Jaunākās receptes

Kartupeļi ar speķi un sēnēm

Kartupeļi ar speķi un sēnēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kad nevēlaties pārāk daudz laika pavadīt virtuvē, gatavot sarežģītus ēdienus, izvēlaties pēc iespējas ātrāk un vienkāršāk pagatavojamas receptes. Tā es ciešu ap nedēļas nogali. Un tāpēc es izvēlējos šo recepti.

  • 1 kg kartupeļu
  • 200 gr siera
  • 200 gr bekona
  • 250 gr sēnes
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • sviests ietaukotai formai
  • Dekorēšanai 5-6 ķiršu tomāti

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Kartupeļi ar speķi un sēnēm:

1. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra ar nedaudz sāls. Izņemiet un nosusiniet sietiņā.

2. Sēnes sagriež lielās šķēlēs un apcep olīveļļā. Pēc tam, kad tie ir gandrīz gatavi, pievienojiet sagrieztu speķi un kopā vāriet dažas minūtes.

3. Eļļojiet formu (paplāti) ar sviestu. Bļodā ielieciet pusi vārītu kartupeļu. Virs tiem mēs ieliekam sēņu maisījumu ar bekonu un pēc tam atlikušos kartupeļus. Virsū liek rīvētu sieru un visbeidzot rotā ar dažiem ķiršu tomātiem.

4. Cep 15-20 minūtes, pēc tam mēs varam pasniegt.

Labu apetīti!


Kā pagatavot šos kraukšķīgos speķa kartupeļus cepeškrāsnī ceptu ceptu kartupeļu receptē?

Kūpinātu ceptu kartupeļu pagatavošana (speķis, ķeizars, ribiņas, šķiņķis)

Ja jums ir jauni kartupeļi, tos mazgā un notīra ar abrazīvu sūkli. Ja āda ir plāna, varat tos atstāt kopā ar ādu. Man bija vecāki kartupeļi, kurus mizoju plānā kārtā ar mizotāju. Tad es tos sagriezu šķēlītēs un noskaloju vairāk ūdens. Beigās es tos kārtīgi nosusināju sietiņā un pēc tam kārtīgi noslaucīju (tamponēju) ar virtuves dvieļiem (tekstilizstrādājumiem, nevis papīru). Mums ir jāatbrīvojas no pēc iespējas vairāk mitruma, jo pretējā gadījumā tas neļaus kartupeļiem brūnēt.

Kartupeļus sālīt un piparot, sajaukt ar eļļu un visbeidzot ar sasmalcinātu speķi. Ja speķis ir ļoti sāļš, esiet uzmanīgs ar sāli! Es izmantoju neapstrādātu žāvētu un kūpinātu speķi. Varat arī izmantot ķeizaru, šķiņķi vai kūpinātas ribiņas.

Pēc tam visu sajaucu un kartupeļus ievietoju paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Ja vēlaties, lai speķis nebūtu tik kraukšķīgs, varat to pievienot vēlāk, 10-15 minūtes pirms beigām. Bet man ļoti patika kūpinātais aromāts, kas tika piešķirts kartupeļiem, bet arī kraukšķīgā bekona tekstūra. Esiet piesardzīgs, lai nepārslogotu paplāti! Kartupeļu cepšanas vai cepšanas temperatūrai ir izšķiroša nozīme, un mans padoms ir nepārslogot paplāti vai pannu, jo kartupeļi, kas uzlikti virs kaudzes, tiks apslāpēti savā sulā, nevis cepti.

Cep cepeškrāsnī kartupeļus ar kraukšķīgu speķi

Es ievietoju paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 C (uz augšu + uz leju + ventilācija vai gāzes krāsnīs) un ļaujiet kartupeļiem apcepties 30 minūtes (laiku var pagarināt līdz 45 minūtēm un # 8211 atkarībā no krāsns) ). Es biju uzmanīgs, lai tas labi brūninātu, bet nedegtu. Kartupeļus nedrīkst jaukt vai apgriezt.


Kārtainās mīklas uzkodu grozi ar speķi un sēnēm

Ar šo recepti kārtainās mīklas uzkodu grozi ar speķi un sēnēm Es piedalījos SunFood augļu un dārzeņu izaicinājumā.

Recepte es izvēlējos izmantot no viņu kārbām, sēnēm.

Es sagatavoju dažus ļoti efektīvus, garšīgus un sātīgus uzkodu grozus.

