Jaunākās receptes

Meksikas olas

Meksikas olas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mēs mazgājam zaļo sīpolu un sagriežam šķēlītēs, notīrām ķiplokus un sagriežam uz pusēm.

Smalki sagrieziet mizotos tomātus, pupiņas noteciniet no sulas.

Pannā uzkarsē eļļu, liek sīpolu, sīpolu un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.

Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, ļaujiet tiem vārīties 2-3 minūtes, pēc tam pievienojiet pupiņas un kukurūzas kodolus.


Visu samaisa un ļauj vārīties ne ilgāk kā 5 minūtes zemā siltumā.

Garšojiet ar sāli, pipariem, papriku un žāvētu baziliku.

Noņemiet pannu no uguns, ļaujiet tai atdzist 2-3 minūtes.

Tālāk vai nu izmantojiet lielāku keramikas podu, vai arī pagatavojiet atsevišķas porcijas, es izvēlējos gatavot mazos podos.

Mēs ņemam divus mazus traukus, no jenas, keramikas, katrā ievietojam nūju.

Katrā bļodā vienmērīgi ielejiet mērci, pēc tam katrā sadaliet divas olas. Ielieciet tos viegli, lai dzeltenums neizplatītos.

Mēs liekam sieru un mocarellu uz rīves ar lielām acīm, mēs tos apkaisām virsū, tikai nelieciet tos uz olām.


Ielieciet tos karstā cepeškrāsnī piemērotā temperatūrā 10-12 minūtes.

Mēs mazliet pakustinām traukus, lai redzētu, vai olu baltumi ir sastinguši un, kad olas ir gatavas, mēs tās izņemam no krāsns.

Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un pasniedziet. Labu apetīti!


Olu alternatīvas (4 receptes bez olām + bonuss)

Instrukcijas:
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež kubiņos, pēc tam vāra bļodā ar ūdeni un šķipsniņu sāls. Lielā bļodā mēs ievietosim tofu, kas sagriezts mazos kubiņos vai iepriekš sasmalcināts ar rokām. Kad kartupelis ir kārtīgi izvārījies, notecina ūdeni, pievieno virs tofu, pārkaisa kurkuma pulveri un samaisa. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sakapā. Pievienojiet dārzeņu majonēzi, melno sāli un sīpolu, labi samaisiet.
To var pasniegt uz grauzdiņiem vai kā tādu, kā uzkodu vai ar tomātu salātiem.

Papara / omlete

sastāvdaļas (2 porcijas)

  • 1 bloks 300 g tofu (vienkāršs vai kūpināts)
  • Kurkuma / kurkuma (tējkarote)
  • Melnais sāls (tējkarotes padoms)
  • Eļļa

Instrukcijas:
Ielejiet pannā nedaudz eļļas, tad no ūdens iztukšotais tofu bloks sasmalcinās ne pārāk mazu (ar dakšiņu vai ar rokām). Tofu apkaisa ar kurkumu, melno sāli un labi samaisa ar koka karoti 2 minūtes vai ilgāk, atkarībā no jūsu vēlmēm. To var patērēt kā tādu, to var pievienot salātu zupai vai dažādās kombinācijās.

Padoms: lai iegūtu autentiskāku olu garšu, pēc vārīšanas pievienojiet melno sāli.
*neobligāti:

  • jūs varat pannā apcept sīpolus (vai citus dārzeņus) un pēc tam pievienot tofu + kurkuma + melnais sāls
  • beigās varat pievienot nedaudz rīvētu vai kubiņos sagrieztu dārzeņu sieru, tieši tik daudz, lai izkustu
  • atkarībā no vēlmēm virsū var pievienot neaktīvas rauga pārslas
  • lai iegūtu spēcīgāku olu garšu, pievienojiet melno sāli tikai beigās.

Krūtis un # 8211 tofu un # 8211 tofu ciete un # 8211 alternatīva bez holesterīna

Maize bez olām (friganele / franču grauzdiņš / bundas kenijers)

sastāvdaļas (2 porcijas)

  • Pusi sagriezta maize, vēlams vismaz vienu dienu veca (nav mīksta)
  • Milti (kvieši, pilngraudu milti, rudzi, aunazirņi vai citi)
  • Ūdens
  • Melnais sāls (pulveris)
  • Kurkuma / kurkuma
  • Cukurs (pulveris)
  • * Pēc izvēles: neaktīvas rauga pārslas

Instrukcijas:

Lielā bļodā (plašākā, ne vienmēr dziļā) sajauc miltus ar sāli, cukuru un melno sāli. Pamazām pievienojiet ūdeni, līdz iegūstat mīkstu burvju, pankūku mīklas konsistenci. Uzlieciet uz uguns pannu ar eļļu un ar dakšiņu pievienojiet maizes šķēli maglavaisā, pagrieziet, lai labi pārklātu, tad viegli iztukšojiet un ielieciet pannā, kur tā būs brūna no abām pusēm. Dariet to pašu ar pārējām šķēlītēm, līdz maize vai maisījums ir izsmelts.
To var pasniegt kā tādu vai kopā ar ievārījumu, marmelādi, zemesriekstu sviestu, bet tie ir arī garšīgi ar salātiem vai tofu krējumu, vai pasniedzami ar sieriem un vegānu desām.
maglavais * = maglaváis, maglavaisuri, s.n. - (reģ.) Maisījums, maisījums. - No vācu mackelweiβ

