Jaunākās receptes

Tomāti ar papriku ziemai

Tomāti ar papriku ziemai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cepiet tomātus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Nomizojiet papriku un sagrieziet kubiņos. Katliņā vāriet tomātus, pēc 1 stundas vārīšanas pievienojiet papriku. Atkarībā no jūsu vēlmēm, ja tomāti ir vairāk skāba, pievieno vēl cukuru), labi samaisa un ļauj vārīties, līdz pipari mīkstina.

Kad pipari ir pietiekami mīksti (lai nebūtu putra), pievienojiet selerijas lapas un ļaujiet tai vārīties vēl 10 minūtes. Ielieciet to pudelēs, pār kurām ielej karstu eļļu, labi pievelciet vākus un pārklājiet ar segu, atstājiet atdzist. līdz nākamajai dienai.

To uzglabā pieliekamajā vai pagrabā, katrā vietā, kur tas notiek.


Tomāti ar pipariem un ķiplokiem ziemai

Tomāti ar papriku un ķiplokiem ziemai tie ir lieliski piemēroti izmantošanai karpu sālījumā vai skābētiem kāpostiem ar kūpinātu ciolan, bet arī dažādām zupām vai citiem ēdieniem ar mērci, atkarībā no tā, cik pikants jums patīk ēdiens.

Atcerējos ziemai šos tomātu konservus ar asajiem pipariem un ķiplokiem, kurus mamma gatavoja, kad biju maza, bet ne tik maza, lai neatceros, ka toreiz dārzeņu zupas vietā būtu izmantojusi šos tomātus. lai katlam pievienotu vienu no mazajām burciņām no ledusskapja, viņa tiek pieķerta ar citām lietām ap māju. Zupa sanāca ļoti laba, bet to ēda tikai mani vecāki, jo tā bija pārāk pikanta man un brālim.

Kad es augu, es novērtēju ēdiena pikanto garšu un arī ziemai gatavoju daudzu gadu tomātus ar papriku un ķiplokiem.

Es nezinu, kāpēc pēdējos gados neesmu veicis šāda veida konservēšanu.

Varbūt tāpēc, ka mans bērns dod priekšroku pikantam kečupam ar kartupeļiem vai desām, nemaz nepiesaistoties karpu sālījumam vai skābētiem kāpostiem.

Atceros, ka salnā ziemā ar sniegu līdz ceļiem gatavoju labāko kaulu zupu. Es ievietoju dažas ēdamkarotes šo tomātu ar papriku un ķiplokiem, blakus pārējiem dārzeņiem, pēc to vārīšanas.

Tā bija ļoti garšīga, silta un nedaudz pikanta, un šī zupa iedarbināja asinis un pēc dažām sniega stundām mūs ātri sasildīja.

Kamēr pārējie kaimiņi skatījās, kā snieg, tikai mēs ar brāli un kaimiņi devāmies spēlēties uz kvartāla kāpnēm. Es domāju, ka tolaik man bija 18-19 gadi, un šī mums vairāk bija spēle. Mēs bijām trīs meitenes un zēns, kamēr mani kaimiņi (vīrieši) slēpās aiz aizkariem un vēroja mūs laimīgus, ka var izkāpt no kāpnēm, nepiepildoties ar sniegu. Kamēr mēs domājām, ka dodam viņiem mācību, viņi tikai priecājās, ka atrada dažus piesūcekņus, ko darīt visiem. Vienīgais cilvēks, kuru mūsu žests aizkustināja, bija desanta kaimiņš, kurš mūs apbalvoja ar šokolādi.

Tomāti ar asajiem pipariem un ķiplokiem ziemai saglabā vasaras aromātu, gaļīgo un nogatavojušos tomātu labo garšu. Šai receptei es neizmantoju konservantus, tāpēc mums ir viens 100% dabīga konservēta recepte.

