Jaunākās receptes

Venere rīsi ar cukini un garnelēm

Venere rīsi ar cukini un garnelēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepte Venere rīsi ar cukini un garnelēm no 07-09-2013 [Atjaunināts 17.07.2017.]

Un šeit es pirmo reizi tieku galā ar Venere rīsiem - rīsiem, kuru unikalitāte ir saistīta ar dabiski melno krāsu. Venēras rīsu izcelsme ir Ķīnā, kur tie tika audzēti tikai imperatora galmā un tika uzskatīti par afrodiziaku, līdz ar to to nosaukums ir par godu dievietes Venērai. Šo rīsu īpatnība tomēr slēpjas ne tikai krāsā, patiesībā tai ir nedaudz augļu garša un graudiem ir kraukšķīga tekstūra, es mēģināju to darīt ar cukini, garnelēm un ķiršu tomātiem un man ļoti patika, ja jums ir ziņkārība, izmēģiniet arī. Es novēlu jums labu nedēļas nogali: *

Metode

Kā pagatavot Venere rīsus ar cukini un garnelēm

Vispirms notīriet garneles (noklikšķiniet šeit, lai izlasītu procedūru). Gliemeņu galvas ielieciet katliņā ar 500 ml ūdens, tomātu, eļļas pilienu un dažiem zaļumiem un vāra, lai iegūtu buljonu.

Kabačus nomizo un sagriež kubiņos
Ielieciet katliņā eļļu kopā ar ķiploka daiviņu un pievienojiet cukīni

Pēc pāris minūtēm pievienojiet melnos rīsus.
Samaisiet, grauzdējiet rīsus mērcē, pēc tam pievienojiet sāli, samaisiet ar balto vīnu

Filtrē gliemeņu krājumu un pievieno to rīsiem, līdz tas ir pārklāts. Pievienojiet zivju buljonu, jo tas tiek absorbēts risotto vārīšanas laikā (raktuves bija organiski rīsi, un vārīšanai vajadzēja 40 minūtes).
Pannā ar eļļas pilienu apcepiet garneļu astes, pēc pāris minūtēm pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sasmalcinātus maurlokus

Kad risoto ar kabačiem ir pagatavots, pievienojiet garnelēm un ķiršu tomātiem un samaisiet

Pirms pasniegšanas ļaujiet Venere rīsiem ar cukini un garnelēm dažas minūtes atpūsties.


Video: Sformato di zucchine fatto in casa. Ricetta pugliese (Jūnijs 2022).