Jaunākās receptes

Kokteiļi, kas atbilst jūsu mantojumam

Kokteiļi, kas atbilst jūsu mantojumam



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dzerot, vislabāk ir dzert ar mērķi. Tāpēc grauzdiņi ir tik populāri; dzert vienkārši nav tik jautri, kad tu dzer tikai tāpēc, lai dzertu, nevis lai par kaut ko svinētu un nežēlotu. Tas jebkuram dzeršanas vakaram piešķir svinīgu elementu neatkarīgi no tā, cik norieta vai garlaicīga norises vieta. Un, protams, viens no visvairāk vienojošajiem grauzdiņiem - tāds, kas var piesaistīt svešiniekus un ienaidniekus - ir tosts uz kopīgu dzimteni.

Kokteiļi, kas atbilst jūsu mantojumam (slaidrāde)

Bet dzēriens uz dzimteni ir jāsavieno pārī ar atbilstošu dzērienu. Grauzdiņš, kas pagatavots ar sarkanām Solo krūzītēm, pilnas ar Miller Lite, nenozīmē tik daudz, ja vien jūs negrauzdējat uz Miller Lite un Solo krūzes, kuras jums nekādā gadījumā nevajadzētu darīt.

Pareiza grauzdiņš karalienei un valstij, Tēvzemei ​​vai jūsu mājas saldajām mājām ir dzēriens, kam jābūt gan pašas valsts simboliskam, gan arī tajā esošajiem dzimtenes elementiem. Skots nekad nav tālu no Skotijas ar skotu glāzi rokā. Viņš ne tikai dzer garu, ko var aizstāt ar savu demonīmu, bet arī dzer sastāvdaļas, kuru izcelsme ir Skotijā.

Un, protams, ir vēl labāk, ja jūs varat sagriezt alkoholiskos dzērienus ar citām vietējām sastāvdaļām, lai pilnībā atspoguļotu jūsu valsts dzērienu piedāvājumu. Laima un tekila ir meksikāņu štāpeļšķiedrām, taču tās pašas par sevi ir nedaudz skarbas. Salieciet tos kopā, un jums ir garšīga Margarita - ideāls dzēriens, kas pārstāv lielisko Meksikas zemi.

Tāpēc mēs esam izveidojuši perfektu kokteiļu un lauku spēļu sarakstu. Tas ir tas, ko jums vajadzētu dzert, ja esat brazīlietis, kurš mēģina izdzert pazemojošā pasaules čempionāta bēdas vai ja esat amerikānis, kurš mēģina atjaunot Lielo kausēšanas katlu miksoloģiskā izteiksmē, vai ja esat francūzis un esat svinot visu franču lietu dabisko pārākumu.

Slainte, Kanpai, un Salud. Tagad dzer!

Brazīlija: Caipirinha

Ir daudz iemeslu dzert, ja šobrīd esat brazīlietis. Pasaules kausa izcīņa ir beigusies, un tā beidzās mājiniekiem, iespējams, bija vissāpīgākā skatīšanās reize starptautiskajā futbolā. Par laimi, Brazīlijas patriotiskāko dzērienu ir viegli izvēlēties: tā ir caipirinha. Kaipirinha ir Brazīlijas nacionālais kokteilis, un, tulkojot amerikāņu angļu valodā, tas būtībā nozīmē “mazs kalniņš”. Ar šo vārdu Brazīlijai pietiek ar uzvaru.

Puertoriko: Piña Colada

Tiek apgalvots, ka piña colada (“saspringts ananāss”) ir izgudrojis pirāts Roberto Kofresī, kurš, kā zināms, piedāvāja kokteili savai zagļu grupai, kad morāle bija zema. Piña colada ir Puertoriko oficiālais dzēriens, un pat 10. jūlijā tai ir savi svētki. Piña colada nopelna papildu punktus par to, ka, iespējams, ir galīgais Karību jūras reģiona dzēriens, kas satur tādas būtiskas tropiskas sastāvdaļas kā rums, ananāsi un kokosrieksti.

Mets Heršbergers ir rakstnieks žurnālā The Daily Meal. Jūs varat sekot viņam vietnē @MattHershberger


Ramen-San

Atrašanās vieta: 59 W. Hubbard Street, Čikāga, IL
Bārmenis: Šefpavārs Dags Psaltis un darbinieki
Kokteilis: Matčas bišu ceļi (11 ASV dolāri) ar matčas infūziju ar juzu burbonu, citronu un medu.
Pavārs Psaltis un ģenerāldirektore Amarit Dulyapaibul vēlējās izveidot atsvaidzinošu un pieejamu matcha kokteili, jo klienti bieži tika izslēgti no pulvera spēcīgās, zemes un rūgtās garšas. Šī klasiskā bišu ceļgalu variācija atrisināja šo problēmu.


Šampanieša kokteilis

Hurts sacīja, ka šampanieša kokteilis ir lielisks veids, kā sazvanīt jauno gadu. Viņas recepte no Sheana Davis no Epicurean Connection ir vienkārša: apvienojiet 4 unces šampanieša vai dzirkstošā vīna ar 1,5 līdz 2 unces liķiera.