Šīs kārbas pagatavošana ar tomātu mīkstumu ar asajiem pipariem un ķiplokiem ir vienkārša, ļoti viegli pagatavojama, un atkarībā no jūsu gaumes un turpmākajiem galamērķiem jūs varat nomainīt pētersīļus ar baziliku, ja to izmantojat ēdienos / sautējumos vai svaigu lapegli zupām.

Es pārliecinājos, ka izmantotie tomāti ir nogatavojušies, gaļīgi un veselīgi. Kad es sāku gatavot tomātus, es arī ievietoju sterilizējamās burkas ar vākiem cepeškrāsnī, es gatavojos tomātus pildīt pudelēs, tiklīdz es pabeidzu to sagatavošanu. Tas tiek turēts ļoti vēsā vietā (pagrabā, pagrabā, pieliekamajā, pat ledusskapī dārzeņu kastē), dienas gaismai nekrītot virs burciņām!

Ja vēlaties pagatavot citus konservētus tomātus, aicinu izmēģināt receptes Tomātu sula, vienkāršs kečups vai pikants kečups, baklažāni tomātu mērcē, ķirbis tomātu mērcē, bet arī labākais pikanta kapijas piparu pasta.

Tagad es atstāju jūs, lai redzētu sastāvdaļu sarakstu un to, kā ziemai sagatavot tomātus ar papriku un ķiplokiem:

SASTĀVDAĻA:

(no norādītajiem daudzumiem mēs ieguvām 1 burku ar 850 ml un vienu no 500 ml)

25 g sāls marinētiem gurķiem

Kad visas sastāvdaļas ir pie rokas, es vispirms uzliku vārīties katlu ar 3 litriem ūdens un tējkaroti sāls, pēc tam mazgāju dārzeņus.

Tomātus sagriezu krusta formā.

Es ievietoju tos verdošā ūdenī uz 2 minūtēm, tad es tos izņēmu un ievietoju citā katlā ar aukstu ūdeni un ledu, lai apturētu gatavošanas procesu, atstājot tomātus, lai saglabātu skaisto krāsu.

Tomātus nomizoju un sagriezu, noņemot kātiņus. Es mēģināju savākt sulu šķīvī, būtu kauns to pazaudēt.

Karstos piparus sagriezu šķēlītēs, pusi no paprikas kubiņos, ķiplokus šķēlītēs, pēc tam sautēju papriku. Kad parādījās mīkstināšanas pazīmes (bez brūnināšanas), es pievienoju ķiplokus un atstāju uz 30-40 sekundēm.

Uzreiz papriku un ķiploku uzliku visu tomātu mīkstumu, pievienoju sāli konserviem (nevis galda sāli) un sajaucu, tad ļāvu vārīties 2-3 minūtes.

Es pārtraucu uguni, pievienoju sasmalcinātus pētersīļus un piepildīju burkas, pēc tam aizzīmogoju.

Burkas sakārtoju katlā, kas izklāts ar dvieli, uzliku siltu ūdeni un noliku uz uguns, lai tās sterilizētu.

Es atstāju tos uz 30 minūtēm no pirmās vārīšanās, tad es izņēmu tos no karstā ūdens un ļauju tiem nakti atdzist zem segas.

Tomāti ar pipariem un ķiplokiem ir lieliski piemēroti lietošanai ziemā pārtikā, tāpēc ceru, ka arī jūs tos izmēģināsit.

Es labprāt publicētu attēlus ar jūsu sagatavoto recepti.

Jūs varat mani atrast vietnē Instagram. Šeit es iepriekš ievietoju receptes.

Ja jums patīk dalīties savās receptēs ar citiem, es aicinu jūs uz grupu Es gatavoju kopā ar draugiem.


Tomātu mērce ar pipariem un ķiplokiem bez vārīšanās ziemai!

Ļoti garšīgs konservs ziemai, kas pagatavots vienkārši un ātri!