Pankūkas

Sastāvdaļa:

  • Milti
  • Ūdens (vai pēc izvēles augu piens)
  • Sāls
  • Cukurs
  • Kurkuma / kurkuma
  • Eļļa
  • Laba pankūku panna
  • * Pēc izvēles vaniļas vai citrona esence
  • Ievārījums vai ievārījums (pasniegšanai)

Instrukcijas:

Augstā bļodā sajauciet miltus ar tējkaroti sāls, tējkaroti cukura, pusi tējkarotes kurkuma un pakāpeniski pievienojiet ūdeni vai augu pienu, labi samaisiet vai samaisiet, līdz tiek iegūts mīksts un šķidrāks sastāvs (biezs) .
Pankūku pannā varat izmantot nedaudz eļļas, pēc tam pievienojiet maglavais un pagrieziet pannu, lai tā pārklātu visu virsmu. Pankūkas gatavo uz lēnas uguns, lai neizžūtu, un tās pa vienai gatavo.
Tos var pasniegt saldos vai sāļos vai patērēt kā tādus.

Dārzeņu majonēze ** bonuss **

Sastāvdaļa:

  • ¼ lgț kurkuma / kurkuma (vai: 30 g vārīta burkāna vai ķirbja un # 8211 krāsai)
  • 1 lț sinepes
  • ½ lg sāls "kala namak" (Himalaju melnais sāls)
  • 1 lb citrona sula (pēc izvēles)
  • 100 ml sojas piena
  • 200 ml saulespuķu eļļas (vai cita veida)

Instrukcijas:

Pievienojiet visas sastāvdaļas bļodā. Ievietojiet blenderi traukā un ieslēdziet to, nedaudz paceliet to.

Ja vēlaties pagatavot mazāku daudzumu, izmantojiet attiecību 1: 2, ti, sojas piena mērījumu ar 2 eļļas mēriem, tikai uz pusi samazinot daudzumu (piemēram, 50 ml sojas piena un # 8211 100 ml eļļas).

Pildītas olas ** EXTRA BONUS **

Vidēja līdz augsta sarežģītība

  • 750 ml augu piena bez cukura (mandeles, soja, rīsi, Indijas rieksti utt.) 14 olām 8 cm
  • 1 l agara agara pulvera (1 tējkarote līdz 250 ml šķidruma)
  • 1/4 lgț sāls kala namak
  • 200 g zaļās lēcas (aunazirņi, sarkanās lēcas vai tofu)
  • 200 g balto kartupeļu
  • 1/4 lb sausa timiāna
  • 1/4 lgt sīpolu pārslu (vai sīpolu sarīvē un nosusina un pēc garšas)
  • 1/4 lg ķiploku pulvera
  • 1 lg kurkuma
  • 1/2 lgț sāls kala namak
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1/4 lb sāls kala namak (ar dabīgu vārītu olu garšu)
  • 100 ml sojas piena
  • 200 ml saulespuķu eļļas

Instrukcijas:

Izmēriet, cik daudz šķidruma nonāk olu veidnēs. Jums var būt nepieciešams mazāk piena. (1 tējkarote agara-agara sacietēs 250 ml šķidruma) & # 8211 agaru-agaru sajauciet ar pienu un vāriet 5 minūtes, nepārtraukti maisot, lai tas nelīp. Šķidrums & # 8220baltiem & # 8221 tiks ielej cieši un uzmanīgi, lai neveidotos gaisa burbuļi. Atstājiet apmēram stundu istabas temperatūrā vai pusstundu ledusskapī. Tikmēr ar blenderi sagatavo lēcu biezeni, bet kartupeļus ar sietu vai dakšiņu (ja izmanto blenderi, kartupeļi kļūs lipīgi). Javas vai kafijas dzirnaviņu maisījumā: timiāns, sīpolu pārslas, ķiploku pulveris, kurkuma un kala namak sāls. Garšvielu maisījumu pievieno virs lēcu un kartupeļu biezeņa, un tas tiks piepildīts ar 1-2 ēdamkarotēm vai vairāk dārzeņu majonēzes, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Pēc garšas var pievienot sinepes un sāli. Kad "baltie" ir sacietējuši, kamēr tie vēl ir formā, tie tiks iespiesti vidū ar plastmasas pudeles vāku, lai iezīmētu apli, un "dzeltenuma" vieta tiks izdobta ar tējkaroti. Olas var pildīt, izmantojot konditorejas maisiņu vai tējkaroti.

Citi veidi, kā nomainīt olas

No olām var izvairīties gandrīz visās olu receptēs, neatkarīgi no tā, vai tās ir kūku vai pīrāgu receptes, ceptas preces vai omlete / papara. Vajadzības gadījumā var izmantot saistošus aizstājējus, piemēram: ābolu biezeni / pastas, banānu biezeni, maltas un iemērcamas linu sēklas, iemērcētas čia sēklas, samērcētas psilija klijas, sojas lecitīnu, kukurūzas cieti, tofu utt. Olu baltumu var aizstāt ar aquafaba, lai iegūtu pūkainas bezē vai kūkas. Pat pildītas olas var veganizēt (skatīt šeit).