Hurt iesaka jebkuru no Great Lakes Distillery rūpnīcas augļu liķieriem, ieskaitot dzērveņu un Door County ķiršu, vai Twisted Path chai liķieri.

Izrotājiet kokteili ar dažām dzērvenēm, ķiršiem vai citiem augļiem, kurus izvēlaties, lai aromatizētu savu liķieri.


Vasaras kokteiļu receptes no mantojuma destilācijas


Ir vasara! Un mēs esam šeit, lai dalītos trīs vasaras kokteiļu receptēs no Gig Harbor ’s Heritage Distilling.

Tikai 2008. - 75 gadus pēc aizlieguma Vašingtonas štats pavēra ceļu amatnieku stipro alkoholisko dzērienu kustībai, pieņemot tiesību aktus, lai atļautu darītavas licences. 2011. gada jūnijā Džastins Štifels nolēma to izmantot. Viņš izstrādāja biznesa plānu, un piedzima Gig Harbor ’s Heritage Distilling Co. Džastinam ir gan ķīmijas inženiera grāds, gan jurista grāds - divas sastāvdaļas, kas viņam ir palīdzējušas viņa centienos. (Viņš bija nedaudz priekšā līknei, kuru destilēja savu pirmo alkoholisko dzērienu partiju 1987. gadā, kad viņš mācījās 7. klasē.)

2012. gada septembrī viņi uzstādīja Nonna (“grandmāte ” itāļu valodā), itāļu ražotā viskija destilētāju, kas īpaši izstrādāts uzņēmumam. Viņi atvēra durvis sabiedrībai tikai divus mēnešus vēlāk, lai gan viņi neizlaida savus pirmais produkts, Elk Rider Whisky, līdz gadu vēlāk, 2013. gada novembrī.

Šodien viņi ir pievienojuši fotogrāfijas, un tiem ir plaša viskiju, džinu un degvīnu līnija, ieskaitot garu dabiski aromatizētu degvīnu sarakstu.

“The” godalgotā amatniecības spirta rūpnīca

Vai gari ir labi uzņemti? Tie ir, patiešām. Šogad viņiem tika piešķirta galvenā balva, tomēr viņu brūnais cukurs Burbons 2018. gada Pasaules viskija balvu pasniegšanas ceremonijā ieguva balvu par viskija labāko aromātu. Tās ir lielas ziņas. Mantojuma destilēšana ir ieguvusi arī vairāk balvu nekā jebkura cita amatniecības spirta rūpnīca Ziemeļamerikā, ko veica Amerikas destilācijas institūts piecus gadus pēc kārtas.

Apmeklējiet spirta rūpnīcu un degustācijas telpas

Mantojuma destilācijas produkti pašlaik ir pieejami 20 štatos. Bet, ja jūs varat, dodieties ceļojumā uz degustācijas telpu Gig Harbor spirta rūpnīcā vai Gig Harbor centra degustācijas telpā. Spirta darītavā liels stikla logs skatās uz leju, lai jūs varētu malkot, skatīties un uzdot jautājumus. Vai arī apstājieties vienā no trim citām degustācijas telpām, kas atrodas Ballard apkārtnē Sietlā, Roslyn, Vašingtonā un Eugene, Oregonā.

Heritage Distilling piedāvā savu garu degustācijas vai nu degustācijas centrā, vai spirta rūpnīcas atrašanās vietā.

Ja jums patīk produkti - un jums tas patiks - turpiniet jautrību, apmeklējot kādu no My Batch nodarbībām, pievienojoties Cask Club, paņemot kādu no “Here It Ages” komplektiem vai pievienojoties Spirits Club.

Šeit ir vasaras kokteiļu receptes

Šeit mēs dalāmies ar dažām Heritage vasaras kokteiļu receptēm. Mēs domājam, ka šīs kokteiļu receptes būs veiksmīgs nākamajā sanāksmē. Priekā!

BSB (brūnā cukura burbons) Churro

Sastāvdaļas:

Instrukcijas:

  1. Apmainiet glāzi ar kanēļa cukuru un piepildiet ar ledu.
  2. Ielejiet sastāvdaļas, samaisiet un izrotājiet ar iesmidzinātu churro šķēli.

Un atcerieties - jūs nevarat rakstīt beisbolu bez BSB!

BSB Churro (Foto: Erin Lund, pieklājīgi Heritage Distilling)

Partijas perforators

Sastāvdaļas:

  • 3 tases HDC citrusaugļu degvīna
  • 3 tases laima
  • 3 tases dzērveņu sulas
  • 3 cips Club Soda vai Sprite
  • 1 sagriezts citrons
  • 1 sagriezts apelsīns
  • 1 sagriezts laims
  • 1 glāze sagrieztas zemenes

Instrukcijas:

Party Punch no mantojuma destilācijas (Erinas Lundas foto, pieklājīgi no mantojuma destilācijas)

Persiku Jalopijs

Sastāvdaļas:

  • 1 unce HDC persiku degvīns
  • 1/4 unces vienkāršā sīrupa
  • ¼ unces citrona sulas
  • ½ unces apelsīnu sulas

Instrukcijas:

  1. Kratītājā pievienojiet ledu un visas sastāvdaļas.
  2. Cieši kratīt līdz pilnīgai atdzišanai, izkāš pār ledu bļodā virs daudz ledus.
  3. Dekorē ar konservētu ķiršu.