SASTĀVDAĻA:

-4 - 4,5 kg gaļīgu tomātu

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Dārzeņus labi nomazgā, tad sagriež gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā: ķiplokus, asos piparus, čili piparus, papriku un, visbeidzot, tomātus.

Padoms. Ja vēlaties, lai jūsu mērce būtu blīva, nepievienojiet sulu, ko atstāj tomāti. Mēs iesakām izmantot mājās gatavotus tomātus, jo tie ir gaļīgāki un mazāk sulīgi.

2. Sterilizējiet burkas krāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100 ° C, izmazgātās burkas liek otrādi un sterilizē 15-20 minūtes. Vāriet vākus 10 minūtes zemā siltumā.

3. Garšojiet mērci ar sāli pēc garšas un visu ļoti labi samaisiet. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sastāvdaļu. Pēc izvēles jūs varat pievienot mārrutkus, ja jums patīk pikanta mērce.

4. Piepildiet burkas ar mērci un ielieciet ½ aspirīna tableti (1 burkai ar 800 ml), lai mērce nekļūtu skāba.

5. Cieši aizveriet burkas un ievietojiet tās pagrabā.

Tas tiek pagatavots ātri un lieliski sader ar gaļas ēdieniem vai vienkārši ar svaigas maizes šķēli.


Tomātu mērci ar papriku & # 8211 var ļoti labi saglabāt visu ziemu

Katru gadu es gatavoju dažas burkas tomātu mērces ar papriku. Mana izmantotā recepte ir ļoti vienkārša. Es to saņēmu pirms dažiem gadiem no savas māsas. Šī tomātu mērce ar papriku ļoti labi saglabājas visu ziemu. Iesaku izmēģināt arī jums!

Sastāvdaļa:

  • 4 kg tomātu, 2 sarkanās paprikas
  • 7 sīpoli, 4 ēdamkarotes cukura
  • 2 tējkarotes sāls, 2 tējkarotes paprikas
  • 700 ml vīna etiķa, 1 tējkarote maltas kanēļa
  • 3 krustnagliņas, 1 asie pipari

Sagatavošanas metode:

Lai sāktu, mizojiet sīpolu un sagrieziet to lielākos gabalos. Pēc tam mēs to ievietojam blenderī.Noņemiet papriku. Papriku labi nomazgājiet un sagrieziet lielākos gabalos. Mēs arī ievietojam piparus blenderī.

Katliņā ielieciet nedaudz saulespuķu eļļas. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolu un viegli apcepiet. Mēs sagriežam tomātus mazos gabaliņos.Pievienojiet tomātu gabaliņus pannā ar sīpolu. Tad pievieno sāli, cukuru, papriku, kanēli un smalki sagrieztus asos piparus. Labi samaisa.Sasmalciniet krustnagliņas un pievienojiet tās dārzeņu pannai. Tad ielej vīna etiķi, samaisa un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.

Kad dārzeņi ir uzvārījušies, tos izlaiž ar vertikālu maisītāju, tad visu mērci izlaiž caur sietiņu. Vēlreiz uz dažām sekundēm ielieciet mērci uz uguns, lai sabiezētu. Ielejiet mērci burkās.Pēc tam ieskrūvējiet vākus un apgrieziet burkas otrādi. Ļaujiet tiem atdzist, pēc tam uzglabājiet tos tumšā un vēsā vietā, vēlams pagrabā vai pieliekamajā. Man patīk gatavot!


Garšīga tomātu mērce ziemai un # 8211 vienkārša recepte ar papriku

Tomātu mērce ar papriku, kas pagatavota pēc šīs receptes, ir ārkārtīgi garšīga. Katru gadu es izmantoju vienu un to pašu recepti, un es vienmēr saņemu ļoti labu mērci. Jūs varat atrast recepti zemāk esošajās rindās. Iesaku izmēģināt arī jums.

