Jaunākās receptes

Caprese salāti

Caprese salāti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es jau sen gribēju pagatavot šos salātus nevis tāpēc, ka meklēju saprātīgu un patīkamu uzturu, bet gan tāpēc, ka mani vienmēr ir piesaistījis tā nosaukums, vēsture un izskats.
Caprese salāti nozīmē ne tikai Vidusjūras diētu, sātīgu ēdienu, bet arī vieglu un estētisku, bet arī patriotismu, Itālijas karogu un interesantu vēsturi, sākot no Kapri salas, no kurienes nāk tās nosaukums un kur to pirmo reizi pagatavoja šefpavārs, kurš vēlējās redzēt savas valsts krāsas, uz šķīvjiem un šķīvjiem.
Kapreses salāti pirmo reizi tika minēti 1924. gadā Kapri salas viesnīcas (Hotel Capri Quisisana) vakara ēdienkartē, jo Filippo Tommaso Marinetti pieprasīja uzlikt šo ēdienu veselīgā ēdienkartē.
Vēlāk, 1952. gadā, ēdiens kļuva populārs un kļuva plaši pazīstams ne tikai ar savu garšu un garšu, bet arī Ēģiptes karali Farouku, kurš Kapri salā, atgriežoties no pludmales, lūdza vieglu ēdienu. Viņam pasniedza to, kas vēlāk kļuva par viņa iecienītāko recepti - starp divām šķēlītēm - Caprese salātu sviestmaizi.
Es sagatavoju šos salātus pēc iespējas vienkāršāk, sākot no sākotnējās receptes. Pavisam nesen parādījās dažādi citi varianti ar maltu ķiploku, pētersīļiem vai dažādām mērcēm. Man šķita, ka minimālā recepte ir ne tikai oriģināla, bet arī tā, ko patiešām var saukt par vieglu, bet konsekventu diētas sagatavošanu.
Salātus ir viegli un ātri pagatavot, bet pēc vārīšanas tiem vajadzētu stundu palikt ledusskapī.


Kapresa salāti ar avokado

Ir labi to zināt Avokado ir pilns ar magniju un kāliju, tās ir uzturvielas, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu. Tomāti ir piepildīti ar likopēnu un novērš resnās zarnas vēzi. Rukola un baziliks ir antioksidanti ar pretnovecošanās un pretvēža īpašībām. Jā, mocarella. proteīns un kalcijs.

sastāvdaļas

1 porcijai

1 roka svaigas rukola

1/2 avokado, izņemts no kauliņiem un sagriezts šķēlītēs

3 šķēles svaigas mocarellas

svaigas bazilika lapas

1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

1 1/2 tējkarotes balzamiko etiķa

bagātīgs naža gals no cukura vai medus

sāls un svaigi malti melnie pipari

Sagatavošanas metode

Uz pasniegšanas šķīvja kārto rukola lapas, avokado šķēles, mocarellu un tomātus. Virsū liek bazilika lapas.

Kā sagatavot mērci:

Nelielā bļodā vai burkā sajauciet olīveļļu ar balzamiko etiķi, cukuru / medu, sāli un melnajiem pipariem.


4 lieli nogatavojušies tomāti, sagriezti šķēlēs, 1/2 kg svaigi sagriezta mocarellas siera, 1 sauja svaigu bazilika lapu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, jūras sāls (pēc garšas), svaigi malti melnie pipari (pēc garšas).

Novietojiet tomātu šķēles uz lielas šķīvja un pievienojiet siera šķēlītes virs tomātiem.

Uz katras siera šķēles liek bazilika lapu, apslaka ar olīveļļu un pievieno sāli un piparus. Viens no labākajiem salātiem pasaulē ir gatavs.

Cēzara salāti

Lai gan tās nosaukums liek domāt, ka to izgudroja romieši vai ka pirmais tika gatavots Itālijā, Cēzara salāti parādījās Tihuanā (Meksika).

Izveidotājs bija itāļu šefpavārs Cezars Kardīni, kurš emigrēja uz Meksiku, kur kopā ar brāli vadīja vairākus restorānus Tihuānas tūristu rajonā.

Šie salāti piesaistīja uzmanību ārkārtas garšas dēļ, iedvesmojoties no senas ģimenes receptes.