Persiku Jalopy ar mantojuma destilācijas persiku degvīnu (Erinas Lundas foto, pieklājīgi Heritage Distilling)

Vairāk:

  • Heritage Distilling Co., https://heritagedistilling.com/
  • Gig Harbor ceļvedis, https://www.gigharborguide.com/
  • Mūsu vietnē: vairāk par Gig Harbor un Heritage Distilling Co. šeit.

– Kokteiļu fotogrāfijas, ieskaitot vāka fotoattēlu, autore Erin Lund, pieklājīgi no Heritage Distilling. Nancy Zaffaro destilācijas rūpnīcas fotogrāfijas.


Šis Teksasas dizaineris vēlas, lai jūsu kleita atbilstu jūsu dzērienam

Klēra Kormjē Tīlke, doktore Ivonna Kormjē

Diāna Lokija Fārba, Džefs Šels

Džīna Gastone, Lela Rouza, daktere Sipi Khurana

Modeles izskatījās pēc Lela Rose kolekcijas Neimena Markusa modes skatē Dress for Dinner.

Bobs Devlins, Terēze Rūmera

Ally Shell van Koolwijk, Martijn van Koolwijk

Ebony Goudeau, Sharon Sanders, Jackie Fair

Fritz Lucio McDonald, Chris Goins, Martijn van Koolwijk

Lela Rose melnbaltā vakarkleita pie pleca

Lela Rose sārtinātā kleita ar krāsotiem ziediem

Lela Rose markīzes svītraina dienas kleita. Foto: Priscilla Dickson.

Džeisons Volcs, Račels Volcs. Foto: Priscilla Dickson.

Leisa Holande-Nelsone, Kendra Rorere, Bobs Devlins. Foto: Priscilla Dickson.

Lela Roze jau sen ticēja, ka mode un ēdiens iet kopā. Ievērojamais modes dizainers ir sarakstījis grāmatu, Pret-a-Party: Lieliski ideāli labiem laikiem un radoši izklaidējoši, un bieži pievieno ēdiena elementu saviem Ņujorkas skrejceļa šoviem, turot tos restorānos vai Vašingtonas laukuma parkā, kur kokteiļi un ēdieni atbilst kolekcijas krāsu paletei. Rozā pat bija “Haute Dog ” grozs ar gardēžu piedāvājumiem.

“Es vienmēr esmu teicis, ka kā zīmols mēs domājam tikai par modi, pārtiku un jautrību. Un katrs notikums, ko mēs kādreiz darām, sajauc visus šos elementus, saka Roze. “Man patīk izklaidēties, tāpēc es vienmēr saku, lai jūsu dzēriens atbilst jūsu kleitai un jūsu kleita - jūsu galdam. Jūs zināt, ka iemesls, kāpēc jūs valkājat tādas drēbes kā es, ir tas, ka jūs kaut kur dodaties vai kaut ko darāt, un jūsu kalendārs ir piepildīts.

“Vienmēr ir bijusi saikne starp modi un ēdienu. Un tā mēs parādām savas drēbes. ”

Tātad Roze likās dabiska, jo tā bija populārākā atrakcija sērijā “Recepte veiksmīgai kleitai vakariņām”, kas notika Neimana Markusa telpās. Pēdējo 14 gadu laikā veiksmes receptes līdzdibinātājs Greisija Kavnāra ir piesaistījis ievērojamus dizainerus, lai pēc tam modes skatē un vakariņās demonstrētu savu jaunāko kolekciju, lai savāktu līdzekļus, lai atbalstītu organizācijas centienus apkarot bērnu aptaukošanos, izmantojot siltus ēšanas paradumus.

“Mēs un#8217 esam lieli ticīgie, jūs varat pārvarēt visu veidu kultūras un sociālās atšķirības, pulcējot cilvēkus kopā pie galda. Mums patīk to darīt, un arī Lelai patīk to darīt, - saka Kavnārs.

Pēc jautājumu un atbilžu sesijas ar Hjūstonas hronika modes rakstnieks Prieka šūšana, Lela Roze skrejceļa šovā atklāja savas pavasara/vasaras un kūrorta kolekcijas, kurās bija vējainas dienas kleitas spilgtās krāsās, gludas mežģīņu topi un pogājamas bikses, kā arī vakarkleitas bez pleciem. Dalasā dzimusī un audzinātā dizainere joprojām uzskata sevi par teksasieti, kaut arī viņa gadu desmitiem dzīvoja Ņujorkā un Lone Star mantojums parādās viņas darbos.

“Es vienmēr esmu teicis, ka Teksasas sievietes ir dažas no manām lielākajām iedvesmotājām. Es projektēju drosmīgu spēcīgu krāsu krāsu paletē. Melnais lielākajā daļā lietu nekad nav bijis mans aukslējas. Dzeltens, un apelsīni, rozā un fuksija (tā vietā), ” Rose saka.

“Es arī patiesi nopelnu Teksasas sievietei par zināšanu, ka ģērbšanās ir atslēga, lai sveicinātu dienu labāk un tādā veidā, lai jūs justos labi. Un kurš jūtas labi treniņbiksēs? Jūs varētu justies labi mājās, bet nekad nejūtaties labi, saskaroties ar kādu treniņbiksēs. Man nepatīk iziet, kad izskatos pavirši. ”

Džīna Gastone, Lela Rouza, daktere Sipi Khurana.