Olu alternatīvas dažādiem lietojumiem

Katra maltīte bez olām var glābt vistu!

Cāļi var dzīvot laimīgi mūžīgi, kad mēs veicam vienkāršas izmaiņas ēdiena izvēlē, vienlaikus baudot savas iecienītākās receptes un meklējot vegānu alternatīvu.


Enerģiskas, veselīgas un gardas veģetārās brokastis, kas gatavas 5 minūtēs - tas uzlabo garastāvokli

Kā tu pamosties no rīta?
Viegli, grūti?
Vai esat kašķīgs, nervozs, noguris?
Varbūt jums ir slikta dūša un sāp vēders.
Kā tas ir bijis man vairāk nekā 30 gadus. Es zinu daudzus cilvēkus, kuri no rīta fiziski jūtas ļoti slikti.
Tā nav laba zīme. Tas nozīmē, ka jūsu dzīvē kaut kas nav kārtībā.
Kad esat fiziski slims, jūs esat garīgi slims. Un otrādi.
Šausmīgi.
Bet es ceru, ka jūs neesat slims un ka jums nav slikts garastāvoklis kopumā.

Ja esat rīta cilvēks, man prieks par jums.

Katru savas dzīves dienu es gulētu līdz 12, neatkarīgi no tā, kad es devos gulēt.
Bet es tā nekad nedaru.
Paskaties, ir 4:15 no rīta, un es kādu laiku stāvu.
Es nesaku, ka šajā laikā mostos katru dienu, nē. Es parasti pamostos no 5:30 līdz 6:00.
Lai gan es negribu. Nē.

Dienā ir 24 stundas, un man ir pārāk daudz darāmā. Es gribētu gulēt, bet man nav laika.
Man ir grūti pamosties. Nav tā, ka izlecu no gultas un lecu, esmu enerģijas un laimes pilna.
Nē, gluži pretēji. Bet es to daru vienalga.

  • Jo mums ir pienākumi un pienākumi.
  • Jo mums jāiet uz skolu vai darbu.
  • Jo man bija jāuztur ģimene.
  • Tāpēc, ka mums ir jāņem bērni uz skolu.
  • Jo mēs būvējam māju vai mums ir jārūpējas par kādu slimu.

Visu šo un daudzu citu iemeslu dēļ, kas nav šajā sarakstā, brokastis ir dienas vissvarīgākā uzkoda.
Skatoties brokastīs, jums jau jāsmaida.

Pagatavojiet savu kafiju - dabīgu kafiju no maltām pupiņām. Nevajag mašīnu, nevajag moku. Pagatavojiet to tējkannā, uz uguns.
Smarža, kas izplatīsies, automātiski jūs iepriecinās.
Jums tas nav jādzer, ja jums tas nepatīk, vienkārši dariet to. Dariet nedaudz tikai smaržas dēļ.
Dariet to vispirms. Nedzeriet to, ieelpojiet smaržu, kamēr gatavojat ēst.

Lai gan man ir grūti pamosties, es nekad neesmu kašķīgs no rīta. Gluži pretēji, es smaidu. Es tikai pasmaidu par domu ieturēt sātīgas brokastis, jo esmu to pelnījis.

Un tu to esi pelnījis tikai tāpēc, ka esi informēts un meklē idejas, lai justos labāk.

Vai esat dzirdējuši par putru?
Putras ir neapstrādātas graudaugu pārslas, maltas vai nu biezas, vai smalkas. (Halal gramatika.)
Parasti tie ir maisījumi, bet tie var būt arī auzu pārslas.
Kopš senatnes tās ir angļu brokastis.
Un ticiet man, no visiem viņu ēdieniem šis ir labākais.

Papildus tam, ka putra ir ārkārtīgi veselīga, tā ir ļoti barojoša un tiek pagatavota maksimāli 4 minūšu laikā. Jums nav nepieciešama pieredze virtuvē.

Vai jūs zināt, kā ieslēgt plīti vai ieslēgt to mikroviļņu krāsnī?
Tas ir viss, kas jums jāzina, gatavojot šīs brokastis.

Vai esat kādreiz ēdis?
Ja nē, jums vajadzētu sākt tagad.
Tas paaugstina jūsu tūlītēju morāli.
Ja parasti izvairāties no ēšanas no rīta, jo esat slims, ēdiet putru, un slikta dūša pāries kā zivs.
Es runāju no pieredzes.
Man vajadzēja 30 gadus, lai atklātu šo brokastu brīnumu.
Tas ir: tīrs brīnums.

Putra ziemā ir pasakaina. Tas fiziski sasilda, ja ir karsts. Tā viņi ēd putra, karsta vai karsti karsta. Neļaujiet atdzist 15 minūtes un nevāriet 1 stundu pirms vai atstājiet vakarā.
Putra ir tūlītēja uzkoda.

Putru var pasniegt jebkurā dienas vai nakts laikā, ne tikai brokastīs.
Es to ēdu vakarā, nevis vakariņās, un dienas laikā, kad es gribu kaut ko labu 2 minūtēs.

Putra ir lieliska diētām - ja nepievieno cukuru.

Auzu pārslas, nē, uzlādē tevi ar enerģiju visai dienai.


