Jaunākās receptes

Uzkodu šķīvis

Uzkodu šķīvis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iesmam (spāņu kājiņai) ar mašīnu sagrieziet plānu salami, ja jums ir, ja nē, ar nazi, sarkanā un zaļā trīsstūra pipari, apaļi sagriezti gurķi, neliels kubiņos sagriezts siers, veseli ķiršu tomāti, kotletes.

Sāciet gatavoties vēlamajā secībā (nav likums likt to, kas jums ir paveicams no visa)



Karsta salda sīpolu mērce

Sastāvdaļas 12 porcijām:

  • ¾ tasi majonēzes
  • 2 tases rīvēta siera Monterey Jack
  • ½ Asiago siera kauss
  • 2 tases saldi sasmalcināta Vidalia saldā sīpola
  • 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
  • ¼ tējkarotes granulētu ķiploku
  • nedaudz sviesta smērēšanai.

Sagatavošanas metode:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un 1 litra hiēnas paplāti ieziež ar sviestu.
  2. Lielā bļodā sajauciet majonēzi ar abu veidu sieru, smalki sagrieztu sīpolu, Vorčesteras mērci, bet arī ar granulētiem ķiplokiem. Pēc tam, kad maisījums ir viendabīgs, pārnes to uz hiēnas paplāti un cep 50 minūtes.
  3. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns pirms pasniegšanas ļaujiet sīpolu mērcei 10 minūtes atpūsties. Tas lieliski iederas ar viegli brūnām bagetes šķēlītēm tosterī, bet arī ar fokačiju.

Spārni ar čili un laimu

Sastāvdaļas 12 spārniem:

  • 12 vistas spārni
  • 1 glāze kļavu sīrupa
  • 2/3 tase čilli mērces
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
  • 1 glāze miltu
  • 2 tējkarotes sāls
  • 2 tējkarotes paprikas
  • ¼ tējkarotes piparu
  • cepamā eļļa
  • laima šķēlītes un sasmalcinātus zaļos sīpolus dekorēšanai.

Sagatavošanas metode:

  1. Izgrieziet spārnus 3, tad atlaidiet augšpusi un paturiet tikai divus galvenos gabalus. Katliņā sajauc kļavu sīrupu ar čilli mērci, citronu sulu un sinepēm un uzvāra - izslēdz uguni pēc tam, kad šis maisījums ir samazināts līdz ne vairāk kā vienai tasītei.
  2. Tikmēr bļodā sajauc miltus ar sāli, papriku un pipariem, tad caur šo maisījumu izrullē spārnus.
  3. Wok pannā uzkarsējiet daudz eļļas un pēc tam tajā apcepiet spārnus - nelieciet vairāk par 2-3 spurām vienlaikus, jo tās nebūs brūnas. Spārniem nav vajadzīgas vairāk kā 6-8 minūtes cepšanas, bet pārliecinieties, ka pēc pirmajām minūtēm jūs tos pagriežat otrā pusē.
  4. Pa vienam noņemiet spuras bļodā, kas pārklāta ar papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu. Pēc tam izņemiet salvetes no bļodas un pārlejiet spārniem iepriekš vārītu mērci. Pirms atdzesēšanas pasniedziet ar laima šķēlītēm un smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Krēmveida mini tortes ar lasi

Sastāvdaļas 24 mini tortēm:

  • 2 loksnes saldētas mīklas, iepriekš atkausētas
  • 150 g smalki sagriezta kūpināta laša
  • 1 ķekars dilles
  • ½ glāzes krējuma siera
  • 2/3 tase skāba krējuma
  • 2 olas
  • 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
  • saulespuķu eļļa svaidīšanai.

Sagatavošanas metode:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija un ieziež 2 paplātes smalkmaizītes ar nedaudz eļļas.
  2. Izmantojiet apaļu kūkas veidni, kuras diametrs ir 7 cm, un no darba galda izklātās mīklas izgrieziet 24 apļus. Ievietojiet apļus iepriekš ieziestās mafinu formiņās.
  3. 24 mīklas gabalos vienmērīgi sadaliet lasi, dilles un krējuma sieru.
  4. Bļodā sakuļ olas ar krējumu, tad pievieno sāli un piparus un pārklāj 24 mini tortes pildījumu.
  5. Beigās katrai pīrāgai pievieno nedaudz smalki sagrieztu sīpolu un liek paplātes cepeškrāsnī. Cepiet tortes 20 minūtes, pēc tam izņemiet tās uz šķīvja un pasniedziet pirms atdzesēšanas.

Jebkuru no šīm karstajām uzkodām var pasniegt pat pēc atdzišanas, taču tā zaudēs savu šarmu. Labā ziņa ir tā, ka jūs varat tos sagatavot iepriekš, un, kad viesi ierodas pie galda, varat tos uz dažām minūtēm ievietot cepeškrāsnī, lai tie sasildītos. Tādā veidā jūs pārliecinieties, ka pavadāt kvalitatīvu laiku kopā ar saviem mīļajiem, bet tajā pašā laikā jūs pasniedzat tos ar siltiem labumiem, tikko izņemtiem no krāsns.

Karstās uzkodas var pasniegt neatkarīgi no sezonas, taču, protams, tās tiks vairāk novērtētas aukstajās dienās, kad mēs visi jūtam nepieciešamību sasildīties ar garšīgu un vienlaikus karstu ēdienu.

Tilts: pasniedziet karstas uzkodas kombinācijā ar dažām aukstām, lai pārliecinātos, ka katram viesim pie galda būs vieta, kur izvēlēties kaut ko pēc savas gaumes.


