis parasti grilē un rotā ar dārzeņiem.

Jāatzīmē, ka Vācijā ir vairāk nekā 1500 desu pagatavošanas receptes, viena no tām ir Weißwurst (baltā desa). Šī recepte ir tradicionāls Bavārijas ēdiens, kas izgatavots no teļa gaļas un cūkgaļas šķiņķa, garšvielām ar citronu, pētersīļiem, sīpoliem, muskatriekstu un ingveru.

Desas parasti pasniedz ar saldajām sinepēm. Visvairāk patērē cūkgaļu, bet arī liellopu gaļu vai vistu. Spēles produkti parādās arī vāciešu kulinārijas jomā, un šeit mēs atrodam ēdienus, kas izgatavoti no trušiem, mežacūkām un briežiem. Pieņemot Vīnes ietekmi, šnicele ir iekļuvusi vācu virtuvē, bieži vien ir tieši saistīta ar to.

Šeit ir dažas vācu virtuves receptes:

Bavārijas salāti - kubiņos sagriezti āboli un siers, ar majonēzi, salātiem, sāli un pipariem.

Harz kartupeļi - kartupeļu biezeni ar puravu, sīpolu, sāli un papriku, liek cepeškrāsnī (izveido dažas bedrītes sastāvā, kurā pievieno neapstrādātas olas un atstāj cepeškrāsnī līdz vārīšanai). Vistas angemahta - vistas zupa ar miltiem un sviestu, kurai pievieno sīpolus, citrona šķēlītes, sāli un piparus.

Apflerotkohl - pannā cepti kāposti, kuriem pievieno rīvētu ābolu, sasmalcinātu sīpolu, etiķi, sāli, piparus un nedaudz cukura.

Vācu gaļas salāti - liellopa mēles zirņi, olīvas un gurķi (sasmalcināti salmi), kam pievienota majonēze, sāls, pipari un olīveļļa.


Apraksts

Kūpinātas foreļu desas tiek sagatavoti pēc a tradicionālā recepte no paaudzes paaudzē pārraida Agăş apkārtnes ciematu iedzīvotāji. Sagatavošana ir 100% dabīgs, tā sastāvā atrodama tikai foreļu gaļa un dabīgas garšvielas: sāls, pipari, asie pipari. Šis Moldovas virtuves ēdiens ir sagatavots no foreles, kas audzēta savā saimniecībā īpašos apstākļos, kas foreļu gaļai piedāvā īpašas īpašības.

Saimniecības atrašanās vieta a Kalnu apgabals, Kotumbas virsotnes pakājē, starp Ciucului kalniem un Tarcăului kalniem, retu skaistumu dabas ainavu vidū, kur piesārņojuma pakāpe ir ļoti zema un foreļu ūdens tiek nepārtraukti gruntēts, garantē augstāko foreļu kvalitāti. gaļa. Tās pārtika nāk no saimniecībām, kas specializējušās foreļu barības ražošanā, kas satur augstas kvalitātes olbaltumvielas, zivju miltus, zirņus utt. Barošana tiek veikta tikai noteiktos temperatūras un ūdens tīrības apstākļos.


Zirņu ēdiens ar desiņām

Sastāvdaļa:

  • 1 kg zaļo zirnīšu
  • 800-400 g pikantu kūpinātu desu
  • 1 lielāks ābols
  • 2 sarkanie saldie pipari
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploku galva
  • 600 ml piena
  • 2 ēdamkarotes skāba krējuma
  • 3 ēdamkarotes miltu
  • 1 ēdamkarote rīvēta cukura
  • oregano
  • estragons
  • Garšvielas
  • eļļa
  • sāls pēc garšas

Sagatavošanas metode:

Sīpolu, ķiplokus, papriku un ābolu nomizo, tad smalki sakapā. Desas Sagrieziet tos plānās šķēlēs, kuras pārgriežat vienu reizi uz pusēm. Tad tos visus liek katliņā ar nedaudz karstu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai. sīpols.

pievienot zirņi iztīrīti un mazgāti, cukurs, 300 ml piena un ūdens, lai tas pārklātu un ļautu vārīties. Miltus sajauc ar pārējo pienu, līdz izveidojas viendabīga pasta, un, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz ūdens.

Kad zirņi to uzvāra, pievieno garšvielas un sāli pēc garšas, tad krējumu, miltu pastu ar pienu un uzvāra ēdiens nepārtraukti maisot vēl 5 minūtes.


