Jaunākās receptes

Sv. Jāzepa termomiksa Zeppole

Sv. Jāzepa termomiksa Zeppole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thermomix Zeppole di San Giuseppe recepte no 09-03-2015 [Atjaunināts 2017-09-25]

Zeppole di San Giuseppe ir viens no tipiskākajiem saldumiem 19. martā - dienā, kad tiek svinēta San Giuseppe un Tēva diena. San Giuseppe zeppole, kas ļoti atšķiras no kartupeļu zeppole, ir pagatavota ar šokolādes mīklas izstrādājumiem, pildīta ar olu krējumu un skābiem ķiršiem sīrupā. Izmantojot šo recepti, jūs tos varat pagatavot ar thermomix.

Metode

Kā pagatavot Svētā Jāzepa virtuļus ar termomiksu

Vispirms pagatavojiet olu krējumu.
20 sekundes ar ātrumu savelciet cukura un citrona miziņu. turbo
Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un vāriet 80 ° C 7 minūtes, ar ātrumu. 4.
Pēc tam atlieciet malu, pārklājiet ar salīmējošu plēvi un ļaujiet atdzist.

Tagad sagatavojiet choux mīklas izstrādājumus.
Sasmalciniet cukuru un citrona miziņu 30 sekundes. ātrumā Turbo.
Pievienojiet krūzei ūdeni, sāli un sviestu un strādājiet 100 ° temperatūrā 10 minūtes, ar ātrumu. 2.
Visbeidzot pievienojiet miltus un apstrādājiet 30 sekundes. ar ātrumu 5.
Ļaujiet maisījumam atdzist 10 minūtes, strādājot to 20 sekundes. 4 ik pēc 2 minūtēm. par.
Tad skrien ar ātrumu. 4 un pievienojiet olas pa vienai.
Kad visas olas ir labi uzsūcas, atkal strādājiet 30 sekundes. 6.

Tad ielieciet makaronus konditorejas maisiņā ar zvaigžņu pildvielu.

Ja vēlaties apcept virtuļus, izgrieziet dažus pergamenta papīra kvadrātus un izveidojiet virtuli apmēram 5 cm diametrā uz katra, pārvietojot konditorejas maisiņu spirālveida kustībā, sākot no centra un beidzot ar vēl vienu kārtu virs ārējās malas .
Labi uzkarsējiet eļļu un iemērciet zeppolu ar visu pergamenta papīru otrādi (pāris sekundēs papīrs pats nokrīt).
Apgrieziet virtuļus eļļā līdz zeltaini brūnai, pēc tam tos paceliet un ļaujiet nožūt uz absorbējoša papīra.

Ja vēlaties cept virtuļus cepeškrāsnī, uzkarsējiet to līdz 200 °.
Veidojiet virtuļus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru.
Pēc tam virtuļus vāriet 20 minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 160 ° un vāriet vēl 10-15 minūtes.
Kad esat gatavs, izslēdziet cepeškrāsni, nedaudz atveriet durvis un ļaujiet tām atdzist.

Pēc tam salieciet San Džuzepes virtuļus.
Ielieciet olu krēmu tīrā konditorejas maisiņā, katras zeppola centrā ielieciet amarēnu sīrupā pa vidu un pasniedziet


Video: Ciao Italia 1817-r1170 Ricotta-Filled Zeppoles (Maijs 2022).