Pirms modes skates sākuma Neimana Markusa viesi malkoja īpašu kokteili “Lela ’s Rose ” un iekoda vieglos kodumos, ko sagatavoja A Fare Extraordinaire šefpavārs. Raiens Buljē no dārzeņiem, kas audzēti Hope Farms, pilsētas dārzā Hjūstonas dienvidos, ko vada panākumu receptes komandas locekļi un brīvprātīgie. Inovatīvajos našķos ietilpa redīsu krostini ar hijiki sviestu un gurķi ar biešu biezeni.

Pēc tam vakariņās veikalā un restorānā Mariposa atsevišķiem viesiem, kuru apmeklējums katram maksāja 500 USD, Bouillet sagatavoja sarkano un dzelteno tomātu tartaru, sautētu paltusu ar sautētiem rāceņiem un ozolzīles ķirbjiem, kā arī vecmodīgu un#8221 vaniļas panna desertu cotta ar ķiršu biezeni, rūgtām piedevām gāzētiem apelsīniem, viskija želeju un cukurotiem valriekstiem.

Modīgi ģērbtajā pūlī bija krēsli Džefs Šels un Ally Shell-van Koolwijk, ar vīru Martijn van Koolwijk, Jane Wagner, Dr. Sippi Khurana un vīrs, Ajay Khurana, Theresa Roemer, Neimans Markuss, ģenerāldirektors Bobs Devlins, Diane Lokey Farb, Gina Gaston, Dr Yvonne Cormier, Claire Cormier Thielke, Myrtle Jones, Panākumu recepte līdzdibinātājs Bobs Kavnārs, BJ un Bobs Šels, Kima Padžeta, Leisa Holande Nelsone, Karīna Barbjēri, Kriss Goins, Parisa Mohajera, Mahzads Mohajers, Žanna Ruberti, Brendons Maklendons, un Fricis Lucio Makdonalds.


Aperol Spritz

Kur to dzert Itālijā: Freni e Frizioni Romā

Rūgti apelsīnu aperitīvs Aperol, kas tika izgudrots 1919. gadā Padovā, jau kādu laiku ir populārs Itālijā, taču Amerikas Savienotajās Valstīs tas nesanāca tikai nesen. Tā zemais alkohola saturs (11 procenti) padara to par ideālu dzērienu pēcpusdienas šļakatām. Jūs varat atrast Aperol Spritz - Aperol, prosecco un sodas maisījumu - gandrīz jebkurā Itālijas ēdienkartē, bet Romas Freni e Frizioni, kas atrodas bijušajā mehāniķu veikalā nelielā laukumā, ir lieliska vieta, kur malkot kokteiļus un cilvēkus skatīties.

(Pagatavo 1 kokteili)
Pamatojoties uz Aperol recepti

Sastāvdaļas
2 unces prosecco
2 unces Aperol
1 šļakata sodas ūdens
Apelsīna šķēle dekorēšanai

Pērc tagad: Aperol, 20 ASV dolāri, wine.com Mionetto Prosecco, 14 ASV dolāri, wine.com

Uztaisīt to
Pievienojiet lielam stiklotam stiklam ledu un vienādās daļās ielejiet prosecco un Aperol. Pievienojiet šļakatu sodas ūdens un izrotājiet ar apelsīna šķēli.


Labākie steiku nama kokteiļi: gaļa

Kas ir labāks veids, kā svinēt mūsu neseno Amerikas 100 labāko steiku restorānu sarakstu, nevis ar kokteili, kas pagatavots kopā ar steiku. Filets var būt galvenā atrakcija šajās ēstuvēs, taču dzērieni ir jebkuras steiku nama pieredzes mērce. Neatkarīgi no tā, vai meklējat ātru dzērienu 30 sekunžu laikā vai ātrāk, vai vēlaties izbaudīt trīs mēnešus izturētu mucu, šeit ir minēti labākie steiku nama kokteiļi.

Goldenrye Džimija amerikāņu restorānā un amp bārā Aspenā, Kolorādo
Jimmy's mērķis ir vietējo produktu iegāde Aspenas centrā, un Kolorādo bagātās ielejas ražo tikai pareizos kartupeļus un graudus degvīniem un viskijiem. Alkohols no Woody Creek Distillers- tikai 20 jūdžu attālumā no restorāna- nāk tieši no Simtgades štata veltēm, ieskaitot bārmeņa Krisa Kelnera mīļāko: 2-3 gadus vecus rudzus. Viņš liek vērpjot-burtiski-tradicionālajam Zelta drudžam, sajaucot viskiju un citronu Goldenrye, pievienojot ingvera liķieri pikantām saldām notīm un sausai šerija apdarei. Veiciet rezervāciju amerikāņu restorānā un bārā Jimmy’s.