Desas - aitas un cūkgaļa

Varbūt jums arī patīk:

Mājas desas ar speķi

Mājas desas ar speķi no: cūkgaļas, liellopa gaļas, bekona, paprikas, ķiplokiem, smaržīgajiem pipariem. Sastāvdaļas: 1 kg cūkgaļas 1 kg cūkgaļas 1 kg bekona 2 kg liellopa gaļas 2 ēdamkarotes paprikas 1 tējkarotes smaržīgo piparu 2 galvas ķiploku resnās zarnas cūkgaļa 3-4 ķiploka daiviņas Pagatavošana: gaļa un speķis […]

Kūpinātas desas ar rīsiem

Kūpinātas desas ar rīsiem no: rīsiem, desām, pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, eļļas. Sastāvdaļas: 2 kūpinātas desas 250 g rīsu 750 ml vistas zupas sarkano papriku 2 zaļie sīpoli un žāvēts baltais sīpols 2 daiviņas ķiploku 2 lauru lapas 2 ēdamkarotes eļļas tējkarote kaltēta timiāna paprikas sāls pipari Pagatavošana: […]

Svaigas cūkgaļas desas ar ķiplokiem

Svaigas cūkgaļas desas ar ķiplokiem no: cūkgaļas, liellopa gaļas, ķiplokiem, sāls, pipariem. Sastāvdaļas: 1 kg cūkgaļas 500 g tauku 200 g liellopa ķiploku piparu sāls garšvielas cūkgaļas desiņām Pagatavošana: Gaļu un taukus izlaiž caur maļamo mašīnu ar ķiplokiem, izmantojot […]


Kartupeļu sautējums ar kūpinātām ribiņām

sastāvdaļas

  • 300 g kūpinātu ribiņu sagriež nelielās porcijās
  • 5 lieli kartupeļi
  • 1 liels sīpols vai divi mazi sīpoli
  • 1 burkāns
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 lauru lapas
  • Sāls
  • Pipari
  • Saldā Boja

Sagatavošanas metode
Ielieciet ribiņas un lauru lapas katlā ar karstu ūdeni. Kad tie ir pusgatavi, izslēdziet uguni.
Lai izvairītos no cepšanas procesa, bet lai iegūtu garšu, ko atstāj sacietējuši dārzeņi, mēs ievietojam sasmalcinātu sīpolu un kubiņos sagrieztu burkānu pannā, kurā ieliekam 4 ēdamkarotes ūdens un vienu ēdamkaroti eļļas cepšanai (izturīga pret augstām temperatūrām). Kad tie ir mīksti, mēs pārtraucam uguni. Virs kūpināto ribiņu gabaliņiem pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, sīpolus un burkānus un pievieno vēl karstu ūdeni. Pievienojiet piparus, tomātu pastu, papriku un šķipsniņu sāls. Uzvāra uz lēnas uguns. Kad ribiņas un kartupeļi ir pagatavoti un ūdens ir ieguvis konsistenci, tas ir gatavs. Pasniedzot, pārkaisa ar svaigiem pētersīļiem.


  • 500 g pupiņu
  • Puravi
  • 1 sīpols
  • 2 burkāni
  • 1 paprika
  • 5 tomāti
  • 2-3 kūpinātas desas
  • eļļa
  • timiāns
  • sāls
  • pipari

Iepriekšējā vakarā iemērciet pupiņas. Nākamajā dienā nomainiet ūdeni un ielieciet to uz uguns, līdz tas vārās. Vēlreiz nomainiet ūdeni un ļaujiet tam vārīties ar nelielu sāli, līdz tas kļūst mīksts. Nomizo ķirbjus un sarīvē puravus un burkānus. Cep tos eļļā, un, kad sīpols kļūst stikls, pievieno sasmalcinātus piparus. Turiet to uz uguns vēl 2-3 minūtes un ielieciet sagrieztās desiņas.

Kad brūni, pagrieziet pupiņas, rīvētu tomātu, sāli, piparus, timiānu pēc garšas un nedaudz ūdens, kurā tas vārījās. Pārklājiet un vāriet, līdz mērce nokrīt.


