Jaunākās receptes

Ātrās kārtainās mīklas mīkla

Ātrās kārtainās mīklas mīkla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mīcīšanas traukā izsijā miltus. Pievienojiet šķēlēs sagrieztu auksto sviestu. un mēs sākam viegli mīcīt, līdz izveidojas drupatas (piemēram, drupatas) un mīkla kļūst smilšaina.

Ja ar to gatavojat desertu, iesaku lietot pienu, un, ja izvēlaties sāļu uzkodu, tad pievienojiet ūdeni.

Mēs izveidojam caurumu vidū un pamazām sākam pievienot ūdeni (vai pienu pēc vajadzības).

Jāsaka, ka mīklu gatavoju divas reizes. Pirmo reizi ieleju visu ūdeni no sākuma un tas bija par daudz, tāpēc pievienoju vēl miltus, līdz ieguvu stingrāku konsistenci.

Otro reizi es to gatavoju ar pienu un es nezinu, kāpēc es to visu atkal uzliku, bet pamazām un tam vēl vajadzēja miltus, lai gan baidījos, ka tas var neiznākt, neievērojot daudzumus ... bet viņš ļoti labi pastrādāja. Tāpēc es iesaku jums, ja nepieciešams, pievienot vairāk miltu. Es plānoju to atjaunot un nosvērt tieši miltus.

Ļoti viegli mīciet mīklu un pārtrauciet, kad sviests jūtas kā zirnis. Salieciet mīklu. Jūs varēsiet sekot soļiem, kas redzami fotoattēlos vai saitē ar recepti, no kuras es iedvesmojos (ja uzskatāt, ka tas ir labāk izskaidrots).

Izklājiet mīklu ovālā apmēram 25 cm un vispirms salieciet to platumā, pēc tam garumā. Viegli apviļājiet virsmu zem mīklas un atkārtojiet procedūru vēl divas reizes. Tas ir viss!

Mēs iesaiņojam mīklu un paturam aukstumā, līdz to lietojam.

Krēmam es to sadalīju divās daļās, kuras es kārtīgi izklāju (rūpējoties, lai virsma tiktu samīcīta miltos, lai, izklājot, tā nemaz neliptu pie galda), un cepu tās pa vienai.

Pikantajam pīrāgam mīklu sadalīju 5 gabalos, kurus arī kārtīgi izklāju un pildīju.

Kārtaino mīklu vislabāk cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Man bija prieks atrast šo neparasto recepti vairāku iemeslu dēļ:

1. Man patīk mīkla bez speķa.

2. Man patīk mīkla, kas neprasa daudz iepakojuma ar ļoti ilgu gaidīšanas laiku.

3. Man patīk mīkla bez etiķa, jo es sajūtu tās garšu un smaržu, kad tā ir gatava.

4. Man ļoti patīk tas, ka tas ir tieši tāds, kādam jābūt kārtainās mīklas izstrādājumam: cepoties uzbriest, būt drupans un izlocīties loksnēs.

Ceru, ka arī jums patiks recepte!

http://chocolateandzucchini.com/recipes/cakes-tarts/rough-puff-quick-easy-puff-pastry-recipe/


Pagatavojiet šokolādes kārtaino mīklu. Ātrs, vienkāršs un labs deserts!

Sastāvdaļas

Sagatavošanas metode

Lūk, cik vienkārši ir pagatavot šokolādes kārtainās mīklas recepti!

Ļaujiet kārtainajai mīklai atkausēt, lai mēs to smuki izklātu.

Mēs ņemam vienu vai divas formas ledus gabaliņiem un sagriežam mīklu atbilstoši to lielumam, bet dubultā.

Mēs ievietojam vienu mīklas galu virs ledus gabaliņu formām un ar pirkstiem un tā iekšpusē viegli iespiežam, lai tas varētu iegūt savu formu.

Mēs sadalām šokolādi gabalos, kurus ievietojam veidņu iekšpusē.

Eļļojiet mīklu ap šokolādes gabaliņiem ar ūdeni un pārnesiet tiem brīvo mīklas daļu.

Piespiediet mīklu ar pirkstiem uz malām un starp šokolādes gabaliņiem, lai pielīmētu abas mīklas daļas.

gāzt šokolādes kārtainā mīkla uz līdzenas virsmas noņem formas un sagriež mīklu blakus šokolādes gabaliņiem.