Paldies, SunFood augļi un dārzeņi, par brīnišķīgajiem konserviem un par skaisto izaicinājumu!
[sastāvdaļas nosaukums = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 g Bella kārtainās mīklas mīklas (viena lapa)
  • 1 bobrcan sagrieztas sēnes (200 gr)
  • 200 gr bekona
  • 1 sarkanais sīpols
  • 4 šķēles marinētu virtuļu
  • 2 olas
  • 120 ml piena
  • 4 ēdamkarotes rīvmaizes
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • nedaudz rīvēta siera
  • 4 gab. dehidrēti tomāti
  • zaļie pētersīļi dekorēšanai

[sagatavošanas nosaukums = & # 8221Sagatavošana & # 8221]

Kārtainās mīklas uzkodu grozu pildījuma pagatavošana ar speķi un sēnēm

Ļaujiet kārtainajai mīklai atkausēt istabas temperatūrā un tikmēr sagatavojiet pildījumu.
Sasmalciniet sīpolu zvīņas un karsējiet to karstā eļļā, līdz tā kļūst stiklīga, pēc tam pievienojiet tai, nosusinātās sēnes un pēc dažām minūtēm želejveida speķi.
Atstājiet trauku uz uguns, līdz bekons ir labi sagatavots, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu, un pēc tam sastāvdaļas ielejiet sietā, lai iztukšotu šķidrumu.
Ļaujiet viņiem labi atdzist.
Abas olas labi samaisa un atšķaida ar pienu, tad pievieno rīvmaizi un cepamo pulveri.
Šai mīklai pievieno atdzesētas sastāvdaļas, smalki sagrieztu marinētu virtuli un visu labi samaisa.

Kārtainās mīklas uzkodu groziņu salikšana un cepšana ar speķi un sēnēm

Kārtaino mīklu sagriežam četros kvadrātos, ar kuriem pārklājam to formu sienas, kurās cepīsim groziņus.
Sadaliet sastāvdaļu maisījumu četrās daļās un ievietojiet grozos.
Cepiet grozus 30-35 minūtes 180 grādu temperatūrā, un pēc uguns izslēgšanas pievienojiet dehidrētu tomātu gabaliņus un virsū nedaudz rīvētu sieru, un atstājiet grozus cepeškrāsnī 5 minūtes, lai izkausētu sieru.
Uzkodu grozus var piepildīt ar dažādiem dārzeņiem un gaļas ēdieniem, es tikai šoreiz aprobežojos ar speķi, sēnēm un virtuļiem.

Cerot, ka jums patika mana kārtainās mīklas uzkodu grozu recepte ar speķi un sēnēm, novēlu veiksmi un labu apetīti!


Akordeona kartupeļi ar speķi, sieru un sēnēm - ideāla izvēle pusdienām vai vakariņām

Ja jums patīk ātrs un vienkāršs ēdiens, iesaku izmēģināt akordeona kartupeļus ar speķi, sieru un sēnēm. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un to garša ir brīnišķīga. Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no sagatavojamo kartupeļu skaita.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Lielāki kartupeļi
  • Kūpināta bekona šķēles
  • Siera šķēles
  • Svaigas sēnes, garšvielas (pēc izvēles)
  • Saulespuķu eļļa un ķiploka daiviņa

Kā sagatavot akordeona kartupeļus?

Kartupeļus labi nomazgā, notīra un ar asu nazi sagriež šķēlītēs, bet ne līdz galam (katrai kartupeļu šķēlei jābūt apmēram 3-4 milimetru biezai).

Nomazgājiet sēnes un sagrieziet šķēlēs. Starp kartupeļu šķēlītēm pievienojam kūpināta speķa, siera un sēņu šķēles. Virsū pārkaisa garšvielas (es izmantoju sāli un svaigi maltus melnos piparus), tad kartupeļus apkaisa ar nedaudz saulespuķu eļļas.

Mēs ievietojam visus kartupeļus uz paplātes, kas izklāta ar alumīnija foliju. Alumīnija folijai jābūt pietiekami lielai, lai beigās pārklātu visus kartupeļus. Kopā ar kartupeļiem mēs pannā ievietojam ķiploka daiviņu. Tad kartupeļus pārklāj ar alumīnija foliju.

Ielieciet kartupeļu paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem apmēram 30 minūtes. Ja mēs vēlamies, lai kartupeļi labi brūnē, pēc dažām minūtēm noņemiet alumīnija foliju un atstājiet tos cepeškrāsnī, līdz tie ir pietiekami brūni.

Pēc kartupeļu izcepšanas izņemiet tos no cepeškrāsns, ļaujiet tiem nedaudz atdzist, tad pasniedziet kopā ar mīļajiem. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!


Video: Kartupeļu pankūkas ar gaļas pildījumu. Video receptes. (Maijs 2022).