Ar ziedu ziedlapiņām. Vai esat kādreiz ēdis? Cildens!
Putras ir atrodamas maisos visā pasaulē, arī Rumānijā.
Varbūt viņš neraksta putras uz maisa, jo mums nav šīs kultūras. Uzrakstiet kaut ko pārslas, parasti olas.
Meklējiet tos brokastu plauktos.
Ņem labākos, tie ir labāki, es saku. Bet tas ir atkarīgs no gaumes.

Nepērciet putru ar augļiem vai citiem brīnumiem. Pārāk daudz ķimikāliju.
Ja vēlaties to bagātināt, es jums tagad sniegšu dažas pasakainas idejas.

Putru gatavo ar govs (vai kazas) pienu vai augu pienu.
To var pasniegt vienkārši ar cukuru, medu vai kļavu sīrupu (pienenes utt.), Bet to var bagātināt ar visu, ko vien varat iedomāties, ieskaitot sāļās sastāvdaļas, piemēram, sieru, olīvas, salami un daudz ko citu.

  • Šokolāde: pārslas vai gabaliņi, balti vai melni
  • Raffello vai citas kūstošas ​​šokolādes. Ne tie cietie cukuri. Varbūt ne Mon Chéri vai citas alkohola konfektes. Vismaz ne no rīta, jūs vienkārši neesat alkoholiķis!
  • Svaigi augļi: āboli, bumbieri, mango, avokado, banāni, zemenes, ogas, vīnogas, kivi utt. Ne citrusaugļi
  • Žāvēti augļi, ieskaitot riekstus, mandeles, zemesriekstus, pistācijas utt.
  • Saldēti augļi
  • Sēklas: saulespuķu, ķirbju, linu, sezama utt.

Man ir žāvētu augļu maisījums ar banāniem, goji, dažādām rozīnēm, mellenēm, dzērvenēm, kokosriekstu, apelsīna miziņu, un es nezinu, ko. Man nepatīk banāni no šī maisījuma. ES nezinu kāpēc. Šķiet, ka viņiem nav garšas.
Rozīnes ir mani absolūtie favorīti.
Es mīlu rozīnes, tāpēc es tās ievietoju daudzos saldos un sāļos ēdienos.

Es nesen pabeidzu rozīnes un nepamanīju. Man pat prātā neienāca, ka mājās nav rozīņu.
Un es gribēju rozīņu biezputru.
Es vienkārši biju izmisusi, ka ir 5 no rīta un joprojām nekas nav tuvumā. Turklāt man negribējās nekur iet.
Atvēru labumu atvilktni un atradu rozīnes šokolādē.
Tas ir viss, kas man bija vajadzīgs.

Cik garda ideja. Kāds brīnums. Šokolādes un rozīņu kombinācija putrā mani apbūra.
Tas uzreiz uzmundrināja manu garastāvokli!
Lūk, kāpēc šī ziņa.

  • Jūs saņemat tasi karsta vai auksta piena, tam nav nozīmes. Govs, kaza vai dārzenis. Apmēram 200 ml. Ja jūs to darāt mikroviļņu krāsnī, izmantojiet trauku. Ja gatavojat uz uguns, izmantojiet tējkannu vai katliņu.
  • Ievietojiet pienā 4-5 ēdamkarotes auzu pārslu atbilstošā traukā, labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns 4 minūtes un 2 minūtes mikroviļņu krāsnī.
  • Ielieciet šokolādē 3 ēdamkarotes rozīņu, samaisiet un ēdiet karstu, lai sagrieztu kaklu. Kā es to daru. Es iesaku ļaut tam nedaudz atdzist, jo tas nav labs jūsu zobiem.

Acīmredzot jūs varat pievienot citas sastāvdaļas no iepriekš minētajiem sarakstiem, īpaši nedaudz ceptu zemesriekstu.

Man nepatīk saldais un cukuru nelieku vispār. Bet jūs varat ievietot.

Sāļās putras versijas manā diētā vēl nav.

Fotogrāfijas ir no Pixabay, izņemot 3, kas ir manas.
Es nefotografēju visus ēdienus, bet es jums apliecinu, ka izmēģināju visus šajos attēlos redzamos garnīrus.


Sagatavošana:

Sagatavošana tika veikta Multicooker (ar iepriekš minētajiem daudzumiem jūs sasniegsiet 4 līdz 5 l vannā - apmēram 10 vidējas vai lielas porcijas).

1. Cepšanas programma (Fry) - 15min:
Vispirms pagatavojiet malto gaļu - 15 minūtes cepot savā sulā (nepievienojiet eļļu vai kaut ko citu). Košļājiet dažas minūtes. Mūsu mērķis ir sasmalcināt gaļu un izzust sarkanā krāsa. Beigās notecina sulu / taukus.
Gaidot (vai pat pirms), sagatavojiet visas sastāvdaļas, pagatavojiet garšvielu maisījumu, sarīvējiet sieru, sagrieziet sīpolu un tomātus.

2. Vārīšanas programma - 5 min:
Pievienojiet gaļai tomātu sulu, tomātus, kukurūzu, smalki sagrieztu sīpolu, garšvielas un apmēram divas lielas glāzes ūdens (tātad visas pārējās sastāvdaļas, izņemot makaronus un sieru). Kad ierīce vārās, atstājiet 2-3 minūtes.