Mēs ievietojam gabalus šokolādes kārtainā mīkla pannā, uz cepamā papīra un ievietojiet paplāti fritētājā, vidējā plauktā.

Mēs ieslēdzam ceptuvi un iestatām "mīklas" funkciju iepriekš iestatītajai temperatūrai un laikam (175 grādi / 30 minūtes).

Cepšanai vajadzēja tikai 15 minūtes, tāpēc šajā laikā es izcepu divas paplātes.

Es izmantoju divu veidu šokolādi, balto un duetu, bet katrs var izmantot savu iecienītāko šokolādi.

Es ceru, ka jums patiks šis vienkāršais un ātrais deserts, kas pagatavots tikai no divām sastāvdaļām!


Pašdarināta kārtainā mīkla un # 8211 Vienkārša un ātra

Mēs visi zinām, ka labas kārtainās mīklas pagatavošanai mums vajadzīgs daudz laika un daudz, daudz pacietības.

Vispirms mums jāizgatavo pamata mīkla, kurā mēs salocīsim sviestu 2, 3 vai pat 4 reizes, paužot 15-30 minūtes starp krokām. Jā, tas tiešām ir normāls veids, kā iegūt labu kārtaino mīklu. Bet ir arī ātrs, gudrs veids, kā gūt panākumus ar kārtainās mīklas izstrādājumiem. Es to izmantoju daudzas reizes, kad man tiek prasīts laiks, un es jums apliecinu, ka rezultāts ir apsvēršanas vērts.

Ātrās kārtainās mīklas mīkla. Sastāvdaļa:

2300 g kārtainās mīklas. Es parasti gatavoju šo daudzumu, un atlikušo mīklu pārtikas folijā ietinu ledusskapī (kur tas bez problēmām ilgst divas nedēļas), vai arī sasaldēju un atkausēju tikai tad, kad tas bija nepieciešams.

  • 1000 g miltu
  • 800 g auksta sviesta no ledusskapja (tukšā dūšā vai vegānu kārtaino mīklu var aizstāt ar margarīnu)
  • 500 g auksta ūdens
  • 20 g sāls
  • 20 g miežu iesala

Ātrās kārtainās mīklas mīkla. Apmācība:

Sagrieziet auksto sviestu kubiņos un samaisiet to uz darba galda ar miltiem, līdz iegūstat smilšu maisījumu. Izveidojiet strūklaku un centrā ielieciet sāli, iesalu un aukstu ūdeni. Ātri mīciet, līdz iegūstat neviendabīgu mīklu (sviestu nedrīkst sajaukt mīklā).

Pārklājiet mīklu ar foliju un ievietojiet ledusskapī apmēram 10 minūtes.

Izrullējiet mīklu un divreiz salieciet to četrās daļās. Ko tas nozīmē? Atnesiet mīklas labo galu un salieciet to līdz mīklas vidum. Arī kreisā ekstremitāte. Pēc tam vienu vai divas reizes salieciet visu mīklu. Vēlreiz izvelciet mīklu un atkārtojiet šo darbību.

Pārklāj ar pārtikas plēvi. Liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Atkal izrullējiet mīklu un salieciet to četrās daļās, pēc tam varat izmantot, kā vēlaties, kā parasto kārtainās mīklas mīklu.


Kompozīcijas sagatavošana eļļošanai

Mīklas sagatavošana

Virs 9 ēdamkarotēm sviesta, ko noliku malā, pievienoju 1 olu, sāli, cukuru, etiķi un ūdeni un labi samaisiet, tad sāciet pakāpeniski iekļaut miltus.
Mēs vispirms strādājam bļodā, tad, kad tas sabiezē, mēs apgriežam mīklu uz galda, kas apkaisīts ar miltiem, un mīcām, līdz tā nelīp pie rokām.
Rezultāts būs nedaudz mīksta un ļoti elastīga mīkla.
Mīklas elastība galvenokārt ir saistīta ar olu, īpaši olu baltumu, tad tas ir atkarīgs arī no pārējo sastāvdaļu, sviesta, miltu kvalitātes.
Es izmantoju Pilos sviestu no LIDL un mājās gatavotus miltus.
Man sanāca apmēram 500 grami svaigi maltu miltu.

