Neparastas receptes

Sātīgs parmezāna pīrāgs

Sātīgs parmezāna pīrāgs



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saldā parmezāna pīrāgs gada 24-07-2020

Tur pikants parmezāna pīrāgs tā ir absolūti apburoša kotedža. Pamatā tas ir ļoti parasts baklažānu parmigiana, tikai tas ir veidnes iekšpusē, kas izklāta ar kārtainās mīklas izstrādājumiem, kas papildus piešķirs kraukšķīgumu un mantkārību. Ja vēlaties, varat izmantot otro kārtainās mīklas rullīti, lai aizvērtu arī pikantā pīrāga augšējo pusi, tādējādi izveidojot īstu sasmalcināta baklažāna parmigiana ;)

Metode

Kā pagatavot parmezāna pikanto pīrāgu

Vispirms pagatavojiet mērci, apcepot ķiplokus un eļļu, pēc tam pievienojot tomātu mērci, sāli un baziliku un ļaujot tai vārīties apmēram desmit minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist.
Tikmēr sagrieztu mocarellu plānās šķēlēs un ļaujiet tām iztukšoties, lai tās zaudētu daļu sūkalu.

Šajā brīdī sāciet rūpēties par baklažāniem: mazgājiet tos, mizojiet tos, sagrieziet gareniski (padariet tos apmēram 1/2 cm biezus), pēc tam tos miltus un apcepiet karstā sēklu eļļā, vārot tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un pēc tam atstājot. nosusina uz virtuves papīra.

Tiklīdz silts, sajauciet baklažānus ar sakultu olu un nedaudz sāls.

Tad sāciet salikt savu zemniecisko kūku: ielieciet mīklas izstrādājumus veidnē, kas izklāta ar pergamenta papīru, un iedurt pamatni, pēc tam pārklājiet ar baklažānu slāni.
Pievienojiet mozzarella un pēc tam mērci un svaigu baziliku.

Izveidojiet vēl vienu pilnu kārtu (baklažāni, mozzarella, mērce, baziliks) un pēc tam pabeidziet ar baklažānu, mērces un parmezāna kārtu.
Cep apmēram 30–40 minūtes iepriekš uzkarsētā konvekcijas krāsnī 180 ° C temperatūrā.

Parmezāna pikants pīrāgs ir gatavs: vismaz pirms pasniegšanas ļaujiet tam atdzist.


Video: Čīles citronkūka (Augusts 2022).