Labākās desas Barselonā

Pirmā vieta iekšā Top desas 2015 Barselona: Mercatrom, Provansā, Barselonā
Žūrijas pamatojums: Pusžāvētas kūpinātas desas (vairs nezinu ražotāju). Optimāla konsistence, var ēst neapstrādātu (īpašums) vai grilētu. Es tos atradu pēc diviem mēnešiem, un tie bija vienādas kvalitātes. Reti ieradums ir tāds, ka pēc tam, kad esat identificējis sortimentu, kas jums patīk, tas pazūd no galanta un vairs neparādās.
Žūrijas vērtējums 7/10 (ti, iespējams 7 no 10)

2. vieta: Unirea, Provenca, Barselona
Žūrijas pamatojums: Transilvānijas desas. Laba konsistence, sabalansēta garšviela, labi kūpināta. Ideāli piemērots grilēšanai. Viņi būtu ieguvēji, ja mēs viņus būtu atraduši citreiz, diemžēl viņi pazuda.
Žūrijas vērtējums 6/10 (tā kā es tos atradu tikai vienu reizi, uzskatām, ka tie bija paredzēti tikai reklāmai)

trešajā vietā: Alimentara România Product, Sepulveda, Barselona
Žūrijas pamatojums: Kūpinātas desas. Vidējas konsistences, rūpnieciski kūpināta, ar skopumu, bet labi garšvielām.

Gada laikā Barselonā izmēģināju cita veida desas, bet es izvēlējos gatavot visaugstāk kūpinātās desas tikai tāpēc, ka tas bija ikvienam.

piezīme: mēs būtu gribējuši uztaisīt topu no īstām, svaigām desiņām, diemžēl tikai vienā veikalā tās dažreiz ir pārdošanā, tāpēc tā nebūtu godīga spēle.

2015. gads ir pagājis, un mums joprojām nav īsta rumāņu gaļas veikala Barselonā. Pazīme, ka profila piedāvājums joprojām ir nenobriedis, tirgū vēl ir vietas citiem. Es ceru, ka 2016. gads mums atnesīs to miesniecību, kurā es labprāt ienākšu, un kurā es uzticēšos tirgotāja stāstītajam. Pastāsti man, kungs, tas tā nav, man tā vairs nav, bet ņemiet to par pašsaprotamu, ka tas ir labi. Ļaujiet man arī viņam ticēt. Jo, ja jūs pārdodat manu vārnu uz baloža, es kļūstu skeptisks un neiešu jūsu veikalā.

Es vēlos pieminēt vēl vienu, es nezinu, kā tas ir, ka es neatbrīvojos no šīs sajūtas, it kā no apmulsuma, ar kuru es ieeju Rumānijas veikalos, it kā man tur nevajadzētu būt, man ātri jādara tas, kas man jādara, un jāiet ārā. Šī sajūta vairumtirdzniecības noliktavā, kurā jūs ieejat, bet neesat pārliecināts, ka viņi jums pārdos zirņu burku.

Šogad sekosim mazās gaļas piedāvājumam.
Ja mēs kādu palaidām garām vai jūs domājat, ka topā varētu iekļūt citi Rumānijas veikali, informējiet mūs, mēs viņus samīdīsim neatkarīgi no tā, cik tālu tie var būt. Un es jums garantēju, ka viņi nezinās, ka esmu tur bijis.


Labākās zupas, ko pagatavot pēc svētkiem

Pēc ilgstošām ballītēm un svinībām mūsu ķermenis lūdz zupu, kas dod cerību un olbaltumvielas, lai palīdzētu tai atgūties no grūtiem laikiem. Šo zupu priekšrocība ir tā, ka daudz tiek gatavots no tā, kas palicis pāri priekšvakarā. Zemāk ir cevabun.ro izvēle ar zupām, lai jūs varētu novietot uz riteņiem.


Šāda atlase nevarētu sākties bez vēdera zupas, visu zupu māte & # 8220 nākamajā dienā & # 8221. To sauc arī par skimbi, jo tiek teikts, ka tas maina jūsu stāvokli, vēdera zupa ir olbaltumvielu eksplozija: liellopa zupa, vēders, krējums un ola. Protams, un daudz holesterīna, bet ideālā gadījumā jūs izdzīvojat šodien. Recepte šeit.

2. Potroace zupa

Tradicionāli, īpaši pēc nebeidzamām kāzām valsts dienvidos, kad pasākumam ir ceptu putnu iekšas kalni, potroace zupa, kas garšota ar skābētu kāpostu sulu, ir viena no rumāņu iecienītākajām ballītēm. Izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosit. Recepte šeit.