Mājas kārtainās mīklas mīklas montāža


Mēs iesaiņojam mīklu, tā iesaiņotu, folijā un ievietojam ledusskapī uz 1-2 stundām, līdz ciulamau sacietē starp mīklas loksnēm.
Tad mēs to varam izmantot pīrāgiem vai kūkām.

Es ceru, ka mana recepte jums noderēs mājās gatavota kārtainās mīklas mīkla!


Kārtainās mīklas mīkla pagatavota ātri. Kārtainās mīklas izstrādājumi ir īpaši garšīgi, gaisīgi un maigi.

Kārtainās mīklas tiek izmantotas daudzās receptēs, jūs varat ļauties gan gardiem kruasāniem ar dažādiem pildījumiem, gan pīrāgiem, kas sastāv no gaļas, siera vai dārzeņiem. Kārtainā mīkla tiek ātri mīcīta un cepta, tāpēc vienmēr varat pagatavot kraukšķīgas smalkmaizītes, jauki brūnas un garšīgas. Šodien mēs piedāvājam jums ļoti vienkāršu kārtainās mīklas recepti, kuru ikviens var pagatavot. Mēs piedāvājam arī gardu recepti trīsstūriem ar vistu un sēnēm, kas lieliski piemērotas uzkodām dienas laikā.

Konditorejas mīkla

SASTĀVDAĻAS

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Atdaliet olu baltumu no dzeltenuma.

2. Ar nazi sajauc sviestu ar miltiem, līdz iegūst mazas drupatas.

3. Iegūto masu ierīvē ar rokām, pievieno dzeltenumu, sāli un krējumu.

4. Labi mīciet mīklu.

5. Liek ledusskapī mīklu 3 stundas.

6. Mīkla ir gatava. No šīs mīklas jūs varat pagatavot daudz ēdienu: kruasānus ar dažādiem pildījumiem, kūkas, maizītes, ruļļus un citus.

Mēs iesakām sagatavot kārtainās mīklas trīsstūrus ar vistu un sēnēm.

Kārtainā mīkla ar vistu un sēnēm

SASTĀVDAĻAS

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī, ļauj atdzist, sagriež plānās šķēlītēs un apcep sviestā.

2. Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet sēnes plānās šķēlītēs un apcepiet tās pannā ar sīpolu.

3. Vistu sajauc ar sēnēm.

4. Izklājiet mīklu plānā kārtā (apmēram 3 mm), pēc tam sagrieziet mazos kvadrātos.

5. Uz katra kvadrāta uzliek tējkaroti pildījuma, tad pielīmē galus tā, lai sanāk trīsstūri.


Īpaši ātra mājās gatavota kārtainā mīkla - ar attēliem solī

Šo dokumentu augšupielādēja lietotājs, un viņi apstiprināja, ka viņiem ir atļauja to kopīgot. Ja esat šīs grāmatas autors vai autortiesības, lūdzu, ziņojiet mums, izmantojot šo Digitālās tūkstošgades autortiesību likuma ziņojuma veidlapu. DMCA ziņojums

Pārskats

Skatīt vairāk

Mājas kārtainās mīklas mīkla - ar attēliem uz soļiem! - LaLena.ro

Mājas kārtainās mīklas mīkla - īpaši ātra

Pievienojies mūsu Facebook grupai "Gatavot mājās kopā ar LaLenu"! Mēs piedāvājam jums palīdzību un runājam par to, kas jums patīk!

Vieglas grūtības Daudzums 700 grami Gatavošanas laiks 90 min Kopējais sagatavošanas laiks 30 min Piezīme

5 (1 balsis) Jūsu vārds Jūsu e -pasts

Beidzot atradu perfektu kārtainās mīklas mīklu - ļoti vienkāršu, ļoti ātru, labu un skaistu kārtaino mīklu. Es to izmēģināju vairākus mēnešus daudziem ēdieniem un katru reizi veiksmīgi, godīgi sakot, neviens neatšķīrās no klasiskās kārtainās mīklas. Es uzskatu sevi par diezgan pacietīgu virtuvē, es bieži gatavoju klasisko kārtaino mīklu, bet man tas nebija ilgs laiks, tā ir diezgan liela organizācija un folija, galu galā es turpināju nokļūt līdz tirdzniecībā esošajai.