3. Gatavošanas programma zemā temperatūrā (sautējums) - 15 minūtes:
Pievienojiet makaronus. Mēs sajaucam. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens (glāzi), bet ne pārāk daudz. Makaroni vilks ūdeni, bet tie ir izgatavoti arī no tvaika - tie nav jāpārklāj ar ūdeni. Tagad līdzsvarojiet konsistenci - labāk mazāk ūdens un, ja nepieciešams, programmas beigās pievienojiet tomātu sulu.
Mēģiniet redzēt, vai makaroni ir tādi, kādus vēlaties (ja tā, pārtrauciet programmu agrāk) un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.

4. Pēc 3. programmas pabeigšanas pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet.
To var pasniegt pēc 2-3 minūtēm - pietiekami, lai izkausētu sieru.

Uz šķīvja virsū pārkaisa Parmezāna sieru. Piedāvājiet čilli atsevišķi tiem, kas vēlas hipermeksikāņu pieredzi.


Meksikas ēdieni un dzērieni

Tortilla & ndash ir meksikāņu maize, kas nav klāt galdam, gatavota no kviešiem (ziemeļu reģionos, kur lietus ir nepietiekams kukurūzas kultūrām) vai kukurūzas (pārējā valstī).

Gvakamole & ndash sasmalcinātu avokado, kuram pievieno sasmalcinātus tomātus un sīpolus. Gvakamolei ir daudz pielietojumu: tā var būt tortilla mērce vai svaigu salātu sastāvdaļa.

Salsa & ndash ir mērce, kas satur tomātus, sīpolus, asos piparus un koriandra lapas. Tas ir ļoti populārs visā Meksikā un pavada gandrīz katru ēdienu.

Taco & ndash ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no salocītas kukurūzas tortiljas, kuras iekšpusē ir kompozīcija (gvakamole, salsa, sīpoli, gaļa utt.). Taco ir kļuvis ļoti populārs ASV, kur tas sastāv no tortiljas īpaši liels, pilns ar gaļu (liellopu gaļu, vistu vai cūkgaļu), sieru, salātiem un tomātiem. Bieži vien tako tiek cepts tā, lai tortilla apvilktu kompozīciju.

Burrito & ndash maltas gaļas sastāvs, ietīts plānā kviešu tortiljā. Amerikas Savienotajās Valstīs sastāvā ietilpst arī rīsi, pupiņas, salāti, tomāti, salsa, guakamole, siers, un rezultāts ir apjomīgāks. Turklāt tortilla bieži tiek vārīta vai cepta, lai kļūtu mīkstāka un saliekamāka.

Enchilada & ndash sastāv no kukurūzas tortiljas, kas iemērc karstā eļļā un pikantā mērcē un pēc vēlēšanās pildīta ar gandrīz jebko: gaļu, sieru, dārzeņiem, jūras veltēm, olām un pat banāniem.

Pulque & ndash dzērienu, kas pagatavots no augu fermentētas sulas.

Tekila & ndash stiprie alkoholiskie dzērieni, kurus mīlēja gan meksikāņi, gan ārzemnieki, gatavoti no auga (agaves).

Meksika ir pazīstama ar savu karsto šokolādi, kas sajaukta ar tradicionālo molinillo (cirsts koka karote). Acteki šo dzērienu rezervēja karaļiem, bet spāņi pievienoja cukuru un kanēli un liberalizēja tā patēriņu.

Autortiesības ROmedic: Raksts ir aizsargāts ar autortiesībām. Pavairošana, pat daļēja, ir aizliegta!


Sos meksikāņu Enchilada

Meksikas Enchilada mērce, garšīgs, aromātisks un pikants ēdiens aso piparu dēļ, čipotle. Ir vairāki Enchilada mērces varianti, ieskaitot balto un zaļo.

Enchilada nāk no spāņu darbības vārda "enchilar", kas nozīmē pievienot čili. Pats preparāts ir izgatavots no kukurūzas tortiljām, kas pildītas ar gaļas pildījumu un ievietotas paplātē, pārklātas ar mērci, kas pagatavota no tomātu un čili maisījuma, un pēc tam cepta. Šī ēdiena ideja nāk arī no maijiem, taču tas tika sagatavots pēc spāņu ierašanās Jukatanas pussalā. Es atstāju šeit savu Enchilada versiju ar cukini un vistu.

Meksikas virtuve ir pilna ar garšīgu un smaržīgu ēdienu, un to mīl cilvēki visā pasaulē. Bet ir kaut kas, kas šiem Meksikas ēdieniem piešķir vēl īpašāku garšu - protams, mērces!

Meksikas mērces mēdz būt ļoti pikantas, taču garšvielu pakāpe ir ļoti atšķirīga atkarībā no piparu veidiem, ko izmanto to pagatavošanai.

Meksikas virtuvei ir maz sakara ar ēdienu, kas tiek pasniegts meksikāņu restorānos ārzemēs. Daudziem tūristiem pirmā īsta meksikāņu ēdiena pieredze ir liels pārsteigums - ēdienkartē nav viesmīļu ar platām cepurēm, dažādu garšu margaritām vai načo ar sieru. Autentisks meksikāņu ēdiens ir svaigs, vienkāršs, bieži gatavots no vietējām sastāvdaļām, un, visticamāk, kāda māte būs ceremoniju meistare virtuvē.

