Neparastas receptes

Kruasāni ar maskarponi

Kruasāni ar maskarponi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepte Mascarpone kruasāni no no 27-04-2020 [atjaunināts 27-04-2020]

kruasāni ar maskarponi tie ir patiess prieks, tāpēc šķiet, ka tas ir labākais veids, kā sākt jauno nedēļu ar pareizo uzlādi! Un tā kā šodien sākas mana 8. mājas izolācijas nedēļa, kāds ir labāks veids, kā atbrīvoties no sliktajām domām, nekā apbalvot sevi ar smaržīgiem kruasāniem, kas ir tikko izvesti no pelējuma, mīksti, smaržīgi un saldi vajadzīgajā brīdī?
Šo kruasānu recepte radās no nepieciešamības izņemt pusi maskarpones paciņas, ko man bija palicis pāri tiramisu pagatavošanā, kuru pirms dažām svētdienām darīju tiešraidē, un rezultāts bija vairāk nekā apmierinošs: D
Jūs varat piepildīt šos gardos brioches ar mājās gatavotu ievārījumu vai Nutella vai baudīt tos kā dabiskus. Īsāk sakot, šodien es dodu jums labu rītu kā šis, cerot, ka a kruasāns ar maskarponi var novest pie laba sākuma;)

Metode

Kā pagatavot maskarpones kruasānus

Vispirms ielieciet miltus un cukuru bļodā, pievienojiet raugu, kas izšķīdināts tikko centrā uzsildītā pienā, un sāciet darboties, pēc tam pievienojiet dzeltenumu, vaniļu un maskarponi un ilgi samaisiet, vismaz 15-20 minūtes.
Pārvietojiet mīklu uz viegli miltainās darba virsmas un turpiniet strādāt, līdz iegūstat gludu un viendabīgu mīklu (tas var aizņemt vēl 10–15 minūtes).

Ļaujiet tai pacelties, pārklāti, vismaz 2-3 stundas vai līdz tā tilpums ir divkāršojies.

Paņemiet mīklu, deflējiet to ar rokām un izrullējiet diezgan plānā, apaļā loksnē.
Apkaisa ar cukuru, pēc tam sagriež 8 ķīļos.

Paņemiet 1 krustnagliņu vienā reizē, uz pamatnes veiciet nelielu griezumu, pēc tam sāciet mīklu rullēt pats, sākot no pamatnes, iesaiņojot līdz galam.
Piešķiriet kruasānam klasisko pusmēness formu un novietojiet to uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, pēc tam turpiniet ar pārējiem.

Sautējiet kruasānus uz pannas ar labu atstatumu un ļaujiet tiem augt vēl stundu, pēc tam noslaukiet tos ar pienu un apkaisa ar cukura graudiem.
Cep apmēram 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai iepriekš uzkarsētā statiskā krāsnī 180 ° C temperatūrā.

Maskarpones kruasāni ir gatavi, ļaujiet tiem vismaz atdzist, pirms tos baudāt.


Video: Vecrīgas - Vēja kūkas (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Oswin

    Es atvainojos par iejaukšanos... Es esmu šeit nesen. Bet šī tēma man ir ļoti tuva. Gatavs palīdzēt.

  2. Kitchi

    Lai būs tavs ceļš. Dari, kā gribi.



Uzrakstiet ziņojumu