Recepte ir no smalkas un klasiskas dažu franču pavāru grāmatas, dāvana, ko iedvesmojis viņas vīrs (atvainojiet Ziemassvētku vecīti :), jums ir bildes zemāk ar to, un es to ļoti iesaku. Bet pat tur recepte bija nedaudz nepareiza, es izdarīju nepieciešamos labojumus, dažas reizes pārbaudīju un tagad mana kārtainā mīkla katru reizi iznāk perfekti.

Gavēņa kūka ar Halvu un Sūdiem

Kāposti ar desām cepeškrāsnī

Manuprāt, ir ļoti laba ideja šeit izmantot virtuves kombainu, tādu, kuram ir S asmens, tāpēc process ir ļoti vienkāršs un ikdienišķs. Gadījumā, ja jums nav robota, varat strādāt arī ar rokām, taču jums ir ko sasmalcināt, un jūs, iespējams, pārāk daudz izkausēsit sviestu. Tas nav neiespējami, bet ne tik vienkārši kā ar robotu - jebkurā gadījumā ir vērts ieguldīt citas receptes. No zemāk esošo sastāvdaļu daudzuma iznāk 2 taisnstūrveida loksnes, apmēram 20x30, tāpat kā komerciāla kārtainās mīklas iepakojums. Es pagatavoju 1 paplāti ar uzpūstām ziloņu ausīm un 1 paplāti ar picas ruļļiem. Tas brīnišķīgi un ilgi glabājas saldētavā vai dažas dienas ledusskapī, tāpēc jūs varat veikt rezervāciju iepriekš un esat izbēguši no lielām raizēm!


Pašdarināta kārtainās mīklas mīkla, gatava 10 minūtēs! Lieliska recepte, kuru nedrīkst palaist garām!

Šodien es vēlos jums iepazīstināt ar vienkāršākās mājās gatavotās kārtainās mīklas recepti. Tas gatavo ļoti ātri - 10 minūtēs tas ir gatavs. Bez piepūles, laika un sastāvdaļu izšķiešanas! Viss, kas jums jādara, ir sajaukt sastāvdaļas pa vienam un ievietot mīklu ledusskapī.

Šo brīnišķīgo mīklu var izmantot gan uzreiz, gan pēc dažām dienām, jo ​​tā ļoti labi glabājas ledusskapī. Ja jums nav krējuma, varat izmantot kefīru, ja sviesta nav, varat izmantot margarīnu vai speķi, ja tas ir lipīgs, varat pievienot miltus.

Tā ir absolūti fantastiska mīkla - garšīga, elastīga un viegli veidojama. Cepumi šajā mīklā iznāk ļoti kraukšķīgi un smaržīgi. No šī mīklas daudzuma iegūst apmēram 4 paplātes cepumu. Nevilcinieties to izmēģināt!

MĀJAS LAPA DUBULTA

sastāvdaļas

-200 g sviesta (istabas temperatūrā)

-100 ml krējuma (vai kefīra)

Sagatavošanas metode

1. Ielieciet miltus bļodā, pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu sviestu un samaisiet, līdz iegūst viendabīgu, drupanu (granulētu) masu.

2. Pievienojiet olu dzeltenumu un krējumu (vai kefīru) un mīciet mīklu.

3. Ja mīkla ir lipīga, pievienojiet vēl nedaudz miltu.

4. Liek ledusskapī mīklu.

No šīs mīklas var pagatavot visgaršīgākās pīrāgus, cepumus vai cepumus.

Mēs esam sagatavojuši dažus ļoti gardus un kraukšķīgus cepumus, kas kūst mutē.

Kraukšķīgi iesūc ar cukuru

Sagatavošanas metode

1. Izgrieziet mīklas gabalu un izklājiet to ar rullīti (ja jūs to izklājat plānākā loksnē, cepumiem būs mazāk slāņu, ja tie ir biezākā loksnē - tad tiem būs vairāk slāņu).