Sastāvdaļa:

200 grami labi nomazgātu salātu, 1 vistas fileja, 50 grami maizes (grauzdiņi), 40 grami parmezāna, 4 vai 6 ēdamkarotes Cēzara mērces, 1 ēdamkarote olīveļļas, 1 piliens citrona sulas, 1 šķipsniņa melna maluma pipari, 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošanas metode:

Lai pagatavotu grauzdiņus, ielieciet maizi cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā ar siltumu no augšas un apakšas. Sagrieziet apmēram 50 gramu maizes šķēli vairākās sloksnēs un pēc tam katru sloksni sagrieziet mazos kvadrātos, lai iegūtu grauzdiņus.

Ielieciet grauzdiņus pannā, ielieciet cepeškrāsnī un atstājiet tos 5 minūtes vai līdz grauzdiņi ir labi cepti. Pēc tam izņemiet paplāti no cepeškrāsns un novietojiet to malā.

Izgrieziet apmēram 40 gramu parmezāna gabalu un, izmantojot ļoti asu nazi, sagrieziet sieru plānās kvadrātveida šķēlītēs un nolieciet malā.

Paņemiet biezu vistas krūtiņas gabaliņu un no abām pusēm pievienojiet sāli un melnos piparus. Ielieciet to pannā, kurā ielejat ēdamkaroti olīveļļas. Iededziet jūru. Kad eļļa ir uzkarsusi, ielieciet vistu pannā un ļaujiet tai brūnēt. Atkarībā no vistas filejas biezuma turiet to vienā pusē 3 līdz 5 minūtes. Kad tas ir zeltaini brūns vienā pusē, apgrieziet to un atstājiet vēl 3 vai 5 minūtes. Pievienojiet pilienu citrona sulas, lai vistas krūtiņas fileja iegūtu īpašu garšu un skaistu krāsu. Tad izņemiet vistu no pannas un novietojiet to malā.

Izgrieziet 200 gramus labi mazgātu salātu, ielieciet to bļodā un pievienojiet pusi no grauzdiņiem un pusi parmezāna.

Pievienojiet divas vai četras ēdamkarotes Cēzara mērces. Kad viss ir labi sajaukts, salātus pārnes tīrā salātu bļodā un pārkaisa ar pārējo sieru un grauzdiņiem. Sagrieziet vistu sloksnēs un novietojiet to virs salātiem. Visbeidzot pievienojiet vēl dažas ēdamkarotes Cēzara mērces.

Krievu salāti

Lai gan tiek uzskatīts, ka sākotnējo recepti Maskavā sagatavoja franču šefpavārs 1860. gadā, patiesība ir tāda, ka līdzīgi salāti jau pastāvēja ar nosaukumu "krievu".

Pavārgrāmatā Mūsdienu pavārs Angļu-itāļu šefpavāra Čārlza Elmē Francatelli (1805-1876), publicēts 1845. gadā, jau ir recepte ar nosaukumu Krievijas salāti ar omāru, anšoviem, tunci, krabjiem, olīvām, kaperiem un majonēzi. Tomēr franču-beļģu izcelsmes krievu šefpavārs Lūsjens Olivjē (1838-1883) to popularizēja.

Krievijā un citās slāvu valstīs tas ir populārs ēdiens un slavens ar to, ka to ir viegli pagatavot, tas nav dārgs un izskatās labi.

Sastāvdaļa:

1 kilograms kartupeļu, 1/2 kilograms burkānu, 4 olas, sāls, 2 ēdamkarotes etiķa, majonēze, 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Sagatavošanas metode:

Vāra kartupeļus, olas un burkānus sālsūdenī. Pēc vārīšanās visu sagriež mazos kubiņos. Ielieciet sastāvdaļas bļodā, pēc tam sajauciet pusi tējkarotes sāls ar olīveļļu, etiķi un majonēzi. Kad mērce ir gatava, sajauc to ar pārējām sastāvdaļām.

Valdorfa salāti

Un šie salāti, kas ir vieni no slavenākajiem pasaulē, pirmo reizi tika radīti Ņujorkā 1893. gadā slavenajā viesnīcā Waldorf, kas bija 1931. gadā atvērtās viesnīcas Waldorf-Astoria priekštece.