Ja jums patika šodienas recepte, Meksikas Enchilada mērce, abonējiet mūsu biļetenu. Tādā veidā jūs nepalaidīsit garām nevienu kulinārijas jaunumu. Jūs varat arī sekot mums Facebook vai Instagram.


Olu receptes

Šeit jūs atradīsit olu receptes lai jūs varētu pagatavot garšīgākos ēdienus ar šo sastāvdaļu. Ar šo olu recepšu palīdzību jūs uzzināsit, kā pagatavot pildītas olas, paipalu olas vai citus olu ēdienus.

Pārtikas veids +

  • Aperitīvi (247)
  • Dzērieni (60)
  • Zupas (61)
  • Deserti (362)
  • Trauki (678)
  • Blīves (75)
  • Mūrēšana un mūrēšana (12)
  • Salāti (195)
  • Mērces (66)
  • Zupas (121)
  • Maize (18)
  • Mamaliga (6)
  • Pirkstu ēdiens (413)

Sagatavošanas metode +

Pēc sezonas +

Galvenā sastāvdaļa -

  • Gaļa (469)
  • Augļi (374)
  • Piena produkti (500)
  • Dārzeņi (942)
  • Zivis (102)
  • Jūras veltes (16)
  • Olas (245)
    • Paipalu olas (7)
    • Vistas olas (150)
    • Pildītas olas (1)
    • Vārītas olas (19)

    Gatavošanas laiks +

    Pēc izcelsmes +

    • Romanesti (113)
    • Itāļu (168)
    • Grieķu (19)
    • Amerikāņu (39)
    • Bulgārija (2)
    • Franču (26)
    • Ķīniešu (19)
    • Indiešu (22)
    • Turku (17)
    • Meksikāņu (12)
    • Spāņu (8)
    • Ungāru (2)

    Pēc notikuma +

    Pēc ēšanas +

    Citas funkcijas +

    Man ir liela problēma. Man palika daudz vārītu Lieldienu olu. Tātad, no vēlmes tos ātri patērēt, nevis sabojāt.

    Pūkaina kūka ar 4 olām ir lieliska ideja, ja nezināt, kādus desertus gatavot savai ģimenei. Kūka ir smaržīga un.

    Vai meklējat labāko omletes recepti? Pūkaina omlete ir kļuvusi par vienu no iecienītākajiem ēdieniem pasaulē, jo to var pagatavot.

    Svētā Valentīna svinēšana, tradīcija ar senām romiešu un kristiešu saknēm, ir kļuvusi aizvien populārāka.

    Brokastis ir ļoti svarīga maltīte - tās var padarīt jūsu dienu vai pārtraukt to.

    Katru gadu Ziemassvētku burvība mūs apņem, un mēs esam ne tikai priecīgi izrotāt savu māju pēc iespējas skaistāk, bet arī pārsteigt viņus.

    Pankūkas ir populārākais deserts pieaugušo un bērnu vidū, jo tās ir ļoti viegli pagatavojamas un var būt tik saldas.

    C & acircnd jūs vēlaties piedāvāt saviem mīļajiem garšīgu un barojošu ēdienu, netērējot daudz laika & icircn.

    Kozonakai ir sena vēsture, un perfektas garšas receptes ir attīstījušās simtiem gadu.

    Lai iegūtu unikālu Lieldienu ēdienkarti, droši izmantojiet dažas starptautiskas receptes. & Icircn rakstā zemāk.

    Līdzsvarots uzturs ir viens no drošākajiem veidiem, kā pārliecināties, ka varat dot bērnam pienu.


    Meksikas kotletes

    1 kg cūkgaļas, maltas
    1 liels sīpols
    2 olas
    1 ēdamkarote buljona
    2 daiviņas ķiploku
    2-3 asie pipari
    1 piemērots burkāns
    1 mazs kartupelis
    1 mazs selerijas
    zaļumi (estragons vai dilles)
    cepamā eļļa
    sāls un pipari pēc garšas

    Sagatavošanas metode:

    1. Sasmalciniet asos piparus, burkānus, kartupeļus, selerijas, zaļumus un ķiplokus. Smalki sagrieziet sīpolu.

    2. Cūkgaļa jāsajauc ar iepriekš sasmalcinātiem dārzeņiem. Pievieno olas un buljonu. Labi samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

    3. Padariet šo maisījumu apaļas kotletes, riekstu lielumā. Cep tos karstā eļļā.

    Ievas padoms: Jūs varat arī izmantot cūkgaļu, kas sajaukta ar liellopa gaļu vai vienkārši vistu.


    Meksikas olas - receptes



    Ātra un garšīga zviedru bufetes ideja ir pildītu olu recepte. Neatkarīgi no tā, vai tie ir pildīti ar majonēzi, pastēti vai zivju pastu, tie ir tikpat garšīgi.

    Vārītas olas sagriež uz pusēm (garas).

    Noņemiet dzeltenumus un labi samaisiet ar majonēzi, sāli un baltajiem pipariem.