Gaļa un kartupeļi Martini Lawry’s Prime Rib, Čikāga, Ilinoisa
Maltīte pati par sevi un nevainojama cieņa Čikāgas gaļas iepakošanas mantojumam, Lawry’s Meat and Potatoes Martini pat padara garu meta ar kartupeļu degvīnu. Viņu paraksta kokteilis ietver divas kolosālas olīvas, kas pildītas ar izcilām ribām un mārrutkiem - ideāls gaļas savienojums otrai ēdienkartei ar “vērpjamiem salātiem”, kas tiek pasniegta pie galda kopā ar visiem ēdieniem. Ir jautri atsist dažus un smieties, jo bļodas saliktas ledus spaiņos un griežas kā Oksana Baiula. Veiciet rezervāciju vietnē Lawry’s the Prime Rib.

Swanson pie steika un viskija, Hermosa pludmale, Kalifornija
Nav pārāk grūti atšifrēt tikai to, kas tiek pasniegts Steak & amp Whisky, bet viens no lielākajiem hitu rifiem mīļotajā Parki un rek raksturs (un galīgais bekona mīļotājs) Rons Svensons. Steak & amp Whisky The Swanson versijā ir iekļauta tā vārda vārda libācija un pievienots mucās kūpināts kļavu sīrups un rūgtums. Uz sāniem pasniedz gaļīgu rotājumu no steika un pārtikas preces tāfele-dzēriens, kas patiešām piemērots ikvienam pledus mīlošam, kokapstrādes cilvēka vīrietim. Rezervējiet Steak & amp Whisky.

Vida de Playa BOA Steakhouse-Sunset, Losandželosa, Kalifornija
Bāra vadītājs Džošs Renfrī nekaitē ātrumam BOA, kur viņa daudzveidīgo sarakstu ar 15 steikam draudzīgiem kokteiļiem var savākt 30 sekundēs vai ātrāk. Dienvidamerikā dzimušais bārmenis Pančo Lam sniedz roku-un iedvesmu-ar savu Vida de Playa, rotaļīgo Peru vērpjot uz piña colada, kurā ir pisco un mango kokosriekstu biezenis. Skābais ir mājās gatavots, tāpat kā dabīgais kokosriekstu, mango un citrusaugļu biezenis, kas apvienots ar ēdienkartes hītiem, piemēram, baklavas kazas sieru, taizemiešu čili spārniem, apdedzinātiem tunča tartariem un atdzesētām jumbo safrāna garnelēm. Rezervējiet BOA Steakhouse-Sunset.

Nāves un nodokļu nodokļi Grill 23, Bostonā, Masačūsetsā
Ir teikts, ka dzīvē nekas nav drošs, izņemot nāvi un nodokļus - tomēr noteikti ir iespējams baudīt Nāves un nodokļu nodokļu kokteili Grill 23. Viesmīlības direktors Brahm Callahan sajauc ar cigāriem piesātināto Vudfordu Burbonu, citronu sulu, papardes branci un nedaudz persiku sīrupa, lai sniegtu mājienu par dienvidiem satriektajā Bostonā. Grill 23, viens no Bostonas iecienītākajiem steiku restorāniem pilsētas tonī Back Bay rajonā, ir atvērts vairāk nekā trīs gadu desmitus, bet 2014. gadā tas tika masveidā atjaunots. Apakšējā stāva bārs un jaunā bāra ēdienkarte ir lieliski piemēroti baudīšanai kopā ar Death. un nodokļi. Veiciet rezervāciju vietnē Death & amp Taxes.

Aizlieguma dūzmes Palm-Tribeca, Ņujorka, Ņujorka
Ir viegli atsaukt aizlieguma dusmas, kas atgādina The Palm 90 gadu jubileju. Šis maisījums sajauc Cutty Sark Prohibition Edition jaukto skotu viskiju, atdzesētu ar medus sīrupu un Angostura rūgtuma šķipsnu, pārklātu ar šampanieti un kanēļa standziņu. Bet atšķirībā no vannas džina šis ir gluds ar rokām atlasītām amerikāņu ozola mucām, lai piešķirtu viskijam smalkas vaniļas un citrusaugļu garšas. "Lai gan restorāns Palm tika atvērts aizlieguma laikā, tas joprojām tika uzskatīts par labāko laistīšanas vietu Ņujorkā," saka Angelica Sbai, operāciju, vīna un stipro alkoholisko dzērienu direktore. "Aizlieguma buzz godina Palm ’s divu martini pusdienu un ātru un asprātīgu bārmeņu vēsturi." Meklējiet Buzz The Palm jaunajā 90 gadu jubilejas izvēlnē. Veiciet rezervāciju naktsmītnē Palm-Tribeca.

Kurā gaļas mekā ielej jūsu iecienītāko steiku nama kokteili? Informējiet mūs šeit vai vairāk vietnē Facebook, G+, Instagram, Pinterest vai Twitter.


Nacionālais Burbona mantojuma mēnesis

No visām “valsts _______________ dienām un#8221, kas, šķiet, katru dienu nāk mūsu sociālajās plūsmās, šī ir unikāla, jo tā netika izveidota mārketinga nodaļā vai sabiedrisko attiecību birojā, bet pēc kongress. Tas ir pareizi, ASV Senāts paziņoja septembrī Nacionālais Burbona mantojuma mēnesis 2007. gadā,#8220 mēnešus, lai atzīmētu Amerikas vietējo garu, un oficiālo titulu, ko kongress piešķīra arī 60. un#8217.