Sastāvdaļa:

  • 5 kg nogatavojušos tomātu
  • 3 kg paprikas, 150 g saulespuķu eļļas
  • 4 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote sasmalcinātu ķiploku
  • Sāls (pēc garšas), paprika (pēc garšas)
  • 1 tējkarote etiķa esences, zaļumi pēc garšas (dilles, pētersīļi, selerijas lapas)

Sagatavošanas metode:

Vispirms mēs sagatavojam tomātu sulu. Mēs mazgājam tomātus, tad ievietojam tos blenderī vai caur gaļas mašīnā. Ielieciet iegūto tomātu mērci pannā. Mēs to vāra uz lēnas uguns. Ļaujiet mērcei vārīties. Laiku pa laikam samaisiet.

Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un sagrieziet apmēram 3 cm platās sloksnēs. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet.

Pievienojiet tomātu mērcei, saldo piparu šķēlītes, saulespuķu eļļu, sāli un cukuru. Pagatavojiet mērci apmēram 20 minūtes. Pipariem vajadzētu palikt nedaudz cietiem.

Pievienojiet zaļumus, ķiplokus un papriku. Ļaujiet mērcei vārīties 5 minūtes. Tad ielej etiķi un ļauj mērcei vārīties vēl 5 minūtes.

Tad ielieciet vārītu mērci sterilizētās burkās. Mēs labi ieskrūvējām vākus. Apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet tās ar segu vai biezu dvieli un ļaujiet tām lēnām atdzist.

Pēc tam, kad burkas ir pilnībā atdzisušas, uzglabājiet tās tumšā un vēsā vietā, vēlams pagrabā vai pieliekamajā.


Tomāti burkā ziemai

Tomāti burkā ziemai, cits recepte konservi, kurus pazīstu no mammas un kas man ļoti garšo, jo ir vienkārši un ātri. Turklāt šādi konservētus tomātus var izmantot gandrīz jebkura veida gaļas vai dārzeņu ēdienos, makaronu mērcēs, steikos, zupās vai buljonos.

Es gatavoju tieši šo kārbu, bez sāls, cukura vai konservantiem, pareizi sterilizētus tomātus, tas ir lieliski saglabāts savā sulā.


Tomātu salāti ar papriku un burkāniem (ziemai)!

No šīm sastāvdaļām mēs ieguvām 11 burkas pa 700 ml salātu.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sagrieziet tomātus šķēlītēs, tad izlaidiet tos caur gaļas mašīnā.

2. Nomizo papriku un sēklas. Katru piparu sagriež uz pusēm 6 daļās.

3. Noplēsiet bazilika lapas uz kātiem.

5. Ielieciet burkānus caur lielo rīvi.

6. Ielejiet sasmalcinātus tomātus lielā katliņā. Pievienojiet rīvētu burkānu un sasmalcinātu papriku. Samaisiet.

7. Uzlieciet pannu uz uguns. Uzkarsē salātus līdz vārīšanās temperatūrai, pakāpeniski pievienojot sāli un periodiski maisot.

8. Tā kā tas tikai vārīsies, pievienojiet cukuru, dilles, baziliku un ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku presi vai gaļas mašīnā.

9. Ielejiet eļļu un etiķi. Samaisiet un pagatavojiet salātus vēl 1-2 minūtes.

10. Noņemiet to no uguns un nekavējoties pārnesiet to sterilizētajās burkās, cieši noslēgot tās ar sterilizētajiem vākiem.

11. Pagrieziet kārbas ar vākiem uz leju. Aptiniet tos siltā sega, līdz tie pilnībā atdziest.

12. Pārnesiet tos uz uzglabāšanas vietu.

Mēs sterilizējām burkas krāsnī: ielieciet tos uz paplātes aukstā krāsnī. Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C un sterilizē burkas 15 minūtes. Pārceļot salātus, tiem jābūt siltiem.

Lai sterilizētu vākus, pārklājiet tos ar ūdeni un vāriet 5 minūtes.