Tiek uzskatīts, ka šo salātu autors ir viesnīcas direktors Oskars Čirkijs, lai gan šī informācija ir pretrunīga. 1896. gadā pavārgrāmatā parādījās Valdorfa salāti Pavārgrāmata Oskars Valdorfam.

Sastāvdaļa:

Dažādi salāti, 2 selerijas kātiņi, 1 vai 2 sarkani āboli, 1 glāze baltās vīnogas, 1/4 tase melleņu, 1/4 tase valriekstu, 1/4 tase sasmalcinātu ananāsu, 1 glāze jogurta ar zemu tauku saturu, 2 ēdamkarotes majonēzes, 1 šķipsniņa no sāls un pipariem

Sagatavošanas metode:

Majonēzi un jogurtu sajauc ar sāli un pipariem, pievieno ananāsus un nedaudz ananāsu sulas.

Sagrieziet ābolu, noņemiet sēklas un sajauciet to ar jogurta mērci. Pievienojiet šim maisījumam mellenes, vīnogas, selerijas un visbeidzot valriekstus. Salāti ir gatavi!

Grieķu salāti

Sengrieķu salāti, pazīstami arī kā horiatiki salāti, ir svaiguma paraugs, kas raksturo Grieķijas gastronomiju.

Šie svaigie un veselīgie salāti ir vieni no populārākajiem, un viens no tiem raksturīgākajiem variantiem ir Turcijā gatavotais, kur sastāvdaļas tiek sagrieztas mazākos gabaliņos.

Sastāvdaļa:

5 tomāti, 1 sarkanais sīpols, 1 gurķis, salāti, 150 grami fetas siera, 1 bundža melno olīvu, olīveļļa, balzamiko etiķis, sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet un sagrieziet tomātus. Gurķi nomizo un sagriež kubiņos, sagriež žuljēna sīpolu, nomazgā salātus un labi nosusina. Fetas sieru sagriež kubiņos.

Sagatavojiet mērci no etiķa, sāls eļļas, pipariem. Labi samaisa. Bļodā izveidojiet salātu gultu un pievienojiet tomātus, gurķus, sīpolus, fetas sieru un olīvas. Sezona ar mērci, pēc garšas.

Kolosa salāti

Koloslavs ir atsvaidzinoši un "kraukšķīgi" salāti, vēl viens pasaulē slavens un amerikāņu virtuvē ļoti populārs salāts. Ir teikts, ka izcelsme ir romiešu periodā, vēlāk to pieņēma tādas Eiropas valstis kā Nīderlande un Anglija.

Šis ir daudzu amerikāņu ēdienu, piemēram, cīsiņu un burgeru, galvenais rotājums. Papildus kāpostiem un burkāniem šiem salātiem varat pievienot sarkanos kāpostus, ananāsus vai ābolus, dažreiz pat nedaudz jogurta, lai mērce būtu mazāk smaga.

Sastāvdaļa:

1 juliennēts baltais kāposts, 1 rīvēts burkāns uz lielas rīves, ½ sīpols, smalki sagriezts, ½ majonēzes krūze, ¼ piena krūze, ¼ piena krūze, ½ citrona (sula), ¼ cukurs, 1 ½ baltā ābolu sidra etiķis, smalkais sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Bļodā sajauciet kāpostus, sīpolus un burkānus un novietojiet maisījumu malā.

Lai pagatavotu salātu mērci, bļodā sajauc visas pārējās sastāvdaļas, pēc tam var pagatavot vēlamo majonēzes daudzumu.

Kad mērce ir gatava, pārlejiet maisījumu virs dārzeņiem un labi samaisiet. Pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un pirms pasniegšanas vismaz 3 stundas turiet aukstumā.

Tabou

Autentiskajā tabulē receptē galvenā sastāvdaļa ir pētersīļi, daudz pētersīļu, tajā dominē zaļš, ar sarkanām notīm tomātu dēļ, baltām sīpolu, piparmētru un tikai nedaudz bulgura (vārīti un sasmalcināti kvieši) garšā ar lielu daudzumu citrona sulas un olīveļļas. Šie salāti ir arī vieni no pazīstamākajiem pasaulē.

Tabulē ir ļoti atsvaidzinoši un viegli salāti, aromātiski un vitamīnu pilni, īpaši C vitamīns, ko lielos daudzumos nodrošina pētersīļi.