Skaidrs, ka labākais veids, kā svinēt burbons ir klāt dzeršana burbons, bet, pirmkārt, būtu prātīgi par to uzzināt visu iespējamo, lai mēs varētu atrast burbonus, kas mums patīk. Es par to mazliet runāju podkastā, bet jaunā Freda Minnika grāmata, Bourbon Curious: vienkāršs degustācijas ceļvedis gudram dzērājam ir ļoti interesants un neapšaubāmi noderīgs.

Aptverot daudzas detaļas par burbona izgatavošanu un vēsturi (vai zinājāt, ka Tabasko mērce ir izturēta burbona mucās?), Minniks ved mūs līdz grāmatas 1/3 pēdējai daļai: ļoti vērtīgam degustācijas ceļvedim. Klasificējot burbona garšas profilus 4 grupās-graudu uz priekšu, muskatriekstu uz priekšu, karameļu uz priekšu un kanēli-es ātri sapratu, ka burboni, kurus es mīlēju visvairāk, bija kanēļa kategorijā.

…..tad es sapratu, ka Vienkāršie kokteiļi iepriekš bija palaiduši garām veselu kanēļa burbonu zīmolu. Es neesmu pārliecināts, kāpēc, bet es domāju Četras rozes bija dārgs, ekskluzīvs burbons, tāpēc es sapratu, ka šeit to ir grūti aptvert, taču, izlasot grāmatu Bourbon Curious, es atzīmēju, ka četras rozes ir viens no vecākajiem, cienījamākajiem burbona zīmoliem aromātu kategorijā, kuru es mīlu visvairāk, un Man nācās paķert dažus nekavējoties.

Es pagaršoju četru rožu kataloga, “ dzeltenās etiķetes, ” mazās partijas un vienas mucas skavas. Atbilstoši 25, 40 un 50 ASV dolāriem es sākotnēji biju patiesi pārsteigts par līnijas pieejamību.

Četras rozes ir ne tikai mana personīgā burbona garšas izvēle, bet arī neticami pieejama un gluda, pat pie augstākās klases augstas izturības vienas mucas. Četru rožu dzeltenā etiķete, sākotnējā iespēja, ir acīmredzama izvēle par pieejamu un kvalitatīvu kokteiļu burbonu. Es to malkoju kā naktsskapīti, un es nevaru ticēt, ka šādas kvalitātes burbonu var iegādāties par 25 ASV dolāriem.

Tie ir līdzīgi to garšas profilos, pieaugot ABV %, pieaugot cenai (40, 45 un 50 %). Visi kanēļa pikantie, tie palielinās garšvielu, pārvietojoties augšup, un mazāk karameļu un vaniļas augstākajā galā (iespējams, augstāka mucas laika dēļ). No šiem trim es visvairāk izbaudīju vidējās klases mazo partiju, jo manai gaumei ir atbilstošs saldo un garšvielu līdzsvars.

Visbeidzot, runāsim par salīdzinoši jaunu burbonu. Mēs tikāmies ar cilvēkiem no New Holland Spirits Tales of the Cocktail, un viņi destilē dažādus interesantus un kvalitatīvus alkoholiskos dzērienus. Viņu Alus muca Burbons ir novecojis 90 dienas mucās, kurās iepriekš atradās viņu pūķis un#8217s Milk Stout.

Šī ir unikāla burbona pieredze. Atverot pudeli, sajutu pašmāju vaniļas saldējuma smaržu. Galīgajā produktā man garšo ļoti maz alus, bet tur viennozīmīgi ir dabiska vaniļas/karameles nots, kas izteikta un cieta. Ar zemu ABV (40%) New Holland ’s Beer Barrel Bourbon ir viens no vispieejamākajiem burboniem, ko jebkad esmu izmēģinājis (arī Lizai tas ļoti patika), un tā garšas unikalitātes dēļ, iespējams, ir labākais piemērots vecmodīgi vai malkojis uz klintīm un#8230 ar cigāru.

Es ceru, ka šī ziņa palīdzēs jums atrast burbonus, ko izmēģināt šajā mēnesī, jo kongress saka tev vajag! Vismaz Freda grāmata ir ideāla lauka rokasgrāmata burbonu medniekiem, un jūs to vismaz esat parādā. Izbaudiet savu nacionālo Burbonas mantojuma mēnesi!


Lielisks Kokteiļi

Grand Marnier paaugstina kokteiļus no parastajiem uz neaizmirstamiem, pievienojot izsmalcinātības slāni dažām pasaules iecienītākajām maltītēm. Pārlūkojiet mūsu Lielo kokteiļu ēdienkarti.

Lielisks Vecmodīgi

Lielais blakusvāģis

Lielais blakusvāģis ir Grand Marnier paraksta klasika. Patiesi atsvaidzinošs un lieliski līdzsvarots Grand Sidecar bez piepūles apvieno Cordon Rouge rūgto apelsīnu liķiera citrusaugļu notis ar konjaka intensitāti.

Sastāvdaļas

  • 50 ml | 1,5 unces Grand Marnier® Cordon Rouge.
  • 20 ml | 0,5 oz konjaks
  • 20 ml | 0,5 oz svaigas citrona sulas

Recepte

Apvienojiet Grand Marnier® Cordon Rouge, konjaku un svaigu citronu sulu kokteiļu kratītājā ar ledu. Enerģiski krata, līdz tas ir labi atdzisis. Izkāš sagatavotā kupejas glāzē un pasniedz.

