Jaunākās receptes

Sāļās prosa

Sāļās prosa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sāļās Migliaccio recepte no 05-02-2016 [atjaunināts 20-06-2017]

Sāļš jūdze vai sakot to dialektā "uz 'Pizza' un Farenella"vai atkal migliacciello ir tipiska neapoliešu recepte, kas saistīta ar otrdienu. Mana vecmāmiņa man saka, ka tas ir ēdiens, kas, iespējams, dzimis kara periodā, kad ēdienu bija maz un laukos viņiem bija tikai milti un daži mājlopi. Pēc tam viņi kopā ar saldo migliaccio sagatavoja šāda veida polentu, lai svinētu karnevālu, izmantojot kukurūzas miltus, speķi un cicoli, un tiem, kam paveicās, pievienoja nedaudz parmezāna mizas, lai iegūtu būtisku un, galvenais, ekonomisku ēdienu. Modernā versija sāļš jūdze iekļauj arī salami un sieru pievienošanu, es ievietoju salami, scamorza un pecorino sieru un tas izrādījās bagātīgs un ļoti garšīgs ēdiens, un manai vecmāmiņai tas bija iepriekš iemērkšana :) Tas ir viss šodienai, es atstāju jūs pie receptes un jūs novēlu jums saldu dienu;)

Metode

Kā padarīt sāļās jūdzes

Katliņā ar biezu dibenu novāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Ielejiet miltus un samaisiet, uzmanīgi, lai neveidotos gabaliņi.

Pavārs apmēram četrdesmit minūtes (ja jums nav laika un pacietības, nopērciet iepriekš vārītus miltus un tajā brīdī pielāgojiet vārīšanai, kas parādīta uz iepakojuma)

sagrieziet sieru un salami kubiņos

Kad polenta ir pagatavota, pievienojiet sāli (nedaudz) un piparus

Tad pievienojiet sierus un salami un pusi no pecorino

Maisiet ar koka karoti

Ieeļļojiet trauku necaurlaidīgu trauku ar speķi un ielejiet maisījumu iekšā. Apkaisīt jūdzes ar pecorino un 40 minūtes cep 180 ° C temperatūrā

Kad virsma ir jauka, noņemiet no krāsns. Pirms pasniegšanas ļaujiet sāļajai jūdzei atdzist.


Video: Andar pelo deserto. Pr. Jeremias Pereira e Pr. Hernandes Dias Lopes - Sala de Prosa T1 E28 (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Tygozuru

    Un kas no tā izriet?

  2. Leachlainn

    Portāls ir vienkārši super, iesaku saviem draugiem!

  3. Kendric

    Specially registered at the forum to tell you a lot for your support.



Uzrakstiet ziņojumu