    Piepildiet olu baltuma pusītes ar majonēzes un dzeltenumu maisījumu, izrotājiet ar pētersīļu lapām un popiet ar lielu apetīti :)

    Ja vēlaties citu pildīto olu versiju (bez majonēzes), iesaku izmēģināt pildītas olas ar pastēti.

    12 Atbilde uz "Pildītas olas"

    Hmmm, tu labi pavadīji laiku un tu mani neaicināji. Es nozogu izbāztu un pazudu. Daudz skūpsti .

    Daniela, tu esi mans viesis, lai kalpotu tev ar visu, ko vēlies :) Bučas!

    Es pat nezinu, kopš kura laika es to nedarīju.Bet es pamostos no tevis.Es tevi noskūpstu!

    Di, kalpo cik gribi :) Skūpsti tevi!

    Es pat nezinu, kad pēdējo reizi tos uztaisīju! šīs vienkāršās receptes ir vislabākās ... saglabājiet viņās bērnības garšu! daudz skūpsti

    Un man ir tik vienkāršas receptes, ka es nezinu, kāpēc galu galā tās gatavoju diezgan reti :( Bučas un jauku vakaru!

    Liels paldies, ka atgādinājāt, ka arī es neesmu salauzta, bet es apsolu to darīt drīz, ka jūs manī radījāt vēlmi!

    Teo, ja tuvojas svētki, tev ir iespēja tos izdarīt :) Nākotnē nolēmu izmēģināt arī citas pildīto olu kombinācijas, jo tās tiek pagatavotas ātri un labi iet svētku maltītē :)
    Patīkamu vakaru!

    Tā ir Adina! Paldies, ka apmeklējāt!

    Man patīk pildītas olas. Yammy

    Publicējiet komentāru

    Paldies par komentāriem! Anonīmie un necivilizētie šajā emuārā nav atļauti!


    20 olas un 4 labas uzkodu idejas

    Jāsaka, ka olas man vienmēr ir patikušas, kā arī, ka nekad neesmu ievērojis ieteicamo (tā saukto) dienas devu. Es lasīju un pārlasīju pētījumus, rakstus, grāmatas, avīzes, mācību grāmatas, skrejlapas, bet nekur neatradu, melns uz balta, ka vairāk nekā X olas dienā sabojā jūsu veselību, bet tikai sekas IESPĒJAMS uz ķermeņa, bez skaidri pamatotiem pierādījumiem (statistiski, cēloņi-sekas).

    Un, ja es joprojām neatradu neko noteiktu, es teicu, ka ir iespējams ēst tik daudz, cik es vēlos (6–8 olu omlete nav daudz, vai ne?).

    Problēma ar komerciālām olām galu galā samazinās tu esi tas, ko tu ēd. Tā ir problēma ar cāļiem (es domāju dzīvniekus). Ja jums nav pakalpojumu sniedzēja no valsts ir iespējams ēst vistas olas, kas barotas ar zivju kaulu pulveri vai citiem fermentiem, piemēram. Pat ja vistas neveidotu svarus un nesāktu niršanu (es ceru), gandrīz sfēriskās produkcijas kvalitāte krasi samazinājās.

    Ja arī jums tas patīk, jums veicas - Agricola ir izlaidusi divus jaunus produktus, pareizāk sakot, pārtikas inovācijas - sirds olas un acu olas, viņi saka. Bez nosaukuma āķīgs, olas nāk no cāļiem, kas audzēti un baroti 5 zvaigžņu kūrorta Turcijas apstākļos, bet bez pārmērībām, ko bauda ārvalstu tūristi. Tāpat tiem, kam ir bagāta iztēle, es vēlos pieminēt, ka olas ir vistas, neslēpiet pārsteigumus, kas jums jāsamontē, neskatieties uz jums un neuzvedieties kā mīlošs partneris, no kura nevarat atbrīvoties.

    Uzkrītošās olas dabiski ir bagātinātas ar luteīnu, un tās nāk no cāļiem, kas baroti ar lucernu saturošu lopbarības maisījumu. Tas nozīmē, ka, pastāvīgi lietojot, pastāv iespēja uzlabot redzi, manuprāt, diezgan svarīga sajūta. Neoficiāli avoti saka, ka var uzlabot arī nakts redzamību, jo cūkas, kuras baro ar lucernu, mazāk ietekmē vistas aklums, ierobežoti gadījumi, kad lauksaimnieki ziņo, ka viņiem ir uzlikts naudas sods par vides aizsardzību, jo pagalmā esošās vistas naktī ir ļoti aktīvas, lido lielā augstumā un uzbrūk vanagiem (aizsargājama suga Rumānijā).

    Sātīgās olas, kas dabiski bagātinātas ar Omega 3, ir arī jaunums Rumānijas tirgū (ir olas, kas mākslīgi bagātinātas ar Omega 3), un tās nāk no cāļiem, kas baroti ar linu sēklām, vīnogām un graudaugiem. Omega 3 ir taukskābe, kas palīdz ārstēt / novērst sirds slimības, un tās lietošana pārtikā ir vispiemērotākā, saka ārsti. Arī nezināmi zemnieki teica, ka viņi ir dziedināti no sliktas sirds un zaudējuši mīlestību.