Grand Old Fashioned

Grand Marnier ir pievienots tradicionālajam vecmodīgajam, nodrošinot vienmērīgāku un elegantāku apdari, vienlaikus smalki saliekot rūgto un saldo garšu.

Sastāvdaļas

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 30 ml | 1 oz Wild Turkey® 101 Burbona viskijs
  • 3 domuzīmes aromātiskas rūgtenes
  • Liels ledus kubs
  • Apelsīnu vērpjot dekorēšanai

Recepte

Pirmkārt, apvienojiet aromātiskos rūgtenumus, Grand Marnier® un, visbeidzot, viskiju vecmodīgā glāzē. Pievienojiet lielu ledus gabaliņu un samaisiet, līdz tas ir auksts un labi iestrādāts. Šķidruma virsmu izrotājiet ar oranžu vērpjot, uz stikla malas izspiežot eļļas.

Lielā Margarita

Šis ļoti atsvaidzinošais kokteilis savieno skābu laimu ar zemes tekilas notīm, pievienojot Grand Marnier konjaku un rūgto apelsīnu garšu, lai iegūtu izsmalcinātu gludumu un uzlabotu dzeršanas pieredzi.

Sastāvdaļas

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 30 ml | 1 oz tekilas
  • 20 ml | 0,5 oz svaigi laima sulas
  • Ledus kubi
  • Laima rotājums

Recepte

Piepildiet plašu, seklu trauku ar 2-3 mm smalku sāli. Pārgrieziet laimu uz pusēm platumā un berzējiet ap pusi no margaritas glāzes malas. Dekorēšanai no vienas laima pusītes izgrieziet plānu, šķērsām šķēlīti. Turot stiklu otrādi, mitru pusi smalki iemērciet sālī. Sakratiet Grand Marnier®, tekilu un laima sulu ar ledu kokteiļu kratītājā. Izkāš glāzē un uz malas uzklāj laima rotājumu.

Grand Mai-Tai

Tahitiešu valodā tas nozīmē “ļoti labi”, Grand Mai-Tai ir paaugstināts, jo Grand Marnier ieņem galveno vietu, nodrošinot sarežģītu vērienu ar bagātīgu konjaku un rūgto apelsīnu garšu.

Sastāvdaļas

  • 30 ml | 1 oz Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 60 ml | 2 unces Appleton Estate® parakstu maisījuma
  • 15 ml | 0, 5 unces sīrupa
  • 15 ml | 0,5 oz svaigas citrona sulas
  • Ledus kubi
  • Laima šķēlīti, piparmētru un ananāsu lapu dekorēšanai

Recepte

Apvienojiet visas šķidrās sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledu un īsi sakratiet. Izkāš Kolinsa vai dubultā vecmodīgā glāzē. Pievienojiet dekorāciju kokteiļa virsmai.

Grand Collins

Grand Marnier pievieno tradicionālajam Tomam Kolinsam rotaļīgu, tomēr izsmalcinātu vērpjot, aizstājot džina pamatni ar konjaku, radot intriģējošu, slāņainu garšas profilu, kas atbilst tā dzīvīgajai putošanai.

Sastāvdaļas

  • 50 ml | 1,5 unces Grand Marnier® Cordon Rouge
  • 15 ml | 0,5 oz svaigas citrona sulas
  • Soda ūdens
  • Ledus kubi
  • Apelsīna miziņa
  • Aveņu rotājums

Recepte

Ievietojiet ledus gabaliņus highball glāzē un pievienojiet Grand Marnier®, pēc tam svaigu citrona sulu. Uzpildiet ar sodas ūdeni un labi samaisiet, pirms pievienojat kokteilim apelsīna miziņu un aveņu rotājumu.

Grand Tonic

Grand Marnier lieliski papildina putojošā tonika rūgtumu, pievienojot izsmalcinātību un apburošas nianses, izmantojot izsmalcinātu konjaku un eksotiskas apelsīnu notis.

Sastāvdaļas

  • 50 ml | 1,5 unces Grand Marnier® Cordon Rouge
  • Toniks
  • Ledus kubi
  • Apelsīna šķēle
  • Aveņu rotājums

Recepte

Ievietojiet ledus gabaliņus balona glāzē un pievienojiet Grand Marnier® Cordon Rouge. Uzpildiet ar tonizējošu ūdeni un labi samaisiet, pirms pievienojat kokteilim apelsīna šķēli un aveņu rotājumu.

Atrašanās vietu

Société des Produits
MARNIER-LAPOSTOLLE, LLP
32, rue de Monceau,
75008 Parīze, FRANCIJA


Southside ir sagatavotais kokteilis, kas norāda uz vasaras sākumu

Mēs nogaršojām trīs Southside versijas - visur iekšā esošu konditorejas izstrādājumu kokteili. Šeit ir dzēriena vēsture un mūsu garšas pārbaudes rezultāti.