Sastāvdaļa:

3 tomāti, 1 žāvēts sīpols vai 3 zaļie sīpoli, 3 saišķi pētersīļu, piparmētra, 2 ēdamkarotes bulgura, 150 ml citrona sulas, 10 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sāls

Sagatavošanas metode:

Pētersīļus un piparmētras labi nomazgā, labi nosusina un smalki sakapā.

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos ļoti smalki.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Visu samaisa bļodā un pievieno 2 ēdamkarotes mērces un vēlreiz samaisa.

Sagatavojiet mērci ar eļļu, sāli un citronu sulu. Pievienojiet to, pasniedzot salātus.

Šie ir 6 slavenākie salāti pasaulē. Kuru jūs līdz šim esat izmēģinājis? Kura tev patīk? Man visvairāk garšo Cēzars, Tabula un grieķu salāti, bet nevaru teikt, ka man nepatīk pārējie. Ja jūs nekad neesat tos sagatavojis, es iesaku jums to darīt, jūs to nenožēlosit.


  • 125 gr mocarellas
  • vidējs tomāts
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 5-6 bazilika lapas
  • sāls

Iztukšojiet mocarellu no sūkalām un sagrieziet 4 šķēlēs. Nomazgājiet tomātu un noslaukiet to ar ūdeni, sagrieziet šķēlītēs un pēc tam ievietojiet abas sastāvdaļas pārmaiņus. Novietojiet bazilika lapas starp tām, apkaisa ar eļļu un nedaudz sāli.
Ja vēlaties vairāk salātu, dubultojiet daudzumu un, lai iegūtu intensīvu bazilika aromātu, lauziet lapas mazos gabaliņos ar rokām vai sasmalciniet ar keramikas nazi. Nekavējoties pasniedziet.

Labu darbu un labu apetīti!

Salātu recepšu izvēle atrodama šeit.

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, mēs jūs gaidām katru dienu un turpmāk facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


  • 1 bagete vai neliela maizes šķēle
  • 250 gr mocarellas siera
  • 2 vidēji tomāti
  • 2 bazilika zari
  • 50 ml olīveļļas
  • sāls
  • pipari

  • Maizi, tomātus un mocarellu sagriež 1 cm biezās šķēlītēs. Garšojiet tomātus ar sāli un pipariem
    Uz karstas pannas uzliek 1 ēdamkaroti eļļas, liek maizes šķēli un ļauj tai apcepties.

Atkārtojiet darbību ar visām maizes šķēlītēm un apcepiet tās, līdz tās kļūst kraukšķīgas un zeltainas.

Mīklu uzkarsē līdz 180 gr, eļļo karstumizturīgu formu ar sviestu un pārmaiņus kārto maizes, mocarellas un tomātu šķēles tā, lai uz katras maizes šķēles būtu mocarellas šķēle un tomāta šķēle.

Tad ielieciet cepeškrāsnī 10-15 minūtes), līdz siers nedaudz izkūst.

Izņem no krāsns, pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz.

Labu apetīti!
Receptei ar soli pa solim fotogrāfijām es gaidu jūs emuārā!


Caprese salāti

Vasaras salāti, tik vienkārši, cik ideāli. Sākotnējā recepte ietver tikai Mozzarella (vēlams bifeļu pienu), labi nogatavojušos tomātus, baziliku un olīveļļu.

Es arī saskāros ar variantiem, kuros parādās kaperi, olīvas, ķiploki, oregano. Tomēr sākotnējās receptes vienkāršību ir vērts izmēģināt, vismaz vienu reizi. Saskaņā ar itāļu tradīcijām Caprese salāti tiek pasniegti kā "antipasti" (ti, pirms pamatēdiena - uzkoda, ko mēs teiktu vairāk franču valodā).

Kā rīkoties tālāk?