3. Vistas zupa ar estragonu

Īpaši īpaši Transilvānijā, kur skābs krējums un franču estragons dabiski apvienojas, it īpaši Târnavelor apkārtnē, vistas estragonas zupa ir smalka delikatese, kas liks aizmirst priekšvakarā izdzerto vīnu. Recepte šeit.

4. Radauti zupa

Radauti zupa, kas atrodas uz robežas starp iepriekš minēto vistas zupu un ķiploku vēdera zupu, ir Bucovinas atbilde uz mūžīgo jautājumu: ko pie velna mēs ēdam nākamajā dienā pēc dzeršanas. Iaca! Recepte šeit.

6. Grieķu vistas zupa

Ja mēs joprojām nonākam pie vistas zupām ar krējumu, nedaudz pakavēsimies pie vistas zupas grieķu versijas ar krējumu un citronu: Agvolemono. Vai, īsāk sakot, grieķu vistas zupa. Tas gadsimtiem ilgi ir bijis pamats daudzām pēc karaļa paģirām. Recepte šeit.

7. Soļanka

Solyanka, kas nāk tieši no Krievijas un atrodas visā Prutā Moldovā, ir izcila zupa pret paģirām. Tās lielā priekšrocība ir tā, ka to gatavo tieši no uzkodām, kas vakarā atstātas uz šķīvja. Un cik labi tas ir! Recepte šeit.

8. Oostende zvejnieku zupa

9. Zivju zupa ar jūras veltēm un kariju

Sātīga un pikanta zupa, tikai laba, lai izkļūtu no paģirām, sajaukums starp Eiropas un Austrumu virtuvi. Zivis, jūras veltes, bet īpaši daudz, daudz garšas. Recepte šeit.

10.Laša zupa ar garnelēm

Lašu zupa ar garnelēm, kas nāk no Eiropas kontinenta ziemeļiem, ir svētība ķermenim, kas vēlas atgūties pēc smagas nakts. Recepte šeit.

Ungāru zupa, labs un konsekvents sautējums, kura intensīvais sarkanais uzreiz liek satvert. Gulaša zupa ir ideāla izvēle daudzās Centrāleiropas valstīs, kad runa ir par paģirām. Recepte šeit.

12. Vistas zupa ar nūdelēm

Veselīga lauku zupa, kurā pamatu dod ilgstoši vārīta mājputnu gaļa ar dārzeņiem, papildināta ar nūdelēm (mājās gatavota, ja iespējams!) Peldošā karstā zupā, virs kuras plīst zeltaini tauku burbuļi. Recepte šeit.

Vjetnamiešu virtuves delikatese Pho bo ir liellopa nūdeļu zupa. Unikālo garšu, svaigu un aromātisku, piešķir ingvers un sīpols, kas mizoti mizoti uz plīts liesmas, kā arī beigās pievienotā piparmētra un koriandrs. Recepte šeit.

14. Turku sarkano lēcu zupa

Lēcas ir augu proteīns koncentrētā veidā, pievienojot dzelzi, tāpēc nav brīnums, ka šī sarkano lēcu zupa ir tik veiksmīga. Tās unikālo garšu piešķir piparmētra un ķimenes. Esiet uzmanīgi, tas rada atkarību! Recepte šeit.

15. Kūpināta žāvētu zirņu zupa

Ja lēcu zupa bez gaļas jūs nepārliecināja, jo jūs esat no kaut kur Sibiu vai Aradas, tad holandiešu versija par žāvētiem zirņiem ar kūpinātām desām varētu jūs iepriecināt. Mums patika. Recepte šeit.

Galvenā studentu zupa ramen ir veselīgs un konsekvents ēdiens, kura sastāvā ir gandrīz viss, tāpēc tas ir ideāli piemērots paģiru gadījumos. Mēs nepazīstam nevienu, kurš to būtu izmēģinājis un nevēlas daļu. Recepte šeit.

17. Gazpacho

Vasarā, īpaši pēc Svētās Marijas ballītēm, parocīgākā zupa atgriešanai, pilna ar vitamīniem, paliek Andalūzijas gaspačo. Tāpat kā auksti dzeramie salāti. Recepte šeit.

18. Ložņu

Mūsu Balkānu draugi un kaimiņi bulgāri ļoti labi zina, kā šajā aukstajā zupā apvienot jogurtu ar gurķiem. Olbaltumvielas, vitamīni un sūkalas! Es domāju, kas jums vajadzīgs nākamajā dienā? Recepte šeit.


Video: Vištiena su bulvėmis kazane. (Augusts 2022).