Ja ir kāds dzēriens, kas simbolizējis priekšteču kultūru, tad Southside tā ir. Lauku klubos visā Ziemeļaustrumu un Atlantijas okeāna vidū nav īsti vasara, līdz uzkodu bārs sāk pasniegt dienvidus atpūtas klasei.

Nesen tika iegūta maisījumu raža Pilsēta un valsts biroji iedvesmoja izmeklēt kokteiļa ciltsrakstu. Pajautājiet Dario, bārmenim, kurš 53 gadus strādājis Rockaway medību klubā Longailendas dienvidu krastā, un dažreiz tiek uzskatīts, ka dzimtene ir Southside, un viņš jums pateiks, ka dzēriens bija populārs gadu desmitiem pirms ierašanās.

2004. gadā NPR dienvidiem veltīja segmentu "Diena dienā", nosaucot to par "būtisko vasaras dzērienu". Bārmenis no East Hampton's Maidstone Club žurnālistam pastāstīja, ka dzēriens radies Čikāgas dienvidu pusē aizlieguma laikā. Gangsteri tur radīja kokteili, lai slēptu viņu zābaka āķa zemāko garšu (salīdzinājumā ar smalkāko, ko pasniedz Northside mafiozi).

2007. gada rakstā Wall Street Journal rakstnieks Ēriks Feltons ieskandina šo interpretāciju, jautājot: "Kāpēc dzēriens no Chu-pilsētas skaļruņu runām atradīs ceļu uz austrumiem, lai to varētu aptvert Locust Valley Valleyites? uzaicinot Lielo Džoulu šaut šausmas. "

Klubs “21” ir minēts kā iespējamā kokteiļa izcelsme, taču pārstāve sacīja, ka, lai gan dzēriens tur ir bijis populārs kopš paša sākuma (jūs uzzināsit, kāpēc, ja izmēģināsit zemāk esošo recepti), ”dažas agrīnas atsauces -datē mūs. "

Visticamākā iespēja? Dzēriens, iespējams, tika radīts Longailendas Dienvidsaidas sporta klubā, kur, kā šī žurnāla 1941. gada oktobra numurā atzīmēja Elizabete Fostere, viena no piedāvātajām izpausmēm ir "Dienvidsala. Toms Kolinss ar piparmētru [ka] atdzesē siltā laikā. " Kā atzīmē Feltons, "vīrieši, kuri makšķerēja un medīja Dienvidsaidas sportistu klubā, nodarbojās ar golfa, jāšanas un rakešu sportu tādās vietās kā Rockaway mednieku klubs, Maidstone klubs un Piping Rock, kas izskaidro, kā kokteilis izplatījās galīgais lauku klubu komplekta vasaras dzēriens. "

Lai gan džins joprojām ir vispopulārākais bāzes gars, rumu un degvīnu var aizstāt. Tiek apgalvots, ka klubi Longailendas ziemeļu krastā apkalpo stingri ruma dienvidus, savukārt medību klubs Rockaway ļauj izvēlēties rumu vai degvīnu. Lai arī kā jūs to pagatavotu, dzēriens ir atsvaidzinošs un garšīgs vasaras priekšvēstnesis. Izmēģiniet kādu no zemāk esošajām receptēm un pārliecinieties pats!

"21" klubs

Sastāvdaļas:

* Vienkāršam piparmētru sīrupam katliņā ar saujiņu piparmētru lapu pievieno vienādas daļas ūdeni un cukuru. Uzvāra desmit minūtes. Atdzesē un izkāš.

Sagatavošana:

Ievietojiet visas sastāvdaļas maisīšanas glāzē un enerģiski sakratiet, lai sasittu piparmētru lapas. Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu.

Degustācijas piezīmes:

No visām receptēm šī bija garšīgākā un līdzsvarotākā, mūsu grupa nolēma. Sastāvdaļu svaigā garša izvirzīja latiņu tik augstu, ka maisījumi vienkārši nespēja to saskaņot.

Arrowhead Farms Dark Harbor Southside Mix

Instrukcijas:

Apvienojiet 1 oz Dark Harbor Southside Mix ar 3 oz džinu, 3 oz klubu sodas un dažām svaigi novāktām piparmētru lapām un pasniedziet.

Degustācijas piezīmes:

Šo maisījumu, ko izveidoja Bronsona van Vika Arrowhead Farms, mūsu degustācijas komisija kopumā labi uztvēra. Kāds redaktors to raksturoja kā “mežainu” sajūtu, “ko nopietns cilvēks dzertu”. Šķita, ka maisījuma saldums līdzsvaro ievērojamo kadiķa garšu, ko piešķir trīs unces džina.

Crafthouse Southside

Instrukcijas:

Pasniedz virs ledus (pudelē ir pilnībā sagatavots kokteilis!). Norādījumi uz pudeles norāda: "Lai iegūtu epikīra pieskārienu, izrotājiet ar svaigu piparmētru zariņu."

Degustācijas piezīmes:

"Šis garšo pēc margaritas maisījuma" bija divu diskusiju dalībnieku atbilde. "Tas ir tas, ko jūs varētu dzert-septiņas no tām margaritas maisījuma sajūtas," piebilda viens. Vēl viens atklāja līdzību ar BluePrint limonādi.


Skatīties video: Avižinių dribsnių, bruknių, medaus ir jogurto kokteilis (Augusts 2022).