Uzkodas

Ja gatavojat oficiālu maltīti saviem viesiem vai vienkārši ballīti kopā ar draugiem, to nedrīkst palaist garām uzkodas. Tos pasniedz pirms ēšanas, un tiem jābūt garšīgiem, bet ne tik konsekventiem, lai tos piesātinātu.

Tos var pasniegt uzkodas un neievērojot pienācīgu maltīti, piemēram, pieņemšanās un kokteiļos. Bet vispār šis ēdiens tiek likts uz galda, kad starp viesu ierašanos un maltītes sākumu ir ilgāks laiks, lai viņiem būtu nodarbošanās.

Uzkodu šķīvjus var novietot uz galda pēc tam, kad viesi apsēžas vai pirms tam. Otrajā gadījumā viņi var sēdēt noteiktā vietā - "zviedru bufetes" tipa - vai arī tos var apkalpot viesmīļi, kuri viesu vidū iet ar pilnām šķīvjiem.

Ja gatavojat oficiālas vakariņas, jums jāzina, ko nozīmē “uzkodas”. Mēs esam pieraduši saukt jebkuru ēdienu, kas tiek pasniegts pirms maltītes. Patiesībā pavāri zina, ka ir nosacījumi, lai ēdienu varētu tā saukt, un siers vai augļi, kas tiek pasniegti atsevišķi, nav īsti ēstgribas. Piemēram, melones gabals nav uzkoda, bet melones gabals, kas ietīts neapstrādāta prosciutto šķēlītē, ir uzkoda.

Kā uzkodas varat izmēģināt olu receptes, kas pildītas ar dažādiem krēmiem, pildītiem tomātiem, mini pīrāgiem ar ikriem, sieru, gaļu, rullīšiem ar dārzeņiem un desām vai zivīm, kotletēm vai dārzeņiem, terīniem ar zivīm, pankūkām ar dārzeņiem vai gaļu, štelleļiem un vispār , viss nosaka jūsu iztēli. Kā pildījumu olām vai tomātiem var izmantot olas, kausētu sieru, majonēzi, dārzeņu kombinācijas utt.

Ja vēlaties kā uzkodas pasniegt vienkāršus ēdienus, piemēram, dārzeņus vai desas, varat novietot tos pie galda un dažas bļodas ar dažādām mērcēm.

Starp visbiežāk izmantotajām mūsdienu uzkodām ir tā sauktie kanapē ēdieni, kuru tradīcijas aizsākās Francijā un vēlāk tika pieņemtas angļos. Kanapē parasti sastāv no neliela maizes gabala vai cepumiem, kas ieziesti ar krējumu un dažreiz dekorēti ar zaļumiem. Šīs uzkodas ir pietiekami mazas, lai tās varētu ēst vienā rāvienā.

Prasmīgi pavāri sacenšas ēdienu kombinācijās, kas piešķir patīkamu un negaidītu garšu: grauzdiņš ar krējuma sieru un kūpinātu lasi, maize ar melnajiem ikriem un piparmētru utt. Ir atļautas daudzas kombinācijas, un jūs, iespējams, nezināt, cik garšīgas ir šīs uzkodas, kamēr neesat tās izmēģinājis. Maizes gabalu, ko izmantojat, var sagriezt apaļā, trīsstūrveida vai izsmalcinātā formā.


Vienkāršas un ātras auksto uzkodu receptes

Uzkodu šķīvjus ir ļoti viegli pagatavot, ja jums ir nedaudz iztēles. Tātad, šeit ir trešā auksto uzkodu recepte, lai atstātu iespaidu uz visiem pie jūsu galda.

Šķiņķa un siera trīsstūri

Sastāvdaļa:

  • 24 kvadrātveida siera šķēles
  • 24 kvadrātveida šķēles Prāgas šķiņķa
  • 8 olīvas bez sēklām (melnas vai zaļas, pēc izvēles)
  • 8 gurķa šķēles
  • 8 zobu bakstāmie

Ja jums izdodas siera un prāgas šķiņķa šķēles padarīt vienādas, tas ir ideāli. Ja nē, jūs tos modelēsit viens pēc otra. Sagrieziet siera un prāgas šķiņķa šķēles pa diagonāli, lai iegūtu dažus trīsstūrus. Kad esat to izdarījis, sāciet šķēlītes un pārklājiet tās, pārmaiņus vienu ar sieru un otru ar prāgas šķiņķi. Jūs iegūsit nelielus trīsstūrveida torņus. Lai paliktu šajā stāvoklī un nesabruktu uz plāksnes, jums tie būs jālabo. Tāpēc uz katra lielgabala jūs uzliksiet gurķa šķēli un olīvu. Pēc tam paņemiet zobu bakstāmo un katru torni ieduriet atsevišķi pie pamatnes.

Lūk, kā ar dažām vienkāršām receptēm jūs varat padarīt dažus ēdienus ne tikai ļoti pievilcīgus, bet arī neparasti garšīgus. Es jums garantēju, ka pēc vakariņām jūs lielīsities auksto uzkodu recepte visiem saviem draugiem.


Uzkodas, labākās auksto vai karsto uzkodu receptes

Uzkodas, labākās auksto vai karsto uzkodu receptes. Ja tā, vai jūs to atradīsit šeit? Jaungada uzkodu receptes, svētku uzkodas Ziemassvētkos vai citos svētkos.

Mēs tos esam klasificējuši tā, lai jūs tos pēc iespējas vieglāk atrastu, ja jūs tos meklējat uzkodu paplātes vai ātrās uzkodas ar lielisku efektu, ar ko priecāties par ģimeni vai pārsteigt savus viesus.


Video: Mini ritinėliai su skrudinta duona ir skaniais sluoksniuotais užkandžiais (Augusts 2022).