  • Mozzarella sieru sagriež 3 - 4 mm biezās šķēlēs. Lai izskatītos labi, izmantojiet cilindriskus siera batoniņus, piemēram, Paladin.
  • Tomātus arī sagriež vienādās biezās šķēlītēs (3-4 mm).
  • Pārklājiet mozzarella šķēli ar tomāta šķēli. Tad virs mocarellas liek pāris svaigas bazilika lapas. Jūs tikko saņēmāt Itālijas karogu, sarkanbaltsarkani: D.
  • Turpiniet ar vēl vienu tomāta šķēli, vienu no Mozzarella, bazilika pavedieniem. Un tā tālāk, līdz beidzas izejvielas.
  • Apkaisa ar šķipsniņu sāls, nedaudz svaigi maltiem pipariem un apkaisa ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
  • Jūs varat arī izspiest dažus pilienus citrona sulas.

Tas ir viss. Vienkārši, acis, garša.

Izklaidējieties un tiekamies veseli.


Kapresa salāti ar avokado

1. Bļodā sajauc rukolas, avokado un mocarellas šķēles vai sagrieztu biezpienu. Virsū liek rukola lapas.

2. Citā mazākā bļodā sajauc olīveļļu ar balzamiko etiķi, sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Ielieciet mērci un icircn salātus un labi samaisiet.

Viena no vieglajām svara zaudēšanas receptēm, ko varētu ēst kā uzkodu.

THEIA - Uztura centrs ir pirmais centrs Moldovas Republikā, kas sniedz pārtikas izglītības pakalpojumus: konsultācijas ar uztura speciālistu, ķermeņa izpēte TANITA analizatorā, uztura programmu izstrāde (svara zudums, svara korekcija, uztura korekcija, kulinārijas atkarību novēršana, uc), personalizētu diētu sagatavošana (bērni, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēki, sportisti utt.), semināru, semināru par uzturu organizēšana, korporatīvās uztura programmas un apmācības, pārtikas izglītības nodarbības un kulinārijas darbnīcas skolās un bērnudārzos utt.


Caprese salāti

Vasaras salāti, tik vienkārši, cik ideāli. Sākotnējā recepte ietver tikai Mozzarella (vēlams bifeļu pienu), labi nogatavojušos tomātus, baziliku un olīveļļu.

Es arī saskāros ar variantiem, kuros parādās kaperi, olīvas, ķiploki, oregano. Tomēr sākotnējās receptes vienkāršību ir vērts izmēģināt vismaz vienu reizi. Saskaņā ar itāļu tradīcijām Caprese salāti tiek pasniegti kā "antipasti" (ti, pirms pamatēdiena - uzkoda, ko mēs teiktu vairāk franču valodā).

Kā rīkoties tālāk?

  • Mozzarella sieru sagriež 3 - 4 mm biezās šķēlēs. Lai izskatītos labi, izmantojiet cilindriskus siera batoniņus, piemēram, Paladin.
  • Tomātus arī sagriež vienādās biezās šķēlītēs (3-4 mm).
  • Pārklājiet mozzarella šķēli ar tomāta šķēli. Tad virs mocarellas liek pāris svaigas bazilika lapas. Jūs tikko saņēmāt Itālijas karogu, sarkanbaltsarkani: D.
  • Turpiniet ar vēl vienu tomāta šķēli, vienu no Mozzarella, bazilika pavedieniem. Un tā tālāk, līdz beidzas izejvielas.
  • Apkaisa ar šķipsniņu sāls, nedaudz svaigi maltiem pipariem un apkaisa ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
  • Jūs varat arī izspiest dažus pilienus citrona sulas.

Tas ir viss. Vienkārši, acis, garša.

Izklaidējieties un tiekamies veseli.


Kapresa salāti ar šķiņķi

Kapreses salāti jeb “Caprese Salad” ir itāļu izcelsmes salāti, kas kļuvuši slaveni visā pasaulē! Tie ir garšīgi, vienkārši salāti, kas pagatavoti no vairākām sastāvdaļām. Kapreses salātiem mums nepieciešami garšīgi tomāti, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un svaigs baziliks. Tie ir ideāli salāti vasarai, kad tomāti ir sezonas laikā un ir garšīgi. Tomēr to var pagatavot arī ziemā, ja veikalā atrodat garšīgus tomātus. Tā ir brīnišķīga uzkoda! Kapreses salātu dzimtene ir Kapri sala, kas lieliski piemērota vasaras pusdienām vai vakariņām. Jūs varat garšot ar bazilika pesto vai balzamiko etiķi. Ja jums patika šī video recepte un vēlaties redzēt vairāk līdzīgu, lūdzu abonēt manu YouTube kanālu.