2. Izmantojot picas nazi, sagrieziet mīklas lapu trīsstūros un rombos.

3. Ar dakšiņu sakuļ 1 olas baltumu. Atsevišķā traukā ielieciet apmēram 1 glāzi cukura.

4. Pannu pārkaisa ar miltiem.

5. Katru rombu vai trīsstūri iemērc olu baltumā, tad tikai vienu pusi iemērc cukurā. Ievietojiet trīsstūrus pannā ar "tīru" (bez cukura) pusi uz leju. No šīs mīklas mēs ieguvām 4 paplātes ar cepumiem.


Vienkāršākā un ātrākā mājās gatavotā kārtainās mīklas recepte!

Komanda Bucătarul.eu piedāvā ļoti vienkāršu kārtainās mīklas recepti, kas tiek pagatavota tikai 10 minūtēs. Mīkla ir ļoti garšīga un gaisīga, un to var izmantot tortes, picas, kūku un pīrāgu pagatavošanai. Mīkla ir ļoti elastīga un absolūti fantastiska, to ir viegli veidot, garšīgi un neticami labi!

sastāvdaļas

Sagatavošanas metode

1. Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam atdzist līdz siltumam.

2. Tikmēr sakuļ olu ar sāli un cukuru (cukuru var izlaist), pievieno glāzi karsta ūdens un labi samaisa.

3. Iegūtajai masai pievieno izkausēto sviestu, samaisa un pamazām pievieno miltus.

4. Ielieciet miltus tā, lai iegūtu elastīgu mīklu, nedaudz taukainu un neliptu pie rokām. Patiess prieks strādāt ar šo mīklu.

5. Kārtainā mīkla ir gatava. Ja jums ir laiks, varat to ievietot ledusskapī 30 minūtes, pēc tam varat izveidot kulinārijas šedevrus.

Piezīme: mīkla ļoti labi saglabājas saldētavā, un iegūtie produkti ir vienkārši garšīgi.


Aprikožu strūdele un mājās gatavota kārtainā mīkla

Ja vēl ir nobriedusi aprikožu sezona, es izmantoju to aromātu un krāsu gardā aprikožu strūdelē un mājās gatavotā kārtainās mīklas izstrādājumā.

Saldi skābs, kā man patīk, ar daudzām aprikozēm, kas saglabājušas savu krāsu skaistu, tas aicina ātri to izbaudīt.

Nākamais būs ar ķiršiem, cik drīz vien iespējams, jo tie tik labi sanāk ar mājās gatavotu mīklu.

Es arī prezentēju emuārā mājās gatavotas kārtainās mīklas receptes, bet, tā kā man patīk žonglēt ar sastāvdaļām, tas nedaudz atšķiras.

Man ļoti patīk šādas mājās gatavotas mīklas pīrāga mīkla, vai mīkla priekš loksnes paplātes aizmugurē.

Apmierinātība ir maksimāla, ja viss tiek gatavots mājās, un garša ir pareiza!


ĀTRIE LAPU APETIZATORI

Mums ļoti garšo kārtainā mīkla, un ik pa laikam es pagatavoju kaut ko labu un ātru.Nesen tos pagatavoju ātrās kārtainās mīklas uzkodas ko ēdu kopā ar jauktajiem salātiem.Viņi bija ļoti labi un sātīgi, to pagatavošana prasīja nepilnu stundu un papildus ieliku tajā to, kas man bija pa rokai ledusskapī.

  • kārtainās mīklas iepakojums (275 g)
  • 100-150 g mocarellas vai siera
  • 60 g & # 8211 70 g salami
  • 50 g zaļās olīvas

Sagatavošanas metode ātrās kārtainās mīklas uzkodas

Izsaiņojiet kārtainās mīklas mīklu un vispirms ar rokām salieciet šķelto mocarellu mazos gabaliņos Vai arī, ja izmantojat sieru, ielieciet to uz lielās rīves.

Ielieciet sasmalcinātus salami gabaliņus un sagrieztas zaļās olīvas, pēc tam izrullējiet mīklu.

Sagrieziet to 12 ruļļos un ievietojiet tos smalkmaizītes paplātē, kas pārklāta ar cepamo papīru.

Cepiet ruļļus 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā, līdz virspuse ir viegli brūna.

Mēs tos ēdam karstus ar zaļajiem salātiem. Izbaudiet!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Video: Kā taisa čebureka mīklu! (Maijs 2022).