Labākās receptes

Kotedžas pīrāgs

Kotedžas pīrāgs

Pīrāga kotedža ir mīklas pīrāgs, kas aromatizēts ar dārzeņiem un pārklāts ar kartupeļu biezeni. Attiecīgā gaļas pīrāga recepte nāk no Anglijas, un tai ir ļoti senas tradīcijas, vārds kotedža faktiski attiecas uz pieticīgajām mājām, kas atrodas ciematos, kur dzīvoja zemnieki. Ļoti līdzīgs slavenākajam Ganu pīrāgs, ievērojami atšķiras, ka jēra vietā izmanto tikai liellopu gaļu. Vasaras kūka parasti tiek pasniegta kā viens ēdiens, un to ir ļoti ērti pagatavot, jo jūs to varat pagatavot iepriekšējā dienā, turēt ledusskapī un ievietot atpakaļ cepeškrāsnī nākamajā dienā.

Metode

Kā pagatavot mājas pīrāgu

Pagatavojiet sasmalcinātu sīpolu, seleriju, burkānu un apcepiet to pannā ar eļļu.
Pievienojiet malto gaļu un apcepiet to pannā.
Tad pannā pievieno tomātu pastu, Vorčesteras mērci, vīnu un sāli.
Pēc tam vāra apmēram 5 minūtes.

Tikmēr notīriet sēnes un sagrieziet tās šķēlēs.
Ielieciet tos pannā un pārklājiet ar buljonu.
Pavārs 10 minūtes.

Kad kartupeļi ir vārīti, nomizojiet un samaisiet tos.
Biezenī pievienojiet rīvētu sieru un sviestu.

Pārlieciet malto gaļu uz pannas un biezeni konditorejas maisiņā.
Uz gaļas slāņa izveidojiet mazus kušķus un cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Jūsu mājas pīrāgs ir gatavs pasniegšanai.

Video: Parduodamas kotedžas Slengiuose (Oktobris 2020).