NODERĪGS PADOMS

Lecho - sava veida franču Ratatouille virtuve. Kopš seniem laikiem ungāri tiek gatavoti, pamatojoties uz populāriem, populāriem dārzeņu valstī: sīpoli, sīpoli, pipari, tomāti. Krievijā šāda veida saglabāšana ziemai sagatavota, pievienojot ābolus, sēnes, cukini vai baklažānu, ķiplokus. Lecho tomāti, konservēti pipari, burkāni, sīpoli - ilgs, laikietilpīgs process. Soli pa solim receptes fotogrāfijas: lai palīdzētu samazināt darbaspēka izmaksas tajā laikā zakattsi.

Lai gardu Lecho, paturiet prātā, ka tomātiem jābūt gataviem, mīkstajiem pipariem izvēlieties cietu, ar biezu mizu ideāli akcentē vidējas kvalitātes burkānu "Karotel" garšu ar augstu karotīna saturu. Pievienojiet "standarta komplektam" ungāru "Lecho" sastāvdaļas, pavārus no tiem Izveidojiet pielāgotas iespējas: korejiešu burkānu, marinētu baklažānu un ķiploku pievienošana pārvēršas par Lecho ēdienu no eksotiskiem āboliem, kas sabrukuši, un tomātu mērce garšo bieza, saldskāba, kas atgādina kečups.


Saldie pipari ar tomātiem ziemai!

Garšīga paprikas uzkoda tomātu mērcē. To ir ļoti vienkārši pagatavot, un rezultāts ir negaidīti labs. Tas ļoti labi der uz maizes, ar citiem ēdieniem kā salāti vai pievienots ēdieniem. Tam ir aromātiska tomātu, paprikas garša un nedaudz pikanta salduma no cukura, pipariem un sāls, kas pievienots pēc vajadzības.

SASTĀVDAĻA:

-1,5 kg gaļīgu papriku

-1,3 l tomātu sulas (tomātus dod blenderis)

-1 ēdamkarote ar šķipsniņu sāls

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sterilizējiet burkas iepriekš 150-160 ° C temperatūrā 15 minūtes un vāra vākus.

2. Sīpolu sagrieziet plānās šķēlītēs, ķiplokus - šķēlītēs, asos piparus - šķēlītēs, papriku - šķēlītēs un izlaidiet burkānu caur korejiešu burkānu rīvi.

Padoms. Atkarībā no tā, cik ātri vēlaties ēstgribu, izmantojiet asos piparus ar sēklām vai bez tām.

3. Uzkarsē lielu pannu, ielej eļļu, pievieno sīpolu un, maisot, apcep 2 minūtes līdz puscaurspīdīgam.

4. Pievienojiet burkānus, samaisiet un kopā apcepiet dārzeņus 3-4 minūtes.

5. Pārnes papriku uz pannu, sajauc ar kustībām no apakšas uz augšu, samazina liesmu un sautē dārzeņus 10 minūtes, līdz pipari atstāj sulu.

6. Pievienojiet asos piparus, ķiplokus, sāli, cukuru un melnos piparus. Maisiet, ielejiet tomātu sulu, vēlreiz samaisiet un vāriet piparus 15 minūtes zem vāka.

7. Pēc 10 minūtēm ielej etiķi, samaisa un turpina vārīt sautējumu vēl 5 minūtes.

8. Sadaliet papriku burkās, ieskrūvējiet, apgrieziet otrādi un ļaujiet tām pilnībā atdzist.

No šī dārzeņu daudzuma iegūst 3 burkas pa 0,7l un 1 burku 0,5l. Bundža lieliski tiek turēta istabas temperatūrā.


Video: Growing Hot Peppers - How to grow hot peppers indoors- Growing hot peppers in pots (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Manning

    Es iesaku mēģināt apskatīt Google.com

  2. Swayn

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Rakstiet man PM, mēs sazināsimies.

  3. Chigaru

    Nevar būt

  4. Gogor

    Iesaku mēģināt meklēt google.com



Uzrakstiet ziņojumu