    Tā kā man un manai ģimenei rūp ēdamā ēdiena kvalitāte, es izmantoju abus Agricola jauninājumus ļoti jauku recepšu sērijā, ar ko sākt dienu vai vakaru.

    Tie ir ļoti labs pilnvērtīgu brokastu variants, bagāts ar Omega 3 un pilns. Viņi arī liek viesiem smieties, pamanot, ka olu ir vairāk nekā kotletes.

    Es novārīju 3 bezsirdīgas olas, notīrīju un noliku malā.

    Es paņēmu 250 gramus svaigu cūkgaļas desu, izņēmu no tiem gaļu (izmetu zarnu) un ievietoju starp diviem plastmasas plēves gabaliņiem. Es to rullēju ar degli, līdz tas sasniedza ½ cm biezumu.

    Ar slapjām rokām paņēmu trešdaļu gaļas (citādi pielīp), centrā ieliku olu un pārklāju no visām pusēm. Es atkārtoju 3 reizes.

    Tad es rīkojos tāpat kā šnicele, es izgāju cauri miltiem, olu un rīvmaizi un cepu eļļas vannā, līdz tie ieguva krāsu.

    Pasniedzu tos ar grauzdiņiem, kas pārkaisīti ar eļļu un oregano un ķiršu tomātiem.

    Tā kā Meksikā ir karsts un sirdij jādarbojas pareizi, es paņēmu Agricola 3 bezsirdīgās olas un noliku tās uz galda (jo recepte nesākas ar tām).

    Es olīveļļā sacietēju kubiņos sagrieztu sīpolu, 1 ķiploka daiviņu un dažus smalki sagrieztus asos piparus. Es pievienoju kubiņos sagrieztu tomātu, pusi sarkanos piparus un pusi zaļos piparus un ļāvu mīkstināties. Es ielieku tasi Salsas mērces (ja jums tās nav, varat ievietot tomātu sulu, kubiņos sagrieztu tomātu buljonu, buljonu utt.) Un ļaujiet tai sasaistīties ugunī.

    Pa virsu salauzu 3 olas un ievietoju cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 5 minūtēm (vai līdz olas sasniedz vēlamo konsistenci).

    Tie lieliski sader ar Tortilla čipsiem, pikantā mērce zem acīm ir ideāla, lai tos varētu ēst kopā ar viņiem.

    Šeit avokado neaizstājamie tauki lieliski apvienojas ar luteīnu, kas atrodas Eyey Eye olās, un ir ļoti veselīgas brokastis.

    Es paņēmu avokado, pārgriezu to uz pusēm, izņēmu sēklas un ar karoti izraku abas puses, lai palielinātu caurumu, kurā sēklas stāvēja. Es tos ievietoju paplātē uz diviem apļiem, kas izgatavoti no alumīnija folijas (lai tie nepārvietotos), caurumā ievietoju olu, sāli, piparus un aso papriku un ievietoju cepeškrāsnī 200 grādos uz 20 minūtēm ( vai līdz olu baltumi nogatavojas).

    Lai iegūtu lielāku garšu, es cepu šķiņķi kraukšķīgu, sagriezu kubiņos un uzkaisīju virsū.

    Agricola acu olas man palīdzēja pagatavot, iespējams, labākās brokastis, kas pārliecina bērnus ēst savus dārzeņus.

    Es sagriezu, notīrīju, nomazgāju (otrādi) sarkanos un baltos piparus, brokoļus, ķiršu tomātus un sarīvēju burkānu. Kēksiņu formiņas ieziedu ar eļļu un katru no dārzeņiem ievietoju speciāli iekārtotajās vietās.

    Am bătut 12 ouă ochioase cu un sfert de cană de lapte și am pus cu generozitate sare și piper (legumele sunt nesărate).

    Am turnat compoziția de ou în formele pline cu legume și am dat la cuptorul încins la 180 grade pentru 20 minute (sau până prin culoare deasupra).

    Sper că v-au plăcut ideile de rețete cu ouă și dacă aveți poftă, încercați noile ouă de la Agricola, pe care le-am folosit și eu.

    De asemenea, încercați, poate, să nu faceți ca mine – o cutie cu ouă poate fi folosită de mai multe ori și nu doar la o singură masă.


    Video: OLAS - #NOMAKSĀT (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Aristaeus

    Mūsu vietnē jūs varat iegūt savu astroloģisko horoskopu gan noteiktai dienai, gan nedēļu iepriekš. Mēs ar precizitāti varam teikt, kuras profesijas ir piemērotas jums un kur jūs gūsit panākumus, un jūsu karjeras izaugsme.

  2. Bronson

    Laba diena! I do not see the terms of use of the information. Is it possible to copy the text you write to your site if you link to this page?

  3. Vitaur

    Izveicība

  4. Nikki

    So happens. Mēs varam sazināties par šo tēmu. Šeit vai PM.

  5. Heh

    SUPER everything, GENERALLY COOUTOO, if it were really so

  6. Faele

    Jūs esat ātri pārdomājis šādu nepārspējamu frāzi?

  7. Borak

    Es atvainojos, tas nav atkarīgs no manis.

  8. J?n

    Spriežot pēc atsauksmēm - jums ir nepieciešams lejupielādēt.



Uzrakstiet ziņojumu