Sastāvdaļas Caprese salāti ar šķiņķi:

  • 250 g svaigas mocarellas
  • 2 tomāti
  • 70 g neapstrādāta šķiņķa
  • svaigs baziliks
  • olīvju eļļa
  • pipari
  • krēms ar balzamiko etiķi (pēc izvēles)

Mēs mazgājam tomātus. Mēs sagriežam mozzarella piemērotās šķēlēs. Mēs sagriežam tomātus tāda paša biezuma šķēlēs kā mocarellas šķēlītes. Mēs tos liekam uz šķīvja, liekam uz pusēm prosciutto, tad uz malas tomātu šķēles ar mocarellas šķēlītēm - skatiet video. Pārkaisa ar sāli (vēlams- es izvēlējos sāli nepievienot, jo prosciutto ir sāļš). Rotā ar svaigām bazilika lapām, pipariem, bagātīgi apkaisa ar labu olīveļļu, neapstrādātu neapstrādātu un vēlams ar balzamiko etiķa krēmu.

Ja vēlaties redzēt vairāk garšīgu recepšu, es aicinu jūs abonēt manu YouTube kanālu.


Kapresa salāti ar avokado

1. Bļodā sajauc rukolas, avokado un mocarellas šķēles vai sagrieztu biezpienu. Virsū liek rukola lapas.

2. Citā mazākā bļodā sajauc olīveļļu ar balzamiko etiķi, sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Ielieciet mērci un icircn salātus un labi samaisiet.

Viena no vienkāršajām svara zaudēšanas receptēm, ko varētu ēst kā uzkodu.

THEIA - Uztura centrs ir pirmais centrs Moldovas Republikā, kas sniedz pārtikas izglītības pakalpojumus: konsultācijas ar uztura speciālistu, ķermeņa izpēte TANITA analizatorā, uztura programmu izstrāde (svara zudums, svara korekcija, uztura korekcija, kulinārijas atkarību novēršana, uc), personalizētu diētu sagatavošana (bērni, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēki, sportisti utt.), semināru, semināru par uzturu organizēšana, korporatīvās uztura programmas un apmācības, pārtikas izglītības nodarbības un kulinārijas darbnīcas skolās un bērnudārzos utt.


Dažādi Caprese salāti

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes

Salātu sastāvdaļas:

- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

- 300 g ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm

- 100 g mocarellas gabaliņu

Sastāvdaļas pesto mērcei:

- 2 kārtas svaigas bazilika lapas

- 100 ml dārzeņu zupas ar zemu nātrija saturu

- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.

Sagatavošanas metode:

1. Sagrieziet tofu četrās daļās, tad ielieciet gabaliņus dvielī, uzlieciet virsū koka smalcinātāju un nospiediet tos, izmantojot ķermeņa svaru.

2. Izgrieziet tofu kubiņus. Uzkarsē eļļu nelipīgā pannā uz vidējas uguns, tad pievieno tofu un sāli un ļauj gabaliņiem vārīties līdz zeltainam (apmēram 15 minūtes).

3. Kamēr tofu gatavojas, pagatavojiet pesto mērci, blenderī sajaucot baziliku, ķiplokus, sāli un priežu riekstus. Visu samaisa, līdz sastāvdaļas ir smalki sagrieztas, tad lēnām pievieno dārzeņu zupu, kamēr blenderis darbojas, un tad olīveļļu, kamēr tā darbojas.

4. Lielā bļodā sajauc tomātus ar mocarellu, ceptu tofu un bērnu spinātiem. Pievienojiet pesto mērci, un Caprese salāti ir gatavi!

Šī recepte priekš Caprese salāti tai ir tikai dažas sastāvdaļas papildus parastajai, taču mēs garantējam, ka tās ēdienam piešķir īpašu garšu, kas lieliski iederas karstā vasaras dienā!


Video: Mango un BBQ vistas karstie salāti (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Blakemore

    I congratulate, the brilliant idea

  2. Kajitilar

    Lieliski, šī ir ļoti vērtīga informācija.

  3. Toxeus

    Es atvainojos, ka iejaucos, ir priekšlikums izvēlēties citu ceļu.



Uzrakstiet ziņojumu